Spory o tom, že bílkovina je "správnější" - zvíře nebo zelenina - ustoupí jen tehdy, když se nestanou masočiči a vegetariáni, a všichni přecházejí na konzumaci koncentrovanými bary nazývanými "bílkoviny", "sacharidy", "tuky". Naštěstí tentokrát ještě nenastal, což znamená, že si můžete užít spor mezi fanoušky rostlinných a živočišných bílkovin.

Zvažujeme zástupce starší kasty - lidi, kteří konzumují živočišné produkty. Doufáme, že vegetariáni nebudou zpochybňovat skutečnost, že náš nejstarší předchůdce jedl maso - syrové a krve.

Squirrels jsou jiné

Spotřebitelé potravin živočišného původu obhajují správnost svého chuti a odkazují na bílkoviny, které by měly být zvířata. Ve skutečnosti mohou rostlinné potraviny dokonce převýšit zvířata v obsahu bílkovin, nikoliv však při trávení. Jedná se o živočišnou bílkovinu, která je pro naše tělo kompletní a rychle strávitelný stavební materiál.

Potravinové produkty živočišného původu jsou také oceněny skutečností, že "jejich bílkovina" obsahuje celou řadu esenciálních aminokyselin, jejichž rostlinné potraviny mohou jen snít. Potraviny pro zvířata jsou zdrojem vitamínů skupiny B, vitamíny "mozku". A vegetariáni často skrývají skutečnost, že vyhynou duševní schopnosti, často se objevují bolesti hlavy - to jsou známky nedostatku B12, které nemůžeme dostat z rostlin.

Výhody pro celé tělo

Potraviny živočišného původu na našem stolu jsou více než tisíciletou tradicí většiny národů světa. Africké kmeny dlouho jedly maso krví. Kardinálně odlišné od nich, švýcarští obyvatelé údolí Lövtenshtal, historicky krmili plnotučným mlékem a bohatou smetanou. A dnes nám říkáme, že živočišné produkty jsou škodlivé, ačkoli ani Afričané, ani "luthenshtaltsy" nikdy neuvažovali, že jedí něco katastrofálního.

Krmivo pro zvířata není jen psychologickou tradicí, kterou je velmi obtížné vzdát, je to i naše struktura gastrointestinálního traktu, která byla z generace na generaci přizpůsobena převaze živočišných bílkovin a tuků. To je důvod, proč naše trávicí trakt nemůže absorbovat velké množství rostlinných bílkovin.

Živočišné proteiny umožňují syntetizovat enzymy a hormony a železa, jejíž obsah a absorpce je opět lepší z masa než z fazole, je velmi důležitá pro tvorbu krve.

Díky produktům s tuky živočišného původu se aktivuje syntéza a sekrece žluče, což je velmi užitečné pro zdraví žlučníku, jater a pro trávení. Navíc nejužitečnější pro stravu je maso. Nechte dietu, ale maso (králík, krůtí, kuřecí), protože tyto produkty dlouhou dobu nasycují, urychlují trávení, neumožňují vývoj hladin proteinů a vyčerpání svalové tkáně.

Škodlivé maso

Ale nemůžeme říci o hrozných vlastnostech masa, jehož příčinou je Jeho Veličenstvo Člověk. Je to člověk, který smaží maso v slunečnicovém oleji, v pánvi, předtím, než se objeví kouř v celé kuchyni a černá kůra na maso. Je to ten, kdo jej naplní omáčkami, kečupem a sypá hojně se solí. Je to ten, kdo krmí dobytek. potraviny živočišného původu antibiotika a léky k urychlení růstu.

Je maso vinné, že se s ním takto chováme?

Pečení v troubě, vaření, konzumní jogurt bez ovocných plniva, zmrzlina bez konzervačních látek, krém bez sladidel, jíst opravdu užitečné živočišné produkty.

A nejškodlivější je to, že jí každý den. Každé den nepotřebujeme maso, protože nejsme trávili tolik kalorií jako náš prapředák, který lovil maso holými rukama. Může být nahrazen a střídán ryby, mléčné výrobky a nakonec rostlinné bílkoviny.