Puree v mnohotvárném
Když hovoříme o bramborové kaši, nejprve přicházíme na bramborovou kaši. Není divu, protože je častým hostem u našeho stolu. Ale aby bylo toto zdánlivě známé jídlo opravdu chutné, musíte znát nějaké tajemství. Teď je otevřeme a řekneme vám, jak dělat bramborovou kaší v pomalém sporáku. Kromě toho existují i jiné druhy brambor, které si také pamatujeme.
Šťouchl brambory v pomalém sporáku
Složení:
- velký brambor - 5 ks;
- mléko - 80 ml;
- máslo - 50 g;
- vaječná bílá - 1 ks;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky, vložíme do misky pomalého sporáku, nalijeme vroucí vodu a sůl. Zapněte režim "Quenching" a zkusíme 20 minut. Šťouchané brambory v multicookeru jsou chutnější než uvařené obvyklým způsobem, a to právě kvůli tomu, že nejsou stráveny, ale pomalu se dusí. Potom vypusťte vodu a pomalý sporák zapněte po dobu 2 minut. To je děláno k vyschnutí brambor trochu. Vařený tímto způsobem, bude absorbovat více mléka a másla a udělá to ještě chutnější. Stlačím brambory dřevěným drcením, nalévám horké mléko. Studená, aby se zředila, je nežádoucí, jinak naše bramborová kaše získá neprůhlednou šedou barvu. Přidejte máslo a promíchejte. Mixér nebo mixér pro míchání nelze použít, jinak místo chutné bramborové kaše získáme lepivou škrobovou hmotu. Na samém konci přidejte šlehaný protein, dá se jemné pudink a znovu promíchejte.
Pečené pyré s masem v pomalém sporáku
Kromě brambor jsou i jiné druhy brambor. Promluvme si o tom, jak vyrobit hrachové pyré v pomalém sporáku.
Složení:
- maso (vepřové maso) - 250 g;
- hrášek - 400 g;
- voda - 800 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Maso nakrájíme na malé kousky. V misce multivarka nalijte olej, přidejte strouhanou mrkev, nakrájenou cibuli. Vařte v režimu "pečení" po dobu 5 minut, přidejte maso a smažte dalších 10 minut. Nyní přidejte hrášek, nalijte vodu, přidejte sůl a pepř dle chuti. Zastavíme režim "kalení" a připravíme 2 hodiny. Pokud byl hrášek předem namočený ve vodě, stačí jedna hodina kalení. Pšeničné pyré s masem je připraveno.
Jak vařit applesauce v multicooker?
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 200 g;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- kyselina citrónová - 3 g
Příprava
Jablka jsou důkladně omyta, oloupána, oloupána a nakrájena na plátky. Nyní je promíchejte s cukrem, kyselinou citronovou a vanilkovým cukrem. Pokud jsou jablka sladké odrůdy, pak snížit množství cukru. Přemístíme je do misky multivarku a do režimu "Steam cooking" přivedeme k varu, nyní nastavíme režim "Quenching" a vaříme hodinu. Na konci dřevěné stěrky smíchejte hotový džem. Chcete-li získat krémovou konzistenci, pak bramborové kaše mohou být šlehající v mixéru.
Jak vařit polévku s houbami a brambory v pomalém sporáku?
Složení:
- brambory - 600 g;
- žampiony - 500 g;
- cibule (střední) - 2 ks;
- máslo - 50 g;
- bobkový list - 2 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- sušený česnek - 1 lžička;
- voda - 1 l;
- krém - 50 ml;
- chléb - 300 g;
- Kopřiva zelené - 30 g.
Příprava
Čistíme brambory a nakrájíme je na kostky, nakrájíme jemně cibuli, nakrájíme na žampióny. Složky složíme do vícedávkového kontejneru, nalijeme vodu, sůl a pepř, přidáme bobkový list. Nastavte režim "Polévka" a mučte během hodiny. S krutony jsou dobře kombinované krutony. Doporučuje se nepoužívat a nevařit se. Abyste to udělali, nakrájejte chléb na kostky a osušte ho v pánvi bez oleje. Takže, když se polévka vaří, vylijte vodu, rozemlejte zeleninu do mixéru jako je pyré, přidejte kousek másla, krému a vývaru, abyste získali potřebnou hustotu. Posypte polévkou s bylinkami a podávejte s krutony.