Salát "Lov"
Recepty vaření "Lov" salát hodně. Podívejme se na některé z nich s vámi.
Salát "Hunter" s houbami
Složení:
- máslo - 10 g;
- žampiony - 400 g;
- brambory - 5 ks;
- mrkev - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- šunka - 300 g;
- jarní cibule;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, cukr, pepř - na chuť.
Příprava
Houby nakrájíme na talíře, smažíme na másle a ochladíme. Vařte mrkvu a brambory v uniformě, oloupeme a nakrájíme na kostky. Bulharský pepř je nakrájen na libovolné kusy a šunka - tenké slámy. Všechny složky salátové směsi v hluboké salátové misce a naléváme dresink, který připravíme předem: porazíme dobře jablečný jablečný ocot, olivový olej, vložíme hořčici, trochu cukru, soli a černého pepře. Před podáním posypeme připravený salát jemně nakrájenou zelenou cibulí.
Lovecký salát s kuřecím masem
Složení:
- vlašské ořechy - 50 g;
- švestky - 50 g;
- vařené kuřecí filety - 50 g;
- sýr - 15 g;
- cibule - 0,5 ks;
- okurky - 2 ks;
- vejce - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- bílá kapusta - 100 g;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- sójová omáčka - na chuť.
Příprava
Střih na pruhy změkčené slivky, papriky, okurky a maso. Vlašské ořechy jsou rozdrceny a zanechávají pár celých nukleí pro výzdobu. Vařte vejce tvrdě vařená, chladná, kůra a půl tři na jemné struhadlo. Bílá kapusta tenká. Nyní připravíme omáčku na salát: mícháme citrónovou šťávu, majonézu a sójovou omáčku. Pak položíme salát ve vrstvách v následujícím pořadí: švestky, maso, cibule, okurky, vrchní část s dresinkem. Pak pokračujeme: pepř, strouhaný sýr, okurky, vejce, ořechy, mažete povrch majonézou, posypeme zelím, ozdobíme zeleninou a celými jádry vlašských ořechů. Tento salát se dobře podává v miskách se salátem, vypadá to krásně v širokých sklenicích nebo průhledných zmrzlinových miskách.
Salát "Lov" s hovězím masem
Složení:
- hovězí maso - 300 g;
- marinované houby - 200 g;
- česnek - 4 stroužky;
- sůl, koření - chuť;
- směs salátů - 300 g;
- olivový olej - 30 ml;
- greeny - podle vůle.
Příprava
Nakrájené houby se skládají do cedníku a vařte hovězí maso v lehce slané vodě, dokud nebude měkké. Mezitím připravujeme dresink: přidejte olivový olej a česnek nastrouhaný na jemné struhadle v marinádě pro houby. Nakrájeme nakrájené maso na tenké plátky, rychle ho opečeme na vysokém ohni a vložíme do misky na salát. Přidejte směs salátů, hub, naléváme a důkladně promícháme. Připravený "Lov" salát s masem dal 30 minut v ledničce, a pak sloužil ke stolu.
Salát "Lov" s klobásami
Složení:
- fazole - 100 g;
- rajčata - 3 ks;
- lovecké klobásy - 200 g;
- petrželka - 20 g;
- zelené cibulové peří - 70 g;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej - 30 ml.
Příprava
Namočte na chvíli fazole, nejlépe přes noc, pak opláchněte a nechte vařit v lehce slané vodě. Filtrované hotové fazole filtrujeme a položíme na talíř. Jemně nakrájejte salámy na plátky a trochu si smažte 
předehřátý rostlinný olej, poté ochlaďte a promíchejte s fazolemi. Rajčata nakrájíme na malé kousky a zbývají také ostatní ingredience. Oloupeme cibuli, umyjeme a jemně nakrájíme s petrželkou a přidáme do salátu. Vše důkladně promícháme, posypeme slanou a pepřovou chutí a pak sezónu s majonézou. Připravený lovecký salát s klobásou by měl být spotřebován ihned po zahřátí.
Pokud máte rádi masové saláty, vyzkoušejte recepty. teplý salát z hovězího masa a šunkový salát .