Candy "Toffee"
Sladké a chutné domácí sladkosti jsou nejoblíbenější pochoutkou nejen dětí, ale i dospělých. Dnes budeme uvažovat, jak se doma připravit na všechny cukrovinky "Toffee".
Recepty Grand Toffee Candy
Složení:
- cukr - 250 g;
- krém 30% - 250 ml;
- tmavá čokoláda - 50 g;
- sůl - podle chuti;
- máslo - 50 g
Vaření
Nalijte trochu cukru do hrnce s hustým dnem a položte ho na slabý oheň. Počkejte, dokud se nerozplyne, a přidejte trochu víc. Takto roztavíme veškerý cukr. Do karamelového cukru přidejte máslo, sůl a teplou smetanu. Vařte na nízké teplotě a mícháme neustále, asi 10 minut, dokud nehustíme. Pak přidáme rozbitou tmavou čokoládu na hmotu, dobře promícháme a počkáme, až se roztaví. Obdélníkový tvar zakryjte papírem na pečení, namažte rostlinným olejem a nasypte masu karamelu rovnoměrně. Rozkládáme je po celém povrchu, vyrovnáváme je pomocí lopatky. Chladíme při pokojové teplotě a vložíme do mrazničky asi 5 hodin. Po uplynutí doby vyjímáme tvar a nakrájíme cukroví ostrým nožem.
Candy "Toffee"
Složení:
- smetanová karamelka - 300 g;
- lískové oříšky - 30 ks;
- tmavá čokoláda - 50 g;
- krém 10% - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- máslo - 2,5 lžíce. lžíce;
- likér - 1 polévková lžička. lžíci.
Vaření
Vezměte si krémovou karamelu a rozetřete ji na malé kousky nebo nakrájíme je nožem. Poté je pečlivě rozpusťte ve vodní lázni. Když se všechen toffee změní na hladkou krémovou hmotu, přidejte smetanu a brandy. Vše dobře promíchejte a odstraňte z tepla. Jemně naléváme roztavené máslo a neustále se mícháme, aby se směs stala lesklou a hladkou. Formujeme formy na budoucí bonbóny s rostlinným olejem a naplníme trochu roztavenou toffee. Ve středu každé bonbony položte lískové ořechy a znovu zakryjte vrstvou karamel, ale ne úplně. Na vodní lázni roztajte tmavou čokoládu, přidejte trochu smetany a máslo a dobře promíchejte. Čokoládová hmota se rozšiřuje o čajovou lžičku na střed každé bonbony. Odstraňujeme ošetření v mrazáku asi 5 hodin, aby se dobře zmrazilo. Poté získáme toffee "Toffee", oddělíme ji od formy a podáváme ji ke stolu.
Karamelové bonbóny s čokoládou a brusinkami
Složení:
- sušené brusinky - 200 g;
- máslo - 150 g;
- hnědý cukr - 200 g;
- čokoláda - 200 g
Vaření
Vezmeme si plochý obdélníkový tvar, namazáme olejem a rovnoměrně rozložíme brusinky na dně. V misce míchat máslo a cukr a na nízkém ohni. Vařte, neustále míchávejte, dokud se hmota nestane dostatečně hustá. Výsledný sirup je úhledně rozložen na brusinky pomocí lžíce. Čokoláda je rozdělena na malé kousky a nanesena na povrch sirupu. Čistíme naši formu v chladničce asi 5 hodin. Pak se dostaneme, nakrájíme na kusy a položíme na misku.
Toffee Cake Recipe
Dort - nejdůležitější pokrm stolního svátku. Nabízíme Vám lahodný a úžasný krémový zázrak, který bude nejen skvělým zážitkem, ale také dobrým závěrem každé oslavy.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- cukr - 1 polévková lžička;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- zakysaná smetana 33% - 1 l;
- želatina - 3 lžíce;
- vlašské ořechy - 300 g;
- vařené kondenzované mléko - 300 ml.
Vaření
Receptura toffee cake je poměrně jednoduchá. Provařte vejce s cukrem a postupně přidejte prášek do pečiva a mouku. Vše jemně promíchejte a položte do omáčky. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Ochlaďte sušenku úhledně na 3 koláče. Kondenzované mléko dáváme do džbánu, přidáme trochu mléka a zahřejeme a neustále mícháme. Želatina se rozpustí ve vodě a smíchá se zakysanou smetanou. Nyní si vezmeme koláče a namazáme je smetanou v následujícím pořadí: houbový dort, zakysaná smetana, houbový dort, krém, vlašské ořechy, zakysaná smetana, houbový dort, krém s ořechy. V mrazničce položíme lahodný dezert, po kterém se dá bezpečně podávat u stolu.