Zucchini Rolls

Existuje spousta receptů na vaření vynikajících a originálních jídel z cukety, stačí vědět, jaké produkty to jde dobře - houby, česnek, rajčata. Zeleninové cukety rolí, přesně jako rohlíky na lilku - skvělý příklad, který jasně představuje správnou sadu ingrediencí, mohou být podávané jak v horké, tak chlazené formě jako svačinu, na druhém místě, nebo jako dekorace pro stolku na dovolenou. Podívejme se na některé zajímavé recepty na výrobu cukrovinek.

Kuřecí cukety se pohybují

Složení:

cuketa - 2 ks;
kuřecí filé - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
sýr - 50 g;
kečup - na chuť;
čerstvá bazalka - na požádání;
olivový olej - pro doplňování paliva;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Vezměte mladou cuketu, moje, nakrájíme na proužky o tloušťce asi 0,5 cm, namažte olej a sůl podle chuti. Pečení papíru do pečícího papíru a dání cukety na něj. Pošleme vše do horké trouby a pečeme na 180 stupňů po dobu 15 minut.

Mezitím nakrájejte kuřecí filé na tenké proužky, mírně porazíme, sůl a pepř na chuť, pak přidáme drcený česnek, mícháme vše a necháme maso marinovat po dobu 20 minut.

Kousky kuřecího filé položíme na měkkou cukinu, posypeme sýrem, bazalkou, rolíme, pečeme je špízmi a pečeme 30 minut na 180 stupňů.

Zucchini Rolls s houbami

Složení:

houby - 150 g;
cuketa - 2 ks;
cibule - 0,5 ks;
sýr - 50 g;
rajčata - 1 ks;
rostlinný olej - 50 ml;
česnek - 2 hřebíčky;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Cukety jsou vysušeny a sušeny. Pečlivě oloupeme zeleninu a nakrájíme ji na desky o velikosti přibližně 7 mm - potřebujeme pouze centrální část. Stroužky česneku nakrájíme podélně a smažeme na pánvi s rostlinným olejem po dobu 5 minut. Dále smažte ve stejné pánvi, každé desce z cukety na obou stranách. Zbývající cuketa je nakrájena na malé kostičky, houby, rajčata a cibule jsou promyty a jemně nakrájeny. Teď začneme vařit výplně: cibulkou opražte v rostlinném oleji a přidejte houby s cukřenkou. Sůl, pepřové náplně na chuť a vařte 10 minut, neustále se míchá.

Dříve připravené desky z cukety jsou jemně svinuté pomocí kotouče a upevněny dřevěným párátkem. Uvnitř uvaříme nádivku a posypeme cukernými rožky s jemně strouhaným sýrem nahoře. Formulář pošlete do předehřáté pece a pečte při teplotě 180 stupňů asi 15 minut.

Jako vynikající a rychlé občerstvení může udělat rohlíky pita chleba s náplní z squashu.