Panakota - recepty na nejjemnější dezert pro každou chuť!

Panakota - recept na lehký dezert, původně z Itálie, který již dávno získal popularitu daleko za svou územní vlasti. Jemná delikatesa doplňuje při servírování ovocných a bobulových sirupů, džemu, čokolády, ořechů a dalších vhodných přísad.

Jak vařit panakotu?

Pro splnění panakotového receptu doma je k dispozici všem, dokonce i začínajícím hosteskám, které získaly jako výsledek nádherný a rafinovaný dezert ve všech ohledech.

1. Tradičně panakota dezert je vyroben ze smetany, která může být nahrazena zakysanou smetanou, jogurtem, tvarohem nebo mlékem.
2. Jako zahušťovadlo se používá želatina, která je předem namočená v částech kapalné báze a poté rozpuštěna zahříváním ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
3. Ne méně chutná Panacota s agar-agarem, který byl dříve rozpuštěn v kapalné bázi při teplotě asi 95 stupňů.
4. Pro příchuť se přirozeně přidává přírodní vanilka nebo vanilin.
5. Před podáváním se dezert musí udržovat v chladu, aby se mohl nastavit.

Panakota - klasický recept

Panakota, klasický recept, který bude prezentován později, je připraven z jednoduchých a cenově dostupných surovin. Chuť dezertu se snadno rozšiřuje se všemi druhy zálivků, které doplňují svou delikatesnost před podáváním. Krém používaný jako základní složka musí být extrémně vysoký.

Složení:

• krém - 0,5 l;
• želatina - 25 g;
• mléko - 130 ml;
• granulovaný cukr - 50 g;
• vanilka.

Příprava

1. Ponořte želatinu do malé části studené vody, nechte 20-30 minut.
2. Zahřejte krém a míchat je s mlékem, cukrem a vanilkou, aniž byste vařili.
3. Mícháme v mléčné bázi rozpuštěnou želatinu, filtrujeme a nalijeme kremankam nebo plísně.
4. Nechte italský dezert Panakota zmrazit v ledničce.

Panakota se zakysanou smetanou - recept

Panakota - recept, který může být vyroben ze zakysané smetany, nahrazující tradiční krém. Příjemná delikátní sametová struktura přidá ke složení sladký žloutek. Je vhodnější aromatizovat mléko přírodním vanilkovým luskem, který v něm vaří vonné semena.

Složení:

• zakysaná smetana - 200 g;
• želatina - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• mléko - 200 ml;
• granulovaný cukr - 100 g;
• žloutek - 1 kus;
• voda - 50 ml;
• vanilka.

Příprava

1. Želatina je namočená ve vodě. Poté se zahřejí a za míchání rozpustí granule.
2. Zmrzl tukovou smetanou s cukrem na pomp 5 minut.
3. Opláchněte žloutkem mlékem, zahřejte vanilkou, ale nevarujte.
4. Smíchejte mléko a zakysanou smetanu, želé vodu, nalijte do formy nebo sáček, vložte do ledničky.
5. Za 3-4 hodiny bude připravena lahodná panakota ze zakysané smetany.

Chléb sýr Panacota - recept

Panakota, jejíž recept bude prezentován později, je vyroben z tvarohu, díky čemuž může být obzvláště bohatý, měkký a krémový. Měkký nekysý tvaroh je upřednostňován. Granulované nebo obsahující zrna by měly být předem otryskané sítkem nebo zpracovány pomocí ponorného mixéru.

Složení:

• tvaroh - 500 g;
• želatina - 15 g;
• mléko - 0,5 l;
• granulovaný cukr - 100 g nebo chuť;
• vanilka, bobule nebo ovocné želé.

Příprava

1. Želatina se namočí do 50 ml mléka, nechá se chvíli stát, potom se zahřeje na 60 ° C a míchá, až se granule rozpustí.
2. Zbývající mléko je oslazeno podle chuti, smícháno s připraveným tvarohem a smetáno s mixérem nebo směšovačem.
3. Rozmícháme rozpuštěnou želatinu a nalijeme kremanki, nejprve přidáme trochu ovocné želé na dno a necháme ji úplně zmrznout.
4. Po ztuhnutí v chladničce bude panakota tvaroh připravena na servírování.

