Pokud jste se nikdy nepokusili smažit brambory s liškami v pánvi, nezapomeňte zkusit tuto výživnou misku, která je připravena co nejrychleji a může nahradit plné jídlo. Změnou ingrediencí můžete změnit jejich chuť podle vašich představ.
Po ochutnání tohoto druhého kurzu jej určitě budete chtít zahrnout do svého denního menu. Koneckonců, tento recept na chutné smažené brambory s liškami v pánvi nevyžaduje použití velmi drahých ingrediencí a zakysaná smetana dává překvapivě jemnou chuť.
Složení:
Vaření
Lístky jsou dobře umyté a nakrájeny na malé kousky. Mletou mrkev za použití velkého struhadla, nakrájejte cibuli na malé kostičky. Ohřejeme rostlinný olej v pánvi, na něm rozmetáme cibuli a smažíme, dokud nebude získávat transparentní odstín. Pak přidejte lišky a mrkev do něj a smažte směs houby, dokud se lišty zcela neodpaří.
Čistíme a nakrájíme brambory na malé kostičky, pak je smažíme do samostatné pánve na pečení, až se na poměrně vysokém ohni objeví krásná zlatožlutá kůra. Nezapomeňte ho neustále hýbat. Pak přidejte směs zeleninové houby na brambory, sůl, pepř, posypeme muškátovým oříškem a nalijte kyselou smetanu. Stejně tak se brambory s liškami a smetanou vaří v pánvi. Dobře promíchejte a smažte nádobu na malý požár po dobu 7-8 minut. Po deenergizaci ji posypeme sušenou petrželkou a koprem.
Pokud budete muset dělat těžkou fyzickou práci nebo jste jen velmi hladová, příprava takové nádoby by byla vynikající cesta ven situace. Můžete doplnit zásobu kalorií po celý den.
Složení:
Vaření
Řiďte umyté a oloupané cibule na tenké polokruhy a houby na malé kousky. Ohřejte panvicu dobře slunečnicovým olejem a položte na ni lišty a cibule. Když je cibule téměř průhledná, přidáme vepřové maso a směs uschováme asi 20 minut.
Oloupeme brambory, nakrájíme na středně velké kostky a trochu si smažíme v jiné pánvi. To trvá přibližně 5 minut. Pak přidejte sklenici vody do pánve a smíchejte brambory se směsí cibule a hub. Položte bobkový list, sůl, posypeme pepřem a nasypeme kyselou smetanou. Obvykle se začínají hospodyně zajímat, kolik smažených chanterelles s brambory a masem v pánvi. V průměru trvá asi půl hodiny pod těsně uzavřeným víkem.
Dopřejte si pokrm s vůní a chutí skutečných, ale ne nakládaných hub, můžete snadno v zimě. Chcete-li to provést, stačí provést několik jednoduchých operací.
Složení:
Vaření
Oloupejte a vařte brambory. Cibuli položíme, nakrájíme na malé kostičky a smažíme je v pánvi s dobře zahřátým rostlinným olejem, dokud nezískají světle zlatý odstín. Poté přidejte zmrazené lišty a máslo do pánve a smažte, dokud se z hub zcela neodpaří kapalina.
Poté přidáme kyselou smetanu a vaříme houbovou směs dalších 10 minut. Sůl, posypeme pepřem a mícháme s bramborami. Smažte další 5 minut a posypeme nakrájenou petrželkou.