Slaný salát
Všechny saláty se slaninou jsou připraveny poměrně rychle a jednoduše. Výhodou takových pokrmů je, že uzené výrobky jsou velmi výživné a po takovém občerstvení budete dlouho plné. Nabízíme Vám několik receptů na originální slaninové saláty.
Salát se slaninou a rajčaty
Složení:
- slanina - 100 g;
- cherry rajčata - 6 ks;
- Listy hlávkového salátu - 4 kusy;
- bílý chléb - 3 plátky;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Slanina středního rozmělnění a smažte po dobu 5 minut v suché pánvi, dokud se neprohřeje. Bílý chléb nakrájíme na kostky, pečeme v troubě a rozložíme do misky. Přidejte slaninu, listy hlávkového salátu a rajčata na polovinu. Lemonová šťáva se spojuje s olivovým olejem, nalijte salátový dresink a důkladně promíchejte.
Salát se slaninou a krutony
Složení:
- uzená slanina - 80 g;
- konzervy kukuřice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- krekry - 1 polévková lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- petržel - na chuť;
- fazole v konzervách - 1 plechovku;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Připravte salát s fazolemi, nakrájejte slaninu na proužky, rozšiřujeme na malou pánvi a smažíme na středním ohni, občas mícháme. Pak jej přeneste do papírové ubrousky a nechte vychladnout. Petržel, vysušte a nakrájejte a nechte několik listů na dekoraci. Konzervované fazole a kukuřice se skládají do cedníku. Pokud nemáte hotové sušenky, nakrájejte chléb na kostky, smažte na máslo a ochlazujte. Poté promícháme všechny ingredience v misce, naplníme majonézou, stlačíme česnek a promícháme. Dále vymažte hotový salát s opečenou slaninou v lednici po dobu půl hodiny a zakryjte misku víkem.
Caesar Salát se slaninou
Složení:
- kuřecí prsa - 150 g;
- slanina - 100 g;
- cherry rajčata - 150 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- listy hlávkového salátu;
- sušenky.
Pro doplňování paliva:
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- Dijonská hořčice - 1 lžička;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- bílý vinný ocot - 0,5 lžičky;
- kapary -5 ks;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- sardel - 5 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- strouhaný sýr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Kuřecí prsíčka umyjte, vyprázdněte, smažte sůl a pepřem, nechte jej ponořit asi půl hodiny a smažte do horkého rostlinného oleje, dokud nebude vařený. Pak se maso ochladí a nakrájí se na malé plátky. Bacon tříští tenké pruhy a opečou v suché pánvi. Pomidčiki řez na polovinu. Nyní připravíme oblékání na náš salát: zlomíme vejce a jemně nalijeme pouze žloutek do misky. Přidejte olivový olej, přidejte hořčici, citronovou šťávu, vinný ocet a šlehání. Pak přidejte nakrájené ančovičky, kapary, stlačte česnek a házet strouhaný sýr. Všechny důkladně promíchány. Šalát ponechá chladný, sklízí ruce na malé kousky, položí se na dno misky na salát a nalije hojně připravená omáčka. Dále rozložte všechny přísady, ozdobte salát se slaninou a kuřecím masem se sýrovými plátky a přidejte krutony těsně před podáním.
Salát se slaninou a sýrem
Složení:
- uzená slanina - 200 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 6 ks;
- listový salát - 1 svazek;
- olivový olej - pro doplňování paliva;
- omáčka - podle chuti.
Příprava
Listy salátů se nalévají 30 minut studenou vodou, opláchnou a suší. Smažte vařené a oloupané vejce na čtvrtky a smažte slaninu, dokud nehnednete na suché pánvi a naseknete na proužky. Sýr brousit na terochke. Poté připravíme parabolu s listy salátu, posypeme omáčkou, rozsekáme slaninu nahoře a položíme vajíčka, posypeme sýrem a nalijeme maslem.