Hruška hrušek
Crumble je anglický shortcrustový koláč s ovocnou náplní. Plody jsou předem zalepené v pánvi, někdy s přidáním malého množství rumu, ovocné brandy, dezertních vín nebo likérů, různých koření (šafrán, kardamom, zázvor, skořice, vanilka, hřebíček atd.), Stejně jako voňavé čerstvé bylinky, jako je peprmint.
Hruška se rozpadá s müsli - recept
Složení:
- žluté hrušky , šťavnaté, zralé, ale ne měkké - 2-4 kusy. (závisí na velikosti);
- pšeničná mouka - 100-150 g;
- cereální vločky s ořechy a sušenými ovocemi (nebo jednoduše obilné vločky) - 100-180 g;
- přírodní máslo - asi 100 g;
- granulovaný cukr - přibližně 100-150 g;
- skořice nebo vanilky (prostě ne společně);
- ovoce z rumu nebo brandy - 30-60 ml.
Vaření
Naplňte müsli teplou vařenou vodou - nechte vločky mírně nabobtnat po dobu 10-15 minut a poté přidejte přebytečnou tekutinu. V misce kombinujte prosívanou pšeničnou mouku, müsli, polovinu specifikované části granulovaného cukru a nakrájené chlazené máslo se struhadlem.
Důkladně promíchejte hmotu do stavu strouhnutí.
Nakrájejte hrušky na polovinu, odstraňte jádra a nakrájíme na malé kostičky. Dali jsme je do suché pánve, nalijeme do rumu a mírně necháme jít, dokud měkký na nejslabší oheň pokrytý víkem. Přidejte zbývající cukr a jemně promíchejte.
Olej do žárovzdorné formy olejem (silikonové formy nemůžou být namazány) a naplňte je vařenou hruškovou náplní. Ze shora, budeme rovnoměrně a hojně rozptýlit kamennou masu.
Pečeme po dobu asi 25 minut v troubě, předehřáté na teplotu přibližně 200 ° C. Podáváme hruškovou hrušku, která je nejlépe teplá, s Broušený krém a čerstvý čaj, můžete s nesladeným klasickým jogurtem nebo zmrzlinou (zmrzlina, smetana, čokoláda).
Rozpadat lze vařit s jablky a švestkami, třešněmi a borůvkami, to znamená s těmi bobulemi a ovocem, které jste zvlášť 
láska
Podle stejného receptu můžete připravit jablkový hruškový nebo hruškový drobek se švestkami. Pro plnění používejte hrušky a jablka (nejlépe sladké nebo kyselé sladké) a / nebo zralé, ale ne měkké švestky. Připravujeme jablka i hrušky (jen je musíme posypat citrónovou šťávou ihned po rozřezání na kostky, aby neztmavly). Ze švestky musíte odstranit kosti, poloviny ovoce mohou být také nakrájeny na menší kousky a předběžně pokropeny v samostatné pánvi nebo hruškami. Dále postupujte podle výše uvedeného receptu.