Dnes doporučujeme udělat nádhernou zimu sýček z kdoule s cukrem.
Japonská kdoule, otřená cukrem - recept na zimu
Složení:
- Japonská kdoule - 1,3 kg;
- granulovaný cukr - 1,8 kg;
- čistá voda - 600 ml.
Příprava
- Plody japonské kdoule vypláchněte velkým množstvím vody a poté je namačte do podélných segmentů.
- Připravené ovoce vložte do pánve s hustým dnem a vylejte vše čistou vodou.
- Okamžitě změňte kapacitu na přidruženou varnou zónu a vaříme džus po dobu 20 minut, dokud se vrchní vrstva odlupování nezačne odlupovat od lalůček.
- Hodíme všechno zpět na časté kovové síto, shromáždíme sklenku vývaru a ošleme maso ovoce do jiné nádoby.
- Bujón se nalije do granulovaného cukru, smíchá se a pak zde přinášíme dýňové pyré a my to všechno dobře vysekáme.
- Takto strouhaný, dýně s cukrem se rozdělí do břehů a zachrání ji pro zimu, sterilizujeme každý kontejner 8-10 minut, po kterém je bezpečně utěsněn.
Dýně, zkroucený cukrem - recept na zimu
Složení:
- zralé plody dule - 1,5 kg;
- jemný cukr - 1,9 kg.
Příprava
- Každé ovoce zralé kdoule je vyčištěno z tenké vrstvy slupky a vyřezáme z nich vnitřní kotyledony.
- Připravené poloviny ovoce jsou broušeny libovolnými plátky nebo plátky a okamžitě je nechte projít středním sítkem drtiče masa.
- Vylijeme jemnou kdoule do dýně a rytmicky ji promícháme, až se sladké zrna rozpustí.
- Bez předpečení naplníme třikrát třikrát uvařenými skleněnými obalovými nádobami a přeléváme je připravenými cínovými víčky.
Pro skladování položíme vše na spodní polici chladničky.
Ave s plátky cukru - recept na zimu
Složení:
- kdoule - 1,8 kg;
- jemný bílý cukr - 1,8 kg;
- pitná voda - 300 ml.
Příprava
- Oloupaná z kůže a zbytečných semen, maso kdoule je nakrájeno na podlouhlé plátky. Sklopte je do široké kovové misky a zcela usínte s cukrem. Nechte kdoule v této podobě po dobu nejméně jedné hodiny.
- Teď naléváme pitnou vodu a na plynový hořák vložíme misku.
- Vaříme aromatickou kdoule s cukrem, dokud nebudou kousky jantarové průhlednosti.
- Výsledná báječná práce je rozdělena na řádně připravené kontejnery a zapečetěna.