Koláč s džemem

Cookies a koláče jsou už trochu plné a chcete něco domáceho a chutného? Pak Vám představíme několik zajímavých receptů na koláč s džemem. Takové pečivo je ideální pro horký silný čaj, kávu nebo kompot.

Otevřený koláč s džemem

Složení:

Pro test:

zakysaná smetana - 1 položka;
rostlinný olej - 0,5 st.;
cukr - 100 g;
soda-pinch;
mouka - 2,5 lžíce.

Pro plnění:

jablečný jam - 500 ml;
mandle;
vejce - pro mazání;
mak - pro kropení.

Příprava

Nejprve připravte těsto: nalijte kyselou smetanu do misky, přidejte rostlinný olej, přidejte cukr a smícháme směs směšovačem tak, aby krystaly byly zcela rozpuštěny. Pak hodit trochu sody, postupně nalijte mouku a hněteme velmi měkké a elastické těsto. Dále je rozdělíme na 2 různé kusy: 2/3 pro dno se stranami a 1/3 pro horní mřížku.

Nyní si vezměme kruhovou oddělitelnou formu, rozdělíme rovnoměrně jednu část těsta, vytvoříme nárazníky, rozšiřujeme džem na dno jablka, posypeme nakrájenými mandlemi a vše pečlivě vyrovnáme. Ze zbývajícího těsta vytvoříme tenké malé vlaječky, položíme je ve tvaru mřížky na dort, namasíme povrch vajíčkem a vložíme do trouby ohřáté na 200 stupňů. Pečte dort s jam jam asi 30 minut a pak jemně dosáhnete, vyjměte formulář a podáváme pečivo na čaj.

Dortový dort s džemem

Složení:

Pro test:

mouka - 2 polévkové lžíce;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
vejce - 1 ks;
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
sůl - špetka;
mléko - 125 ml;
suché kvasnice - 2 lžičky.

Pro plnění:

vejce - 1 ks;
džem - 1 polévková lžíce.

Příprava

Zahřejte mléko asi na 30 stupňů, vylijte droždí, sůl, cukr do něj, rozlomte teplé vejce, přidejte prosévanou mouku a hněte těsto po dobu 8-10 minut. Pokud je těsto příliš tlusté, vylijte ještě více mléka. Na konci dávky přidejte teplý rostlinný olej a nechte hmotu 40 minut. Pak těsto dobře hněte a nechte dalších 40 minut.

Pak jej rozdělíme na 2 části a rozložíme na vrstvu o tloušťce 15 mm. Těsto vložíme do formy, tvoříme nárazníky a na dně rovnoměrně položíme džem. Ze zbytku těsta rotujeme tenkou vlajku, otočíme je a položíme je v podobě mřížky na dortu a pevně zakončíme konce po stranách. Celou plochu mastíme vajíčkem, necháme stát 30 minut, poté pečeme po dobu 20 minut při teplotě 210-220 stupňů. No, to je vše, otevřený drobný koláč s džemem je připraven!

Perníkový dort recept

Složení:

Pro test:

margarín - 200 g;
cukr - 1 polévková lžička;
vejce - 3 ks;
prášek do pečiva - 1 lžička;
mouka - 3 položky;
vanilin - chuť.

Pro plnění:

jam.

Příprava

Zvažte další možnost, jak udělat dort na džemy. Rozemlete margarín s cukrem, přidejte vejce, přidejte prášek do pečiva a vanilku. Vše důkladně promíchejte, nalijte mouku a smíchejte těsto. Pak je rozdělíme na 2 části, jeden je zabalen do filmu a 30 minut v mrazničce. Zbytek ztuženého těsta položíme na plech natřený máslem, rovnoměrně ho rozetřete rukama po celém povrchu. Zhora tukujeme tlustou vrstvou džemu, odstraňujeme zmrazené těsto z mrazáku, troubíme ho na hrubé struhadle a rozšiřujeme ho na dort. Pečeme dezert v peci vyhřívané na 180 stupňů po dobu 25-30 minut. Připraveno shortcake s marmeládou, popřípadě pokropíme práškovým cukrem a nakrájíme na porce.