Kuřecí těstoviny - nejlepší recepty oblíbené italské kuchyně
Jemné špagety, husté penne, šťavnaté fetuchini - všechny tyto druhy těstovin s italským názvem "těstoviny". Tato rozmanitost vyžaduje souseda, který je vždy připraven, aby byl schopen přenést barvu, zaujmout temperamenty a nasytit hladové, například kuřecí. Kuřecí těstoviny jsou to, co potřebujete pro polední občerstvení, vydatný oběd a romantickou večeři s vínem.
Recept na těstoviny s kuřecím masem
Častá otázka začínajících kuchařů "jak vařit těstoviny s kuřetem?" Byla odhalena ve formě pokrmu na základě pilířů středomořské kuchyně - bylin, koření a zeleniny. Hrst petrželky, špetka mandlí - a před tebou doplníme paliva, ukazující jižní charakter. Smažené kusy masa, čerstvé těstoviny a pikantní parmezán - a dokončené mistrovské dílo žádá o talíř.
Složení:
- Bulharský pepř - 2 ks;
- hromada zelené petrželky;
- mandle - 50 g;
- Parmazán - 80 g;
- penne - 250 g;
- voda - 30 ml;
- filé - 500 g
Příprava
- Pečeme pečivo v troubě po dobu 20 minut, pak vyjměte pokožku a nakrájíme.
- Spojte se s následujícími dvěma součástmi a přejděte do mixéru a přidávejte tekuté přísady.
- Nakrájejte poslední produkt ze seznamu a smažte.
- Vařené halíčky vařte strouhaným parmazánem a zbytek.
- Kuřecí pasta vyžaduje okamžité podávání.
Toskánské těstoviny s kuřecím masem
Italská gastronomie se soustředila na velkolepé hranici Toskánska, obklopené vinicemi, mlékárnami a olivovými háji. Množství potravin se inspiruje a snaží se hledat nové recepty z tradičních prvků. Těstoviny s kuřecím masem a špenátem dokonale přenášejí motivy slunečného regionu a zdůrazňují chuť mladého vína z údolí Chianti.
Složení:
- zmrazený špenát - 250 g;
- drůbeží maso - 200 g;
- 3 stroužky česneku;
- krém - 150 ml;
- tvrdý sýr - 120 g;
- fetuchini - 300 g.
Příprava
- Rozdrtíme a zhasíme první tři ze seznamu a odpaříme přebytečnou kapalinu
- Smíchejte s krémem a předvařeným fettuccinem.
- Připravené těstoviny s kuřecím masem bohatě se sezamem.
Kuřecí těstoviny v rajčatové omáčce
Těstoviny s kuřecím masem a rajčaty jsou potraviny uctívané nejen ve středomořských zemích, ale také v našem regionu. Finančně dostupné součásti, snadné vaření a podobnost s národní kuchyně z jídla stál častým hostem v domácím menu. Zralé rajčata, spousta česneku a koření - klíč k úspěchu i mezi sofistikovanými jedlíci.
Složení:
- bílé drůbeží maso - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 250 g;
- 3 stroužky česneku;
- hrst čerstvé petržele;
- penne - 400 g;
- Štipka muškátového oříšku.
Příprava
- Odřízněte první pár ingrediencí a pot.
- Oloupaná rajčata, míchaná v mixéru s olejem, kořením a bylinkami.
- Kombinujte kuřecí pastu s masem a zahřejte ho.
- Penne se připojte k ostatním komponentům.
Pasta alfredo s kuřecím masem
Kuřecí těstoviny ve smetanové omáčce - recept založený na populárním Alfredovi hrajícím na prvním housle. Získaná celosvětová sláva, jemná smetanová omáčka, pojmenovaná podle tvůrce v lásce s restauratérem, se stala puncem středomořské kuchyně. Je to výborný společník pro těstoviny a šťavnaté doplnění suchého drůbežího masa.
Složení:
- krém - 300 ml;
- máslo - 50 g;
- Parmazán - 80 g;
- kozí sýr - 50 g;
- filet - 450 g;
- fetuchini - 400 g.
Příprava
- Smíchejte čtyři produkty ze seznamu, zahřejte a za míchání přivedete k varu.
- Přesuňte seznam, nakrájíme na kusy a posypeme další přísadou.
