Vepřové maso s ananasem
O Čínský vepřový ananas , vařené v pánvi v sladké a kyselé omáčce, jsme již napsali. A pokud jste museli ochutnat kombinaci jemného masa s tímto exotickým ovocem, nezapomeňte vyzkoušet několik našich receptů.
Vepřové maso s ananasem a sýrem v pomalém sporáku
Složení:
- vepřová panenka - 400 g;
- ananasové konzervy - 4 kruhy;
- tvrdý sýr - 100 g;
- hořčice - 0,5 lžíce. lžíce;
- voda - 0,5 ° C;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Maso se rozřezává na 4 porce přes vlákna a lehce odpudí. Sůl, pepř a nalijte šťávu z džbánu. Stlačíme dolů na talíř a necháme na půl hodiny marinovat. Olejeme misku multicookerů s olejem a vybíráme režim. Máte-li čas a dáváte přednost šťavnatějšímu a jemnějšímu masu - zapněte "Quenching" na hodinu. Fanoušci křupavé kůry si mohou vybrat "Pečení" a po 20-25-25 minut bude připravena jídlo. Mnohokrát rozdělíme maso na dno vína, nahoře - v kruhu ananasu a posypeme strouhaným sýrem. Pečivo nalít hořčicí zředěnou vodou. Hotové vepřové maso s ananasem a sýrem podávané na deskách lemovaných zeleným salátem. Ve středu každého kruhu ananasu můžete dát trochu sójové omáčky.
Recept na vepřové maso pečené s ananasem
Složení:
- vepřové maso - 800 g;
- ananasové konzervy - 1b;
- smetana (obsah tuku 10%) - 1 polévková lžíce;
- máslo - 50 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Teď řekneme, jak vařit vepřové maso s ananasem smetanová omáčka . Zní to tak tvrdě a stěžuje si. Ve skutečnosti je vše snadné!
Maso nakrájíme na steaky o tloušťce 1,5 cm a odražeme. Smažte sůl a pepř, nechte na chvíli marinovat. Ve smažení rozetřete máslo a mouku lehce nasypete. Nalijte tenký proud krému a sklenici ananasu z nádoby. Dobře promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám. Přidejte trochu soli a špetku pepře. Omrzeme omáčku pár minut na nízké teplotě, mícháme neustále, pak vyjměte ze sporáku a nalijte jej do hluboké pečící nádoby. Rozložili jsme stejné maso a kruhy z ananasu, nalít zbývající omáčku nahoře.
Pečeme v troubě vyhřívané na 200 stupňů asi hodinu. Několikrát vyjmeme pánvi a nalijeme vepřovou omáčku nahromaděnou v dolní části formuláře. Rýže nebo špagety je nejlepší pro takovou misku jako přílohu.
Vepřová dušenka s ananasem a bramborami
Složení:
- bavlna - 500 g;
- ananasové konzervy - 1 b.;
- brambory - 8 ks;
- švestky - 12 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- zira - 0,5 lžíce;
- červená paprika - 0,5 ks;
- kopr a petržel - 1 svazek;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Vepřové máslo, promakivaem papírový ručník. Odstraňte přebytečný tuk a nakrájíme na malé kousky přes vlákna. Sůl, pepř a nechte při pokojové teplotě. Mezitím udělejte brambory. Vyčistěte a nakrájejte na plátky. Také sezónu se solí a pepřem, posypeme. 
olivový olej. Dobře promíchejte a rovnoměrně rozmíchejte ve 4 nádobách. Vezměte vepřové maso nahoře a trochu rozdrcené mezi prsty. Pak následujte ananasové kroužky vyřezané do čtvrti, tři slivky a jeden oloupaný česnek v každém hrnečku. Přidejte několik kroužků horké pepře a pár zelených. Krycí nádoby zakryjeme víkem a posíláme je do trouby ohřáté na 200 stupňů. Po 15 minutách se teplota v troubě sníží na 160 stupňů a v tomto režimu vaříme asi půl hodiny.