Vepřové maso s brambory v rukávu
Snadno se seznámíte se všemi dětmi, které jsou součástí mnoha domácích večeří, jako je vepřové maso a brambory, a můžete si je otevřít zcela novým způsobem v rukávu. Změna různých marinád pro maso, jejichž recepty jsou nyní bezpočet, dostanete pokaždé nový pokrm.
Recept na vepřové maso s brambory v rukávu pro pečení, v troubě
Složení:
- vepřové maso - 0,7 kg;
- brambory - 1 kg;
- cibule - 2 cibule;
- česnek - 3 zuby;
- sójová omáčka - 2 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 lžička;
- petržel - ½ svazku;
- rajčatová pasta - ½ lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 40 g;
- paprika;
- pepř;
- sůl
Příprava
Pro pražení je sacrum vhodnější, nebo ledvinová část, jak je vhodná pro někoho, kdo to nazývá, není dost chudý, takže po přípravě nebude suchý. Umyjte, osušte a nakrájejte vepřové maso pro předmarinování. Smíchejte omáčky, citronovou šťávu, rajčatovou pastu a koření, kromě papriky. Stlačte česnek do této směsi a nakrájejte petrželky a cibulí půlkruhy, vezměte vepřové maso v této směsi. Čas nakládky samozřejmě závisí na tom, jakou část vepřového masa používáte, jakou kvalitu, zda bylo maso zmrazené. Obecně platí, že čím horší, tím déle marinujeme, mimochodem od hodiny do 12 hodin, opatrně při používání soli pro maso, protože samotná sójová omáčka nahrazuje sůl. Nakrájejte brambory, jak chcete, ale ne do velkých kusů, nalijte je olejem, posypeme solí a paprikou, pokud někdo jiný má své vlastní preference na koření, přidá je a dobře promíchá. Zapněte troubu o 180 stupňů dopředu, nyní složte všechny součásti do pouzdra, přiveďte i marinádu, nechte vzduch z rukávu a dobře jej na obou stranách. Kdo nemá na rukávu perforovaný pás, dělá několik špičkových otvorů nahoře a snaží se neroztrhnout rukáv. Příprava takového mistrovského díla bude asi 70-80 minut bez nutnosti dalších zásahů.
Jak si vařit vepřové maso s bramborami a zeleninou?
Složení:
- vepřové maso - 0,5 kg;
- brambory - 0,5 kg;
- cibule - 2 cibule;
- česnek - 3 zuby;
- mrkev - 1 ks;
- cuketa - 200 g;
- Tomato - 2 ks;
- petržel - ½ svazku;
- rajčatová šťáva - 150 ml;
- olivový olej - 30 g;
- bazalka - 6 listů;
- tymián - 1 větev;
- pepř;
- sůl
Příprava
Jako vždy, před vařením, umýt a sušit maso, nakrájíme na kusy ne méně než box. Poté ho zmačkejte v rajčatové šťávě se slaninou a bazalkou. Cibulku nakrájíme na poloviční kroužky, česnekové talíře a zbytek zeleniny prostě není v pořádku, takže se nerozpadnou. V jedné misce míste maso, zeleninu a koření, přidejte olivový olej k nim. Zkontrolujte sůl a vložte ji do rukávu, a poté vložte předehřátou troubu na 180 stupňů a počkejte 70 až 90 minut.