Pečené vepřové maso v pomalém sporáku
Hlavním rysem pečiva je jemné a jemné maso, měkká zelenina, stejně jako hustá a voňavá omáčka. Každá z těchto kritérií vyžaduje jedno - dlouhé a pomalé hašení, které se ideálně uskutečňuje v pomalém sporáku. Získání pomoci hlavního gadgetu v moderní kuchyni pokračujte v přípravě vepřového pečiva.
Pečené vepřové maso s bramborami v pomalém sporáku
Toskánské krémové pečivo je místem, které rozhodně nenajde místo v menu zdravých milovníků jídel, ale milovníci chutných a hustých potravin jistě ocení kombinace krému, slaniny, vepřového masa a zeleniny v této jednoduché jídle.
Složení:
- přirozené vepřové klobásy - 280 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- cibule - 90 g;
- česneku - 3 ks;
- brambory - 900 g;
- kuřecí vývar - 1,4 l;
- slanina - 6 proužků;
- těžký krém - 240 ml;
- zelí kale (nakrájené) - 2 lžíce.
Příprava
Položte misku na zahřátí v režimu "Pečení" a nakrájejte přírodní klobásy do hrubých měkkýšů. Nakrájejte kousky klobásy se slaninou po dobu 5-6 minut a poté nakrájejte cibulky na poloviční kroužky, česneku a nechte zeleninu potnout ještě několik minut. Brambory nařezáme do kostek a umístíme do obsahu multicookeru. Nalijte všechen vývar a nechte se polévat v režimu "polévky". Po uplynutí této doby nalijte krém, přidejte nakrájené zelí a vařená vepřová pečená v pomalém sporáku dalších 20 minut.
Asijské vepřové pečené s houbami v pomalém sporáku
Složení:
- kuřecí vývar - 1,9 l;
- vepřové plece - 350 g;
- kukuřice - 400 g;
- směs hub (houby, ústřice, šiitake) - 950 g;
- česneková pasta a chilli - 5 g;
- sójová omáčka - 35 ml;
- vejce - 4 ks;
- škrob - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- ocot - 15 ml;
- sezamový olej - 10 ml.
Příprava
Zapněte zařízení a vyberte režim "ochlazení" nebo "polévka". Nalijte vývar do misky a přidejte sójovou omáčku, stejně jako těstoviny nebo česnek a chilli. Když se tekutina vaří, dejte vepřové kusy do mísy s nasekanou houbovou miskou. Nechte misku polévat na půl hodiny, pak vylijte ocet se sóji, přidejte kukuřici a tofu kostek. Necháme mísu sedět dalších 15 minut, pak se porce do misky, smícháme s škrobem a vylijeme výsledný roztok do pečiva. Na samém konci, kdy se pozůstatky vývaru již změnily na hustou omáčku, vloňte vajíčka do misky a rychle promíchejte. Nalijte horké části sezamového oleje a před podáváním nakrájejte nakrájené cibulové peří.
Pečené vepřové maso se zeleninou v pomalém sporáku
Složení:
- vepřové maso (špachtle) - 950 g;
- cibule - 110 g;
- česneku - 2 ks;
- sušené prasečí houby - 45 g;
- houbový vývar - 320 ml;
- zelí - 480 g;
- hrst brusinek;
- mrkev - 120 g;
- bílé víno - 190 ml;
- Vavřínové listy - 3 ks;
- sušený kmín, majorán - 1 lžička;
- máslo - 35 g
Příprava
Před vařením pečeného vepřového masa v pomalém sporáku položte houby do teplé vody. Nastavením pomalého sporáku na 
"Pečení", vložte do misky zařízení plátek másla a použijte ho na pečení nakrájeného vepřového masa. K rudým kouskům masa přidejte poloviční kroužky, kostky mrkve a nakrájené houby. Po uplynutí 3-4 minut můžete obsah nádoby nalít do vývaru a program vaření přepnout na "Zastavení". Vložte vavřínové listy, sušené bylinky a nechte misku hodit hodinu. Po uplynutí času položte umyté zelí a brusinky na maso a naplňte je bílým vínem. Pečeme pražení dalších 20 minut a po vaření ho nechte pod víkem přístroje po stejné časové období.