Potraviny K paní poznámky

Recepty z mletého masa ve spěchu

Nakrájené maso se samozřejmě připravuje mnohem rychleji než celá velká kouska. Proto recept na rychlé pokrmy zemního hovězího spěchu hodně. Co lze rychle připravit z mletého masa, přečtěte si níže.

Velmi líné zelí

Složení:

  • bílá kapusta - 1 kg;
  • mleté ​​maso - 600 g;
  • dlouhá rýže - 2/3 šálku;
  • cibule - 200 g;
  • mrkev - 180 g;
  • konzervy rajčata ve vlastní šťávě - 380 g;
  • sůl;
  • koření;
  • zakysaná smetana - 60 g

Příprava

Jemně nakrájejte zelí, pošlete do pánve a smažte nakrájenou mrkví, cibuli na 5 minut. Vařte rýži až do poloviny vařené a mícháme s mletým masem, sůl a pepř podle chuti. Ve formě dát polovinu zelí, pak vrstvu mletého masa a znovu zelí. Nakrájejte rajčata na malé kousky, přidejte zakysanou smetanou, nakrájenou zeleninu a dobře promíchejte. Výsledná omáčka nalijte obsah formy, zakryjte fólií a pečte po dobu 45 minut při 220 stupních. Poté fólii vyjměte a nádobí uchovávejte dalších 10 minut v troubě.

Falešné kuřecí stehna

Složení:

  • mleté ​​maso - 0,5 kg;
  • slámy - 1 balení;
  • cibule - 120 g;
  • těstoviny - 400 g.

Příprava

Jemně nakrájená cibule se umístí do mletého masa, dá se také sůl, pepř a dobře se promíchá. A aby hmota byla homogenní, měla by se náplň pečlivě zbavit rukama. Vločkové pečivo vykrojíme tenkou vrstvou a nakrájíme na pásy o šířce 3 cm. Z náplně tvoříme prodloužené výrobky, jako jsou hamburgery, vkládáme slámu do středu. Vezmeme 1 pásek těsta a od spodku nás zabalíme. Mělo by to být něco jako kuřecí stehno. Položte naše polotovary na pánvi a smažte ze všech stran ze všech stran, dokud nejsou vařené.

Masové knedlíky

Složení:

  • cibule - 150 g;
  • bílá pečená chleba - 120 g;
  • zakysaná smetana - 50 g;
  • mleté ​​maso - 600 g;
  • nakrájený kopr;
  • strouhaný sýr - 50 g;
  • škrob - 20 g;
  • velké kuřecí vejce - 2 ks;
  • sůl;
    • rychlé pokrmy z mletého masa
  • pepř.

Příprava

Nakrájeme cibuli a vložíme je do nádivky, na stejných místech vložíme vajíčka, přidáme chléb namočený do mléka, stríhaný sýr, pepř a sůl. Formujeme knedlíky ve formě malých kuliček, vložíme je do pánve se slanou vroucí vodou a po vaření je na povrch vaří asi 5 minut. Kombinujte škrob se zakysanou smetanou, nalijte do 150 ml vývaru a přivedete k varu. Těsně před podáním nalijte knedlíky s výslednou omáčkou a rozdrvíte na ni nasekané zeleniny.