Kasha Bulgur
Bulgur je pšeničná obilovina, která je předem zasypána vroucí vodou, sušena a drcena. Jak vařit bramborovou kaši, přečtěte si níže.
Bulgur kaše - vaření bez vaření
Složení:
- střední broušení bulgur - 1 šálek;
- horká voda - 2 sklenice.
Vaření
Naplňte střední broušení horkou vodou, obalte hrnce. Také můžete použít termosku s širokým krkem. Dáváme krupici, aby se zvětšila. Bude to trvat asi 50 minut a pak je použít na saláty nebo kotlety.
Bulgur kaše - recept
Složení:
- hrubý bulgur - 1 šálek;
- studená voda - 2 sklenice;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- sůl
Vaření
Ve kotlíku roztát maslo, nalijte krupici, promícháme a necháme 3 minuty. Pak vylijte do vody a soli. Přivedeme k varu na vysokou teplotu, zakryjeme kotlík, snížíme oheň a varíme kaši asi 20 minut. Poté osušku vyjmeme z kamny a necháme ji stát 5 minut.
Bulgur kaše s mlékem
Složení:
- bulgur - 0,5 šálku;
- Apple - 1 ks;
- dýně - 100 g;
- kravské mléko - 200 ml;
- mletá skořice - špetka;
- cukr - 1-2 lžíce. lžíce;
- přírodní máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sušené meruňky - 50 g;
- mátou - 3 listy;
- voda - 200 ml;
- sůl
Vaření
Bulgur smažte v oleji. Nalijte do vody, mléko. Vyčistěte a nakrájejte dýně. Jemně nakrájené sušené meruňky. Přidejte připravené přísady do pánve, rozmícháme a necháme vařit. Poté sníme oheň a vaříme asi 20 minut. Poté přidáme sůl a vyjměte z tepla. Apple se oloupal a nakrájel na kostky. Smažte je v másle, přidejte cukr, přinést jeho rozpuštění. Položte kaši na desky, přidejte jablka a nalijte zbytek sirupu. Před podáváním ozdobte moštovými listy a skořicí.
Jak se vařit bulgur kaše s houbami?
Složení:
- Bulgur - 1 šálek;
- cibule - 2 kusy;
- žampiony - 400 g;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- filtrovaná voda - 2 sklenice;
- sůl;
- petrželky zelené.
Vaření
Smažte nakrájenou cibuli v másle. Přidejte houby, nakrájíme na talíře a smažte, dokud se džus neobjeví. Pak vylejte bulgur a vaříme dalších 5 minut. Nyní nalijte do vody, sůl a vařte po vaření kapaliny asi čtvrt hodiny. Přinesl se nakrájenou zeleninou a sloužil ke stolu.
Bulgur kaše v pomalém sporáku se sezamem
Složení:
- Bulgur - 1 šálek;
- sůl;
- voda - 2 šálky;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sezamová semena.
Vaření
Multicooker zapněte režim "Pečení". Maso roztírejte, nalijte zrna a smažte asi 10 minut. Poté nalijte zrna, nalijte do vody, přeneste zařízení do režimu "Quenching" a nechte 20 minut. Poté přeneseme pomalý sporák na "Vyhřívaný" a necháme dalších 10 minut a těsně před podáním posypeme kaši se sezamovými semínky.