Hrušky recepty

Věděli jste, že obyčejné hrušky mohou nejen jíst jako voňavé a chutné ovoce, ale také připravovat mnoho originálních jídel. Budou jí dát pikantní sladká poznámka a neobvyklá jemná chuť. Nabízíme vám pár jednoduchých receptů s hruškou.

Recept na hruškový džem

Složení:

banány - 2 kg;
citron - 2 ks;
oranžová - 2 kusy;
hrušky - 1 kg;
cukr - 2,5 kg.

Příprava

Banány jsou oloupány, rozřezány do kruhů a přeneseny do misky. Stlačíme šťávu z loupaných citronů a pomerančů do hrnce, poté, co na ni položíme gázu, abychom zachytili všechny kosti. My myjeme hrušky, odřízneme kůru, nakrájíme stonky, kousky semen, nakrájíme na malé kousky a přidáme do pánve k citrusové šťávě. Nalijte asi 2 šálky cukru a nastavte nádobí na středním ohni.

Při míchání přiveďte vše do varu, pak postupně přidáme plátky banánů a vylejeme všechen zbývající cukr. Omezujeme oheň na nejpomalejší a vaříme jam z hrušek po dobu jedné hodiny, míchání občas s dřevěnou lžící a sundání pěny. S touto dobou připravujeme stále sterilizované horké plechovky a víčka. Vylijeme připravené džemy na nádobách, natáhneme a necháme ho zcela vychladnout.

Smažený hruškový recept

Složení:

hrušky - 2 ks;
mletá skořice - 1 lžička;
cukr - 2 lžičky;
máslo - pro smažení;
krém - pro dekoraci.

Příprava

Myčky umyjeme, sušíme a nakrájíme na plátky, oloupeme pokožku a semena. Zahříváme krémové máslo v pánvi, rozdělíme připravené ovoce a opečeme trochu na jedné straně. Pak jemně otočte na druhou stranu, posypeme cukrem a mletou skořicí. Jakmile se krystaly roztaví, položte hrušky na misku, nalijte výsledný sirup a ozdobte šlehačkou .

Recepty na hrušky ve víně

Složení:

hrušky - 4 ks;
červené víno 750 ml;
vanilka - 0,5 kusů;
skořice - 1 hůl;
cukr - 300 g

Příprava

V pánvi přelít potřebné množství vína, hodit koření a přivést k varu. Mezitím oloupeme hrušky a opatrně je vkládáme do vína, čímž snížíme teplo na minimum. Vařte ovoce po dobu 2 hodin, pak vyjměte, odřízněte spodní část a podávkujte na stůl jako dezert.

Caramelový hruškový recept

Složení:

červené hrušky - 4 ks;
voda - 2 položky;
cukr - 50 g

Příprava

Hrušky se střídají podél dvou polovin, odstraní jádro a ovoce se vloží do cukru. Pak je vložte do pánve s řeznou stranou dolů a smažte, dokud hrušky nebudou mít hnědou barvu. Poté se nalije do vody, pokryje se víkem a vaří se 5-7 minut, dokud nebude ovoce měkké a karamel se ztuhne. Servírujte hotový dezert teplý a zalévejte ho cukrovým sirupem.

Recept na tvarohové pečivo s hruškou

Složení:

tvaroh - 500 g;
vejce - 2 ks;
krupice - 5 lžící. lžíce;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
soda - 0,5 lžíce;
rostlinný olej;
hrušky - 5 ks;

Skořice - 0,5 lžičky.

Příprava

My myjeme hrušky, nakrájíme je na malé kostičky a necháme několik hřebíček, které zdobí pečivo. Položte tvaroh do misky, přidejte kyselou smetanu, přidejte cukr a sódu, promíchejte. Beat vajíčka odděleně se směšovačem a nalijte do misky. Mícháme tvarohovou směs s mixérem, pak házíme mangem a přidáme drcené hrušky. Na samém konci dát do těsta sódu, vanilku, skořicovou zeminu, namíchat, dát do mastné formy a zdobit plátky hrušek. Pečte koláč v předehřáté troubě asi 40 minut.