Potraviny Kuchyně světa

Rimský salát

Salát "Roman" nebo salát "Řím" je recept, který kombinuje mnoho variací studených jídel, jejichž hlavními složkami jsou vařené nebo uzené maso, těstoviny a zelenina. Originální a lehké jídlo, které je příznivě přiděleno mezi všemi těžkými občerstvením jak na slavnostním stole, tak v jednoduchém každodenním menu.

Římský lovecký salát

Složení:

  • telecí maso - 100 g;
  • žampiony - 80 g;
  • salát "Romain" - 180 g;
  • brusinky - 40 g;
  • čipy nachos - pro výzdobu;
  • olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Vařené telecí nakrájené na malé kousky, houby se smažou, ochucují se solí. Na roztrhaných lístcích salátu položte vrstvu hub a vařeného masa, doplňte salát s brusinkami a zdobte nealkoholickými hranolky, sýrovými hranolky nebo česnekovými toasty. Připravený salát může být naplněn čistým olivovým olejem a jeho směs s citronem a drceným česnekem.

Salát "Řím"

Salát "Řím" - skutečná vitamínová bomba, která je v jarní sezóně tak nutná.

Složení:

  • bageta - 2/3 ks;
  • sýr "Parmesan" - 70 g;
  • salát - 1 svazek;
  • uzená šunka - 320 g;
  • chřest - 200 g;
  • sušené rajčata - 6 ks;
  • bílá omáčka nebo domácí majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Bageta je nakrájena na plátky o tloušťce 1 cm, každý plátek je namazán olivovým olejem a posypán strouhaným "parmezánem". Pečeme krutony na 180 stupňů po dobu 6-8 minut.

Salátový salát se omyje a suší, roztrháme si ruce nebo je nakrájíme na velké kusy a dáme je do misky na salát. Chřest opálil a také poslal do misky na salát. Šunku nakrájíme na proužky, mícháme s ostatními složkami, sezamujeme salát se sušenými rajčaty a kořením. Jako dresink můžete podle vašeho uvážení používat jak klasickou majonézu, tak jakoukoli bílou omáčku.

Salát podávaný na velkém jídle, s výhledem na obvod červených krutonů se sýrem.

Salát "Římské svátky"

Složení:

  • kuřecí prsa vařený - 200 g;
  • pasta "bantiki" - 100 g;
  • slané houby - 100 g;
  • vejce - 1 kus;
  • rajčata - 1 ks;
  • zelená rukolou - 1 svazek;
    • salátový okraj
  • salát - 1 svazek;
  • majonéza - na chuť.

Příprava

Těstoviny se vařou a umyjí studenou vodou, vajíčka se připravují tvrdě vařená a hrubě nasekaná. Kuřecí filé drcená sláma, rajčata nakrájená na plátky a houby - libovolné. Všechny ingredience jsou kombinovány s roztrhanými listy salátu a rukolou, sezonou s majonézou nebo směsí olivového oleje a italských bylin. Bon appetit!