Jam - jeden ze způsobů, jak sklízet ovoce nebo bobule. V tomto článku se s vámi podělíme o tom, jak si připravit domácí zimní sladké džemy, aby se ukázalo být chutné, bohaté a husté.
Složení:
Příprava
Slivka je dobře opláchnutá, vysušena na ručníku, vyčištěna ze semen a mixér míchá do homogenní hmoty. Jablka se zpracovávají, opláchnou a rozřezávají na tenké plátky. Kombinujte bobulovou hmotu s ovocem, promíchejte a zahřejte, dokud neteříte na nízké teplotě. Dále přidejte požadované množství cukru, promícháme a necháme 10 minut na kamen. Poté pečlivě vyjměte nádobí, ochlaďte a zjemníte jemnost. Několikrát opakujeme tento postup a poté hotový hot jam zabalíme do předem připravených, předehřátých suchých nádob, hermeticky uzavřených korkami, odvlečeme je krk, zabalíme je a necháme je v tomto stavu, dokud nebudou zcela ochlazeni. Skladujte švestky na suchém místě a podávávejte palačinky , palačinky nebo jako náplň na pečení.
Složení:
Příprava
My myjeme švestky, odstraňujeme kameny a vařeme ovoce až do měkkosti, přidáme trochu filtrovanou vodu. Poté mletou švestku mlejte přes sítko nebo šlehačku s mixérem po odstranění pokožky. Dále přidejte cukr, míchat a vařit džem, dokud vařené, míchání. Na teplé plechovky dáváme teplou pokožku, pokryjeme gázou a necháme 2 dny při pokojové teplotě. Poté sklopte víčka a vložte uvíznutí do sklepa pro uložení.
Složení:
Příprava
Chcete-li připravit džem pro tento recept, opatrně odstraňte kosti ze švestek a meruňky a položte ovoce do pánve. Napařte obsah ve vodní lázni, dokud je měkký, a po odstranění pokožky očistíme pomocí mixéru. Vážíme hmotu dvakrát, nalijeme cukr, promícháme a vaříme nejsilnější požár, dokud nebude připraven. Konečnou lahůdku balíme do suchých malých nádob, zavřete poklopy a ochladíme, otočíme vzhůru nohama. Toto džem má příjemnou chuť a bohatou vůni.
Složení:
Příprava
Smrkněte švestky, odhodíte zkažené ovoce, umyjte se, vykažte na polovinu a odstraňte kosti. Pak nakrájejte plátky do cedníku, opláchněte studenou vodou a ponechte na půlhodinu vypustit. Poté pošleme připravené ovoce do multicookerové misky a naplníme ji suchým pektinem. Mícháme, zavřete přístroj víkem, vyberte program "Polévka" a protínajte přesně 5 minut za míchání. Jakmile se švestky vloží do nějaké šťávy, přidejte požadované množství cukru, promíchejte dřevěnou lžící a pokračujte v vaření lahůdky ve stejném režimu dalších 5-7 minut.
Bez ztráty času sterilizujeme skleněné nádoby a víčka. Ochlaďte připravený džem zcela, promíchejte ho s míchačkou, dokud nebude hladký, a roztřepejte husté slivky v nádobách. Slepé polotovary odkládáme a odkládáme je pro skladování ve sklepě na zimu. Před podáváním položte do misky nebo ji použijte při pečení koláčů.