Pastovité těsto z mléka

Pečení na mléko je neuvěřitelně vzdušné a neuvěřitelně chutné. Nabízíme vám několik receptů na výrobu těstovin na mléko.

Těsto pro kyselé mléko pro smažené koláče

Pokud máte mléko v chladničce, nebojte se, protože z něj můžete vařit delikátně vynikající těsto koláče .

Složení:

kysané mléko -700 ml;
mouka - 1 kg;
sůl - špetka;
kvasnice - 50 g;
vejce - 2 kusy;
voda - 0, 25 položek;
cukr je malý - 1 polévková lžička. lžíce;
máslo .

Příprava

Takže kvasnice se nalije teplou vodou, házíme cukr, promícháme a necháme v teple, abychom se přiblížili. Poté porazíme vajíčka, naléváme kyselé mléko z kyselého mléka, nalijeme mouku, sůl, smícháme roztavené máslo a mícháme husté těsto a v případě potřeby nalijeme prosetou mouku.

Kvasové těsto pro mléčné pečivo

Složení:

mouka - 600 g;
mléko - 300 ml;
kvasnice - 20 g;
sůl - špetka;
granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce.

Příprava

Mléko se trochu zahřeje, vylije droždí a pak přidáme sůl a hodíme pár lžící mouky. Důkladně promíchejte vše a nechte 20 minut. Když směs začne bublat, nalijte slunečnicový olej, nalijte mouku a hněteme těsto rukama. Poté ho zakryjte tenkým hadrem a nechte několik hodin na teplém místě.

Recepty na těstoviny na mléce

Složení:

zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 1 položka;
soda - 1 čajová lžička;
mouka - 2 položky;
mléko - 100 ml;
margarín - 50 g;
cukr je malý - 2 lžíce. lžíce;
kuřecí vejce - 1 ks.

Příprava

Mléko se zahřeje, nalijte cukr, sůl a dobře promíchejte před rozpuštěním krystalů. Smetana s kuřecím vejcem, nalijte roztavený margarín, mléko a promíchejte. Pak házíme jedlá sody, vkládáme části mouky a začneme hnětené elastické těsto.

Rychlé kvasové těsto s mlékem na koláče

Složení:

zakysaná smetana - 1 položka;
margarín - 150 g;

vejce - 2 kusy;
vlhké kvasnice - 50 g;
cukr - 1 kus;
sóda na pečení - 0,5 lžíce;
mouka - 4 polévkové lžíce.

Příprava

Kvasinky namočené v teplé vodě, promícháme a necháme stát 15 minut. Margarín se roztaje, nalije do kvasinek, vložíme vajíčka a dáme nízkotučnou smetanu. Házíme sůl, sódu a nalijeme do mouky. Hájíme těsto s rukama, pokryjeme tenkým hadříkem a necháme stát 20 minut.