- Připojte vařenou fettuccine s Alfredem, sezamujte pepřem a podávejte a položte kousky ptáka nahoře.
Recept na těstoviny Carbonara
Italské těstoviny s kuřecím masem a slaninou - klasické jídlo. Tradiční "uhelné" jídlo, nazvané na počest horníků, bylo vyrobeno přímo z ohně z dlouhodobého skladování: sušené maso, sýr, olivový olej a černý pepř, a vejce byla nahrazena tlustou základnou. Moderní verze si zachovala základy a představila nové prvky.
Složení:
- slanina - 4 plátky;
- drůbeží maso - 350 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 4 ks;
- strouhaný sýr pecorino - 100 g;
- špagety - 400 g;
- špetka černého pepře.
Příprava
- V suché pánvi opéchejte tuk ze slaniny.
- Umístěte nakrájenou součást vedle seznamu a uložte ji.
- Kombinujte nakrájenou cibuli a česnek, spojte s obsahem pánve a potu.
- Beat vejce ve velké misce, přidejte pecorino, vařené špagety a smažené přísady.
- Smíchejte těstovinové ingredience s kuřecím masem a kořením s pepřem.
Těstoviny s pesto a kuřecím masem
Těstoviny s pesto omáčka a kuře je další dárek od velkorysé Říše. Pikantní koření, zbitá s talířem v mramorové maltě, v souladu s jednoduchým nástrojem, příjemně doplňovala nejen středomořskou kuchyni, ale i mnoho evropských. Šarmem pokrmu v jednoduchosti je broušení čerstvých surovin, míchání s připravenými a chuť.
Složení:
- zelená bazalka - 80 g;
- borovice - 30 g;
- Parmazán - 60 g;
- strouhaný sýr pecorino - 50 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- drůbeží prsa - 350 g;
- cherry rajčata - 10 kusů;
- Špagety - 400 g
Příprava
- Punch první šest do mixéru a šlehání.
- Prsa, nakrájíme na malé plátky, hnědá, přidáme rajčata a pak páru na oheň pár minut.
- Kombinujte vařený špaget s ostatními přísadami.
- Kuřecí těstoviny ochucené pestem jsou jedinečným barevným a originálním řešením.
Recept na kuřecí a houbové těstoviny
Vášeň pro kulinářské experimenty je charakteristickým znakem slovanských hostes. Spoléhat se na zámořskou kuchyni, dělat výdatné jídlo z vašich oblíbených komponent není obtížné. Kuřecí a žampionové těstoviny jsou jasným představitelem takové kreativity. Asijský dresink, italské makarony a domácí uzené výrobky se dokonale dostaly na talíř.
Složení:
- uzená drůbež - 250 g;
- houby - 150 g;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- špetka muškátového oříšku;
- sójová omáčka - 25 ml;
- rigatoni - 400 g;
- tvrdý sýr - 100 g
Příprava
- Rozemlete první pár ingrediencí, hnědé a dušené na pár minut v zakysané smetaně.
- Napište sóju, sezamujte kořením a spojte s připravenými rigatoni.
- Těstoviny s uzeným kuřetem vyžadují strouhaný sýr, abyste neostřeli.
Kuřecí a brokolicové těstoviny
Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou jsou vhodným darem pro moderní obyvatele megalopolisu. Výhody těchto produktů nejsou zpochybňovány: linguini z odrůd tvrdé pšenice, různé rostlinné mikroelementy a nepostradatelná bílkovina z drůbežího masa dělá misku vůdce kulinářské rasy. Zvláštní plus v pokladně zdravých potravin je rychlé vaření a jednoduchá technologie.
Složení:
- Brokolice - 1 ks;
- linguini - 400 g;
- plátky - 450 g;
- konzervovaný hrách - 120 g;
- olivový olej - 30 ml;
- mléko - 200 ml,
- sýr - 100 g
Příprava
- Brokolice a linguini vaříme v jednom balení.
- Současně smažte další položku ze seznamu.
- Smíchejte všechny tři produkty, přikryjte mlékem, přidejte hrášek, strouhaný sýr a podržte pár minut na ohni.
- Podávací misku okamžitě podávejte, horké a ochucené čerstvými bylinkami.