Koláče s borůvkami

Když začíná letní sezóna a v zahradách se zpívají borůvky, každá žena v domácnosti si myslí, že s přídavkem tohoto bobulí bude vařit skvěle. Chceme se s vámi podělit o zajímavé recepty na borůvky, které jistě potěší každého.

Recepty z borůvkových koláčů

Složení:

Pro test:

suché kvasnice - 0,25 tsp;
pšeničná šťáva - 100 ml;
rostlinný olej - 10 ml;
máslo - 30 g;
mléko - 100 ml;
mouka - 500 g;
cukr - 50 g;
jedlá sůl - 1 lžička;
vejce - 1 ks.

Pro plnění:

krupice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
cukr - 100 g;
čerstvé borůvky - 500 g.

Pro nátěry:

máslo - 10 g;
vejce - 1 ks.

Příprava

Vezměme si s sebou, jak pečeme borůvky. Takže si vezmeme zralé pšeničné kvašení, zředíme ho teplým mlékem a dobře promícháme. Prosíme mouku, přidáme sůl, suché droždí, granulovaný cukr a lehce mícháme vše. Dále ve středu děláme depresi, vložíme vejce a promícháme. Poté jemně nalijte zředěný startér a míchat homogenní těsto, naléváme mouku, je-li třeba, nebo zředíme mlékem. Jako výsledek bychom měli mít měkké těsto, mírně přiléhající k rukám. Roztavené máslo se roztaví v mikrovlnné troubě a propojí se zeleninou. Nyní v malých částech smícháme výslednou směs oleje s těsto, zakryjeme obalem a necháme zahřát na 30 minut. Po tom znovu ho rozdrtíme a počkáme půl hodiny. Bez márného času zbytečně vařte, dokud nenaplníte koláče. Chcete-li to provést, nalijte čerstvé bobule s cukrem, přidejte semínku a promícháme. Ze vzrůstajícího těsta odtrhněte malé kousky a do nich utvářejte kuličky. Přetočíme je do koláče, rozložíme náplň uprostřed a chráníme okraje těsta ve formě sukně a vytvoříme malou patu. Stejně tak postupujeme se všemi kuličkami a rozdělíme výsledné polotovary na plech. Zakryjte výrobek ručníkem a nechte stát asi 1,5 hodiny. Poté namočte borůvkové pečivo s rozbitým vejcem a pečte v troubě při teplotě 200 ° C po dobu 15 minut. Horké buchty zakryjte roztaveným máslem a přemístěte na velkou misku.

Blueberry Fried Pies Recipe

Složení:

mouka - 3 položky;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
mléko - 1 polévková lžíce;
sůl - špetka;
kvasnice - 2 lžičky;
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
borůvky - na chuť;
rostlinný olej - pro smažení.

Příprava

Připravte koláče s borůvkami v pánvi v misce, dejte droždí, dobře je rozetřete a zředte teplé mléko. Pak přidejte trochu cukru a mouky. Míchá se, aby se získala tekutá hmota a nechá se 15 až 20 minut pěnit. Pak zalijeme zbývající mléko, hodíme špetku soli a přidáme rostlinný olej. Smíchejte hmota a postupně přidávejte mouku a promíchejte hladké homogenní těsto, které přemístíme do misky a necháme v teple po dobu asi 2 hodin. Po této době je rozdělíme na kousky a vložíme je do pastilky. V horní části každého polotovaru položte malou borůvku a posypeme cukrem. Nyní opatrně utáhněte tyčinky a smažte je na rostlinném oleji na obou stranách.

Blueberry Puff Pies

Složení:

těsto na pečivo - 500 g;
čerstvé borůvky - 300 g;
vejce - 1 ks;
vanilkový cukr - podle chuti;

kokosové hobliny - podle chuti.

Příprava

Připravené těstovinové těsto se rozmrazí, mírně se vyvalí s válcovým kolíkem a nakrájí se na čtverce. Bobule jsou tříděny, omyty a sušeny. Na každém čtverci těsta rozetřete některé borůvky, posypeme vanilkou, cukrem a kokosovými lupínky. Těsto mačte kolem okrajů s šlehanými vejci a pečlivě utvářejte koláče. Pak je přesměrujeme na plech a pošleme ho do vyhřívané trouby. My pečeme 20 minut na 200 stupňů a pak jsme si připravili hotové borůvky bez kvasnic a podávali je na stole.