Potraviny Výborné články

Pepřové brambory

Doporučujeme, abyste připravili voňavé, lahodné a tavící brambor s pepřem, který zdobí jakýkoliv stůl!

Brambory s paprikou

Složení:

  • cibule - 2 ks;
  • olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
  • brambory - 5 ks;
  • Bulharský pepř - 2 ks;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • Paprika - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření

Vaření

Oloupejte brambory, omyjte a nakrájejte na kostky střední velikosti. Bulharský pepřový proces, umýt a rozřezat čtverce. Nakrájejte cibulku a česnek.

Nyní si vezme pánnu na smažení, do ní nalijeme olivový olej, zahřejeme a zahříváme cibulí na vysokém ohni asi 1-2 minuty. Poté přidáme pepř a smažeme, mícháme asi 2-3 minuty. Poté položíme brambory, přidáme sůl na chuť, promícháme, posypeme zeleninou paprikou, pokryjeme pánvi víkem a vaříme asi 20 minut, dokud nebude vařeno. Na konci vaření přidejte česnek, jemně promíchejte a podávejte. smažené brambory s pepřem na stole.

Brambory v peci s pepřem

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • suché bílé víno - 100 ml;
  • česnek - 3 stroužky;
  • olivový olej - 100 ml;
  • vavřínový list - 2 ks;
  • mletá paprika - 1 lžička;
  • koření

Vaření

Oloupeme a nakrájíme zeleninu: brambory - tenké plátky, bulharské pepřové proužky, cibule - polkruhy a stlačte česnek lisem.

Nalijte nějaké máslo do pečícího nádobí a do něj rozetřete vrstvy brambor, nejprve pak pepř a cibuli. Posypte každou vrstvu, papriku a posypeme paprikou a česnekem. Přidejte bobkový list a nalijte všechen zbývající olej. Pak pečlivě nalijte víno, trochu vody a pečte troubu v troubě asi 1 hodinu při 200 stupních.

Brambory s rajčaty a paprikou

Složení:

  • bílá kapusta - 300 g;
  • brambory - 4 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • rajčata - 1 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • sůl;
  • rostlinný olej;
    • brambory s rajčaty a paprikou
  • zelené

Vaření

Vyčistěte brambory, nakrájejte na kostky a smažte do vyhřívané pánve v rostlinném oleji. Pak přidejte nakrájené zelí a vařte, dokud nebude měkké. Cibule a mrkev čisté, nakrájíme na poloviční kroužky, zpracujeme pepř a nakrájíme na kostky. Nyní rozemleteme veškerou připravenou zeleninu na brambory se zelím a vařte asi 10-15 minut, dokud měkké. Pak rozdrobíme nakrájené rajčata, přidáme sůl na chuť, pepř, zdobíme bazalkou, promícháme a dušené brambory s pepřem, dokud není hotový.