Tangerine Panakota recept

Panakota je recept na lahodný želatinový dezert, jehož chuť se může měnit kombinací v podobě nebo zmrzlinové tabule se dvěma základy současně: mandarinka a mléčná s přídavkem mascarponu. Před rozkrájením je třeba citrusové plody vyčistit nejen z kůže, ale také z kamenů, což může způsobit nežádoucí hořkost.

Složení:

• Mascarpone - 500 g;
• želatina - 20 g;
• mléko - 0,5 l;
• mandarinky - 15 ks;
• granulovaný cukr - 150 g;
• vanilkový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

1. Mandarinky jsou vyčištěny a rozdrceny v mixéru.
2. Přidejte polovinu želatiny, oslaďte chuť, zahřejte a rozpusťte granule, ale nevarujte, nalijte do forem a nechte zmrazit.
3. Vanilka a obyčejný cukr, želatina se rozpustí v mléce, aniž by se směs nechala vařit, mascarpon se smíchá a nalije se na mandarínovou vrstvu.
4. Po vytvrzení je mandarinková panakota s mascarpone zdobená plátky mandarinky, listů máty a podávaná ke stolu.

Čokoláda Pannacot - recept

Panakota s kakaem, jejíž recept bude uveden v níže uvedených doporučeních, potěší příznivce čokoládových dezertů. V kompozici nejsou zbytečné zrnky z vanilkových struků, které se přidávají do mléka během varu. Při servírování můžete ošetřit posypané nasekané ořechy, nalijte roztavenou čokoládou nebo polevou.

Složení:

• krém - 750 g;
• želatina - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• mléko - 1,5 šálků;
• vanilková podložka - 1 ks;
• granulovaný cukr podle chuti;
• kakao - 6 polévkových lžiček. lžíce.

Příprava

1. V malé části vařené mléčné namáčené želatiny a jinak vařte vanilkovou minutu.
2. Zahřejte krém s cukrem a kakao prakticky k varu, míchat mléko s želatinou a vanilkou a pokračujte v zahřátí, dokud se granule nerozpustí, ale neveďte je do varu.
3. Směs se filtruje a nalije do forem.
4. Po vytvrzení v studené čokoládě bude panakota připravena.

Káva panakota - recept

Káva panakota je úžasná na chuť, zvláště pokud používáte část přírodně vařené kávy vysoké jakosti jako přísady. Při nepřítomnosti vhodného a rozpustného nápoje, který by měl být přidán výhradně do mléka. Krém může být nahrazen kysanou smetanou odpovídající tuk.

Složení:

• krém - 350 g;
• želatina - 40 g;
• mléko - 300 ml;
• granulovaný cukr podle chuti;
• žloutek - 2 kusy;
• vanilkový cukr - 2 lžičky;
• rozpustná káva - 4 lžíce.

Příprava

1. Smíchejte 2 lžíce vody a želatiny.
2. Vařte mléko přidáním kávy.
3. Po zničení obvyklým a vanilkovým cukrem se žloutenky smíchají, zahřívají se za míchání, dokud se nerozsvítí.
4. Přidejte želé vodu, promíchejte a rozpusťte granule.
5. Rozsypejte hmotu na mísu, nechte mráz v chladu.

Strawberry Panakota

Panakota s jahodami - Úžasný letní dezert v italském stylu. Je také možné vařit v offseason, za použití mražených bobulí jako přísady. Mastný krém může nahradit tvaroh, kysanou smetanu. Při servírování je sladkost zdobena vaším vkusem, doplněním o bobule, čokoládové lupínky, listy máty.

Složení:

• krém - 500 g;
• želatina - 30 g;
• jahody - 500 g;
• granulovaný cukr - 160 g.

