Kaviár těstoviny
Těstoviny - nebo jak se říká v post-sovětském prostoru "těstoviny" - je jedním z nejoblíbenějších výrobků v mnoha zemích světa. Pokud je pasta vyrobena z tvrdé pšenice (podívejte se na nápis "skupina A" na obalu), je-li připravena správně, je to zdravý a chutný produkt. Těstoviny jsou také výhodné, protože se připravují velmi rychle.
Samozřejmě, těstoviny je nejlepší jíst s omáčkami a dalšími přísadami. Řekněte vám, jak vařit těstoviny s kaviárem. Jak používat kaviár pro to je otázka dostupnosti produktu, stejně jako osobní preference.
Těstoviny s červeným kaviárem v krémové omáčce
Složení:
- vysoce kvalitní těstoviny všeho druhu (tj. těstoviny) v správném množství;
- červený sopečný hotový kaviár.
Pro omáčku:
- přírodní mléčný krém s průměrným obsahem tuku;
- česnek;
- červená paprika;
- citron;
- čerstvé zeleniny pro výzdobu (petržel, kopr, bazalka, koriandr atd.).
Příprava
Nejprve připravte omáčku: přidejte drcený česnek do krému a sezonu s horkým červeným pepřem. Pojďme smetanová omáčka trvá na tom.
Ve vařící vodě v hrnci zapečeme těstoviny a vařte al dente po dobu 8-10 minut, už ne, a položte do cedníku. Při mytí nepotřebuje kvalitní pasta. Hotovou těstovinu vložte do desek a la carte, nalijte omáčku (lze jej vypustit přes sítko). Nejlépe položte správné množství kaviáru. Posypeme citrónovou šťávou. Podává se zeleninou. Před jídlem se míste s vidličkou. Chléb není potřeba. Pro takové vynikající pokrmy můžete podávat sklenici světelného stolu bílé nebo růžové víno, grappu, gin, vodku nebo bobule.
Miska může být poněkud komplikovanější a zajímavější, servírovat těstoviny s kaviárem a kusy lososa nebo lososa, je také dobré přidat vařené loupané krevetky - tak se to bude ukázat jako luxusní.
Pokud chcete dát talíři pan-asijský odstín, přidáme trochu smetanové omáčky sójová omáčka .
Samozřejmě, místo nákladného kaviáru z lososa nějaká další slaná hra, nejlépe od 
mořské ryby, ale můžete také použít kaviár se šťukou, například.
Dobře, nakonec vařené těstoviny mohou být podávány s kaviárem "v zámoří", lilek, bude to také velmi chutné, zvláště pokud se jedná o domácí kaviár.
Pečeme baklažán na plechu nebo na roštu. Během procesu je otočte na různé strany a pečte rovnoměrně. Ochlaďte lilek (můžete pod studenou vodou), vyjměte pokožku a nakrájejte je nožem. Přidejte nějaký rostlinný olej a drcený česnek. Pokud podáváte kaviár z lilku s těstovinami, můžete podávat pikantní rajčatovou omáčku nebo majonézu (lepší domácí).