Marinovaná šalotka cibule
Delicious marinovaná cibule - vynikající chuť barbecue svačinu. Můžete jej vyrobit v jakýchkoliv barvách, při použití přírodních koření a produktů jako barviv. Úžasně zdůrazňuje chuť masa a tradičně podává téměř všechny druhy kebabů. Uvažme s vámi několik možností, jak správně nakládat cibuli kebabů.
Recept na nakládané cibule
Složení:
- fialová cibule - 45 g;
- filtrovaná voda - 195 ml;
- hroznový ocet - 35 ml;
- cukr - 10 g;
- jodidová sůl;
- čerstvý kopr - na vyžádání.
Příprava
Cibule je vyčištěna, rozdrcena tenkými kruhy a vrhá se na dno čisté nádoby. Posypeme nakrájeným koprem a mícháme. Zahřejte vodu, rozpusťte cukr, sůl a ocot. Vyplňte hotovou marinádu do nádoby, uzavřete ji víčkem, jemně protřepejte a nechte 30 minut v ledničce.
Cibule pro kebab šlehač marinovaný v octě
Složení:
- cukr - 25 g;
- cibule - 485 g;
- jablečný ocet - 15 ml;
- sůl
Příprava
Cibuli čistíme a nakrájíme na tenké polokruhy. Pak ho trochu vytlačte rukama, posypeme cukrem a hodíme špetku jemné soli. Naplňte vše jablečným octovým jablem, rozmícháme a necháme stát 20 minut, poté marinádu nalijeme a použijeme cibuli jako svačinu ke kebabu.
Jak nakládat cibulkou na šišky kebabem originálním způsobem?
Složení:
- cibule - 85 g;
- citron - 55 g;
- granátová jablka - 55 g;
- cukr - 10 g
Příprava
Cibuli očistěte, nakrájejte velké kroužky a vytlačte ruce. Posypeme citrónovou šťávou a posypeme cukrem. Vypusťte šťávu ze zrna z granátového jablka a naplňte je připravenou cibulí. Důkladně promíchejte vše, trpěte na občerstvení asi hodinu a pak položte na talíř a posypeme semeny z granátového jablka pro krásu.
Marinovaný ocot bez cibule, aby se zabalil kebab
Složení:
- cibule - 75 g;
- citronová čerstvá šťáva - 35 ml;
- čerstvý zelený koriandr - na chuť;
- mletý černý pepř;
- sůl
Příprava
Cibuli čistíme, nakrájíme na poloviční kroužky, odhodíme je do cedníku a zahřejeme s vroucí vodou, abychom se zbavili nadměrné hořkosti. Pak opláchněte, posypeme nakrájenými bylinkami, přidáme sůl, pepř, ochucíme a vylijeme citrónovou šťávu. Jemně promíchejte a nechte marinovat svačinu po dobu 15 minut.
Jak rychle nakládat cibulí s kebabem?
Složení:
- cibule - 215 g;
- přírodní jablečný ocet - 15 ml;
- zemní kurkuma - 1 lžička;
- vařená voda - 195 ml;
- Koriandr - 5 ks;
- jodidová sůl - špetka;
- cukr - 10 g
Příprava
Takže oloupaná cibule zamotá kruhy. Ve vodě rozpouštíme sůl, cukr, nalijte ocet a hodíme koření na ochutnávku. Jemně namočte cibuli do připravené marinády, promícháme a necháme 15 minut.
Marinované cibule ke kebabu na kavkazské
Složení:
- cibule - 75 g;
- skořice - 1 hůl;
- mletá paprika - 5 g;
- Karafiát - 3 ks;
- vinný ocet - 1 polévková lžíce;
- citronová šťáva - 105 ml;
- cukr - 25 g;
- jodidová sůl - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Vyčistěte cibuli, nasaďte prsteny a opláchněte vroucí vodou, aby se nezhoršila. Necháme to 15 minut a pak 
jemně vypusťte kapalinu. Nyní si vezmeme pánnu, postavíme ji na oheň a zahřejeme. Přidejte skořicovou tyčinku, hřebíčku, hněteme mletou červenou papriku a za míchání zahřejte koření na 2 minuty. Mezitím mícháme čerstvě vymačkanou citronovou šťávu s vinným octem v misce, hodíme cukr a jemnou sůl. Nalijte marinádu do pánve a vaříme několik minut. Dále udělejte průhledné čisté nádobí, přidejte zapálené cibule a nalijte výslednou aromatickou marinandu. Kryt zakryjte víkem a označte 1,5 hodiny. Po této době bude připravena pikantní a originální občerstvení kebabu.