Výrobky obsahující jod
Jód je jedním z nejdůležitějších stopových prvků v těle, které ovlivňují správné fungování štítné žlázy, produkci a výměnu hormonů. Je důležité používat denně denní normu jodu na prevenci onemocnění tohoto orgánu.
Denní příjem jódu pro osobuU dětí do dvou let je norma 50 μg (mikrogram), od dvou do šesti let - 90 μg. Pro normální vývoj těla mladistvého vyžaduje 120 mikrogramů a pro dospělého - 150 mikrogramů. Jedním z pravidel je striktní dodržování denní sazby, jelikož přebytek jódu může mít negativní důsledky.
Jaké potraviny jsou bohaté na jód?
Nejvíce obsahující jod jsou mořské plody. Téměř všechny druhy ryb, krevety a chobotnice obsahují denní dávku jódu pro člověka. Mořská kala je jen jedním z produktů obsahujících jódu ve velkém množství - 150-200 mcg na 100 gramů. Tato skupina zahrnuje také rybí tuk (700 μg), tresku jater (370 μg).
Jiné mořské ryby mají méně jódu, přesto však postačují k udržení hladiny v těle za normálních podmínek. Takže losos, blato a mořský koník obsahují 150-200 μg jodu a krevetu a chobotnice - 200-300 mcg. Proto jsou obyvatelé pobřežních oblastí s menší pravděpodobností zaznamenávají další nemoci související s hormonálním systémem a štítnou žlázou.
Nezapomeňte, že potřebujete jen ryby jednou denně. V jádru je hodně jodu, jeho nadměrné zásobování může mít negativní důsledky i nevýhodu. Příliš mnoho jódu také vede k onemocnění štítné žlázy, nestabilnímu duševnímu stavu. To také vede k poklesu potřebného množství hormonů v těle.
Nenámořské produkty obsahující hodně jódu
Obyvatelé centrálních oblastí kontinentu jsou více náchylní k nedostatku jódu, ale mohou také zabránit souvisejícím onemocněním. Chcete-li to udělat, musíte jíst určité potraviny denně a někdy změnit dietu, abyste se vyhnuli závislosti.
Mnoho druhů ovoce a zeleniny obsahuje dostatečné množství látky. 100 gramů jablek obsahuje 70 mikrogramů jódu - nejvyšší u plodů. Jód je bohatý na rajčata, brokolici, fazole a žampiony.
Maso obsahuje kromě všech známých proteinů určité množství jódu. Ve 100 gramů vepřového nebo hovězího masa je 10-12 mikrogramů jódu. Kuře v tomto hodnocení jsou daleko nižší než jídlo, ačkoli jód je také v tomto potravinářském produktu.
Jód se také nachází v běžnějších potravinách: chléb, ovesné vločky, mléko a zakysaná smetana. Každodenní užívání a kombinace různých produktů pomohou obnovit úroveň jódu v těle.
Co ohrožuje nedostatek jódu?S nedostatkem jediného stopového prvku trpí celé tělo. Nedostatečné využívání produktů, při nichž vysoký obsah jódu ovlivňuje vývoj inteligence, a děti, které nedostávají jód, jsou mírně horší než jiné. Jód ovlivňuje vývoj organismu od prvních dnů nitroděložního vývoje a tvoří bílkoviny, uhlohydrátů , metabolický systém a správný vývoj celého organismu, takže jód je důležitý během těhotenství.
Určení nedostatku jódu je velmi jednoduché: nakreslete mřížku jódu na kůži předloktí nebo stehna a sledujte, jak dlouho to bude na kůži. Pokud nezmizí během dvou hodin, tělo opravdu postrádá tuto látku. V normálním stavu bude jód absorbován nejméně dvanáct hodin. Dalším způsobem je zjistit, zda jsou známky nedostatku jódu. Mezi nimi vysoká únava, nízká výkonnost, letargie, ospalost, přírůstek hmotnosti, selhání menstruačního cyklu u žen. A pokud máte podezření na nedostatek jódu, je nutné předložit testy na práci hormonů štítné žlázy.
