Pie "Mannik"
Dnes vám řekneme, jak udělat jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný dort Mannik. Výrobky pro tento dezert jsou vždy v každé kuchyni, takže můžete kdykoliv zorganizovat hodný přísun čaje nebo kávy a vychutnat si nádhernou chuť.
Mezi jinými, dort "Mannik" je zdrojem mnoha vitaminů a živin, díky svým přírodním mléčným složkám a krupici.
Pie "Mannik" - jednoduchý recept na kefír
Složení:
- kefír - 300 ml;
- krupice - 275 g;
- velké kuřecí vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 220 g;
- smetanový margarín - 175 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
- granulovaný cukr - 250 g;
- vanilín - špetka;
- sůl - špetka;
- máslo , zeleninu nebo margarín, aby se tato forma nasytila;
- práškový cukr .
Příprava
Aby se manna dostala do vzduchu a něžná, namočte krupici v kefíru po dobu nejméně čtyřiceti minut a nejlépe po dobu jedné hodiny. V jiné nádobě mletý krémový margarín s cukrem a špetkou soli doplňte vejce, které jsou lehce zbité v samostatné misce, a důkladně promíchejte na co možná největší jednotnost. Dále přidejte napuštěnou krupici, trochu vanilky a nalijte mouku prosívanou práškem do pečiva. Vše důkladně promíchejte a trochu udeřte.
Teď přeneseme získané těsto z krupice na velkoryse mastnou misku a vložíme ji do trouby o 180 stupňů předem po dobu třiceti pěti minut. Po uplynutí doby zkontrolujeme připravenost mannika na suchém dřevěném třísku a pak ho rozložíme na misku, vytáhneme ji práškovým cukrem a můžeme sloužit.
Jak se vařit koláč "Mannik" - recept na zakysané smetaně
Složení:
- zakysaná smetana s obsahem tuku větším než 20% - 350 g;
- krupice - 275 g;
- velké kuřecí vejce - 3 ks;
- soda pečená, uhasená octem - 15 g;
- granulovaný cukr - 180 g;
- vanilín - špetka;
- sůl - špetka;
- máslo, zeleninu nebo margarín pro mazání formy;
- práškový cukr.
Příprava
Kulatinu položíme do misky, vložíme cukr, mannu a vařené vejce do samostatné nádoby, vše pečlivě promícháme a necháme nejméně čtyřicet minut, a nejlépe hodinu, aby se manga zvětšila. Poté smažeme sódu s malým množstvím stolního octa, přidáme do ostatních složek a promícháme.
Přemístíme výsledné smetanové těsto do olejové pekáče, zakryjeme jej věrně pergamenovým papírem a umístíme do předehřáté trouby o velikosti 185 stupňů po dobu třicet třicet pět minut. Během pečení se dvířka trouby neotvírají.
Když je připraven, necháme mannik ochladit a pak rozdrtíme práškovým cukrem a můžeme sloužit.
Je-li to žádoucí, mohou být do těstovin z moučkového těsta přidány prané a sušené sušené ovoce a ořechy a povrch může být potažen polevou, džemem nebo kondenzovaným mlékem.
Koláč "Mannik" z krupice - recept na mléko
Složení:
- mléko - 250 ml;
- krupice - 195 g;
- sůl - špetka;
- vanilín - špetka;
- prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
- granulovaný cukr - 185 g;
- máslo pro mazání formy.
Příprava
Stejně jako ve dvou předchozích receptech je potřeba namočit semínku jako první. Abyste to udělali, poraďte vajíčka, promíchejte je s mlékem a cukrem, trochu ho troubte a pak přidejte semínku, promíchejte a nechte jednu hodinu. Poté přidáme do těsta vanilín a prášek do pečiva a přeneseme ho na pergamen a vaříme navíc s máslem. Nyní jej umístíme do trouby zahřáté na 185 stupňů předem a koláč "Mannik" pečeme v průměru čtyřicet minut.