Tomato Pasta
Pasta s rajčaty a sýrem je jedním z nejběžnějších na světě. Výhodou tohoto pokrmu je rychlost vaření, lehkost a vynikající chuť. A co je nejdůležitější, pokud chcete připravit italské těstoviny, nemusíte mít zvláštní dovednosti varení, stačí vybrat dobré pokrmy. Nyní vám řekneme, jak vařit vynikající těstoviny s rajčaty.
Těstoviny s rajčaty a sýrem
Složení:
- těstoviny - 250 g;
- rajčata - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- cibule - 1 ks;
- tvrdý sýr (s výhodou parmezán) - 100 g;
- kuřecí filet - 150 g;
- olivový olej;
- sůl, černý pepř;
- suché koření (bazalka, oregano, kmín).
Příprava
Připravte omáčku, za tímto účelem nalijte olivový olej do pánve a vložte dva stroužky česneku. Je nezbytné, aby olej měl příjemnou česnekovou vůni. Jakmile se česnek opečeme, vyjměte z pánve. Dále, ve stejném oleji, smažte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky. Řez nakrájíme na malé kostičky. Přidejte ji na luk. Také rajčata nakrájíme na kostky a pošlete je do pánvi, sůl, pepř a nechte se vařit při slabém ohni.
Nyní vaříme těstoviny, přidáme těstoviny do vařené vody a vaříme je po dobu 6-7 minut. Během této doby jsou vařené na polovinu připravené, což je mnohem užitečnější než těstoviny vařené až do připravenosti, nalijte je do cedníku, ale neoplachujte, přidejte olivový olej a promíchejte. Macaroni se naloží na talíře a naplní je dresinkem s rajčaty. Posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou petrželkou. Jídla sloužila ke stolu ve formě tepla.
Těstoviny se žampiony a rajčaty
Složení:
- houby - 150 g;
- těstoviny - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 4 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- Parmazán - 50 g;
- mletý černý pepř;
- oregano;
- bazalka;
- olivový olej.
Příprava
Čistíme cibuli a nakrájíme je na malé kostičky, odlupujeme je a střílíme je. Mé žampiony a nakrájí je na střední kusy. V pánvi nejprve smažte česnek až do zlatohnědého odstínu (okamžitě ho odložte). Dále v tomtéž houbách a cibuli. S rajčaty odstraňte kůži a nakrájejte je na malé kostičky. Přidejte je do pánve na cibuli a houby. Dusíme to všechno po dobu 10 minut. Sůl, pepř, přidejte špetku oregano a listy bazalky.
Nyní děláme těstoviny, vaříme je tak, jak je uvedeno na obalu bez víka a bez přídavku oleje. Hotové špagety se posadit do cedníku a poslat k pánvi do našeho mixu. Poté okamžitě vyjměte pánev z ohně, přidejte strouhaný sýr a dobře promíchejte. Vše položte na talíř, posypeme sýrem a bazalkou. Těstoviny jsou připravené, podávané ke stolu ve formě tepla.
Těstoviny se sušenými rajčaty
Složení:
- těstoviny - 100 g;
- česnek - 3 stroužky;
- rukolou - 50 g;
- tavený sýr - 50 g;
- Parmazán - 50 g;
- sušené rajčata - 50 g
Příprava
Vařte těstoviny po dobu jedné minuty, než je uvedeno v pokynech. 
Nyní připravte zbývající přísady. Nakrájejte česnek a lehce ho smažte spolu s olivovým olejem sušené rajčata (doslova 2 minuty, až do příjemné vůně), rukkola je řádně opláchnutá, parmezán je třepán na strouhátku.
Když jsou těstoviny téměř uvařené, vypusťte je z nich, ale ne všechny, nechte jen pár lžic. Na nejmenší oheň položíme hrnce s těstovinami. Přidejte rukolou na těstoviny a roztavený sýr . Přidáme tu rajčata a pražený česnek, vše promícháme. Teplé těstoviny teplíme, dokud se kapalina neodpaří. Rozkrájíme na talíř a posypeme strouhaným parmezánem.