Příprava

1. Ponořte želatinu do 100 ml vody, poté zahřejte, až se granule rozpustí.
2. Jahody se umyjí, čistí a důkladně rozstříkají pomocí mixéru.
3. Umístěte jahodovou základnu do hrnce, přidejte smetanu, cukr, teplo a rozpusťte krystaly.
4. Nalijte vodu z želé, mícháme, nalijte hmotu přes mísy na zmrzlinu a nechte zmrazit v chladničce.

Kokosové palacinky recept

Panakota vařená s kokosem v kokosovém mléce má nádhernou exotickou chuť. Skvělá volba pro sladký dezert pro ty, kteří z nějakého důvodu nepoužívají tradiční mléčné výrobky. Při servírování může být lahůdka doplněna o jamky nebo bobule ovocné želé .

Složení:

• kokosové mléko - 400 ml;
• kokosové vločky - 80 g;
• voda - 200 ml;
• želatina - 20 g;
• granulovaný cukr podle chuti;
• jahodový džem - podle chuti.

Příprava

1. Ve vodě namočte želatinu po 20 minutách zahřívání a míchání, až se granule rozpustí.
2. Mléko se zahřeje s cukrem, dokud se nerozpustí.
3. Přidejte žemle, želé vodu, nalijte do formulářů a odešlete do ledničky.
4. Po vytvrzení bude kokosová panakota připravena k podávání.

Panakota s kondenzovaným mlékem

Vařená panakota získává dodatečné chuťové vlastnosti doma s přídavkem kondenzovaného mléka. Je důležité vzít vysoce kvalitní doplněk s vysokým obsahem tuku. Dezert, pokud je to žádoucí, může být naplněn novou chutí, přidáním trochu roztavené čokolády nebo ovocného a bobulového pyré.

Složení:

• krém - 200 ml;
• želatina - 15 g;
• mléko - 300 ml;
• kondenzované mléko - 150 g;
• voda - 50 ml.

Příprava

1. Namočená ve vodní želatině po dobu 20 až 30 minut, zahřívá se, míchá se a rozpustí se krystaly.
2. Zahřejte směs mléka, krému a kondenzovaného mléka téměř do varu, promíchejte želé vodu.
3. Nalijte směs do forem nebo zmrzlinových mís, nechte ztuhnout.

Bílá čokoláda Panakota

Stačí se tát v ústech a něžná vůle panakota s čokoládou . Tento recept využívá bílou čokoládovou tyčinku, kterou lze v případě potřeby nahradit mlékem nebo tmavým. Čokoládové kapky jsou také ideální. Je důležité, aby přísada byla výhradně přirozená, vysoce kvalitní od důvěryhodného výrobce.

Složení:

• krém - 500 ml;
• želatinový list - 5 g;
• mléko - 100 ml;
• čokoládová bílá - 180 g;
• 1-2 vanilky

Příprava

1. Namáčejte desky želatiny ve vodě podle pokynů.
2. Smetana smíchaná s mlékem, přidejte semena z vanilky, zahřejte až k varu.
3. Položte čokoládu, promíchejte až do rozkvetlých plátků.
4. Želatina se míchá a míchá až do rozpuštění.
5. Vylijte hodně kremankam a nechte to zmrazit, umístěním do chladu.

Jogurt Panacota - recept

Dieta Panakota, připravená podle následujícího receptu, nepoškozuje pas a umožňuje vám vychutnat si jeho vynikající lehkou chuť bez přetížení trávení, jako její výživnější verze s bohatým krémem. Základem pro vytvoření lahůdky bude odstředěné mléko, přírodní jogurt bez přísad a med.

Složení:

• odstředěné mléko - 300 ml;
• želatina - 30 g;
• jogurt - 500 ml;
• vanilka - podle chuti.

Příprava

1. Namočte do 50 ml mléčné želatiny, trochu zahřejte a promíchejte, abyste rozpustili granule.
2. Zahřejte mléko na vaření, přidejte vanilku, med a želé vodu.
3. Poslední přidání přírodní jogurt , pečlivě promíchejte hmotu a nalijte do tvarů nebo kremankam.

• ← Turecká Baklava - recept
• Panakota: Recept →