Peach salát recepty
Peaches mají velmi jemnou a vyváženou chuť, díky čemuž jsou široce používány v různých pokrmech. Jsou skvělé s kuřecím masem, sýrem, krevetou a dalšími přísadami. Řekneme vám dnes několik originálních receptů na výrobu broskvových salátů.
Peach Salad Recipe
Složení:
- broskve - 4 ks;
- kuřecí filet - 200 g;
- sýr - 100 g;
- olivy - 100 g;
- majonéza.
Příprava
Zahřměte broskve s vařící vodou, jemně oloupejte a oloupete každé ovoce na polovinu a odstraňte kámen. Jednou broskvici nakrájíme na kostky a vložíme do mísy, kde budeme přímo složit salát. Vařte filé ve slané vodě, ochlaďte a nakrájíme na kostky. Nakrájeme sýr na malé kostičky a nakrájíme olivy na malé kroužky. Dále jsou všechny ingredience smíchány a upravené majonézou. Položte poloviny broskví na plátky na rovnou misku, rozdělte salát do výklenku každé poloviny a ozdobte ji čerstvými zelenkami.
Salát s broskví a sýrem
Složení:
- broskve - 3 ks;
- arugula - 100 g;
- sýr mozzarella - 200 g;
- citronová šťáva - 40 ml;
- koření
Příprava
Broskve jsou umyty, sušeny, nakrájeny na poloviny, vytaženy z kamene, nakrájeny na plátky a lehce smaženy v pánvi. Ruca ležela na talíři. Nakrájejte mozzarellu na kostky a smícháme všechny přísady dohromady. Pro oblékání kombinujte citronovou šťávu, olivový olej a koření. Výsledná omáčka nalijte salát a podáváme.
Salát s konzervovanými broskvemi
Složení:
- konzervované broskve - 80 g;
- kuřecí filet - 120 g;
- borovice - 10 g;
- cherry rajčata - 8 ks;
- bazalka - 20 g;
- med - 10 ml;
- sójová omáčka - 10 ml;
- Dijonská hořčice - 10 ml;
- olivový olej - 10 ml;
- ústřice - 10 ml.
Příprava
Chcete-li udělat salát s broskvemi a rajčaty v misce, nalijte oranžovou papriku, vylijte sójové a ústřicové omáčky, vložte hořčici, med a promícháme. Kuřecí řízek nakrájíme na malé plátky, rozložíme marinádou a necháme 7 minut. Tentokrát umyjte a vysušte bazalku, listy hlávkového salátu a vydejte zeleň rukama na malé kousky. Broskev nakrájíme na malé kostičky, vložíme je do misky zelených a nalijeme olivový olej. Třešňové rajčata rozřezaná na 2 části. Marinované kuřecí filé si smažte až do hotové pánve, přeneste maso na papírovou utěrku a poté ji přidejte do salátu spolu s broskvemi a rajčaty. Před podáváním ozdobte salát piniovými oříšky.
Salát s krevetami a broskvemi
Složení:
- oloupaný - 400 g;
- broskve - 2 ks;
- salátové listy - 1 svazek;
- vejce - 2 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Pro doplňování paliva:
- citron - 1 ks;
- čerstvá bazalka - 0,5 paprsku;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Vařte vajíčka, zcela vychladněte a vyčistěte z pláště. Listy bazalky a salátu se omyjí, suší se 
ručník a řez nůžem. S citronem opatrně odstraňte kůru a trochu čajové lžičky na jemné struhadlo. Z oloupaného ovoce stlačte šťávu, promíchejte s olivovým olejem, kůrou, nakrájenou bazalkou a kořením. Oloupeme krevetami v misce, nalijeme část dresinky, promícháme a odložíme na 20 minut. Broskve jsou umyty, sušeny, nakrájeny na poloviny a odstraněny kosti. Šalátové listy se rozšiřují na velkou talíř a pak položí špičkové kusy broskví. Nakrájené krevety hodí do pánve zahřátým olivovým olejem a za míchání se smaží až do zlatohnědého. Vařené varlata jsou nakrájeny na čtvrti a spolu s mořskými plody leží na talíři se salátem. Posypte jídlo zbývajícím dresinkem a podávejte na stole.