Oranžový koláč - nejchutnější recepty z voňavých citrusových pečení
Oranžový koláč je jemné těsto a lahodná šťavnatá výplň, nasycená osvěžující, exotickou vůní. Všichni kvůli jedinečnosti citrusových plodů, kořeněné a jasné kůry, které dávají barvu a aroma, a šťáva je pikantní, kyselá chuť, která spolu s kořením, čokoládou a ovocem, dělá pečení neodolatelné.
Jak pečeme oranžový koláč?
Dort s pomeranči lze připravit různými způsoby. Vezmeme-li v úvahu, že je stejně lahodná jak nafukovací, tak i pískový test, častěji s citrusovými sušenkami. Pro přípravu druhého se vajíčka porazí s cukrem, dokud nejsou načechraná, přidá mouku, jemně promíchá, dá kůru a kousky ovoce a pečeme v troubě po dobu 40 minut při 190 stupních. Několik pravidel pomůže otočit oranžový dort v troubě na chutný, aromatický a osvěžující dezert:
- Při výběru citrusových plodů je třeba věnovat pozornost kůži: měla by být rovnoměrně zabarvena. Samotné ovoce by nemělo být tuhé, neboť tvrdost naznačuje ne zralost a nadměrnou měkkost - o nesprávném skladování.
- Cedr musí obsahovat pouze oranžovou vrstvu. Bílá část způsobí, že pečení je hořké.
- Před vařením odstraňte všechny kosti z těla oranžové.
Dort s pomeranči - jednoduchý recept
Dokonce i začínající kuchařští experti zvládnou jednoduchý koláč s pomeranči, což vede k voňavému dezertu. Chcete-li to udělat, musíte bít suché těsto, míchat s kůrou a plátky pomeranče a pečte po dobu 40 minut. Vzhledem k tomu, že v testu není žádný olej, výsledek překračuje všechny očekávání: koláč se ukáže jako vzdušný, měkký a jemný, podobně jako sýr sýra.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 250 g;
- práškový cukr - 40 g;
- cukr - 250 g;
- oranžová - 1 ks.
Příprava
- Otřete odlupující polovinu oranžové, zbytek - mletím nožem.
- Plátek pomeranče.
- Rozštěpte žloutek s cukrem.
- Oddělte bílkoviny.
- Smíchejte obě hmoty, přidejte mouku, kůru a pomeranče.
- Pečte oranžový dort na 180 stupňů po dobu 30 minut.
- Ozdobte kůrou a práškem.
Koláč s oranžovou a citronovou receptou
Pískový dort s pomerančem a citronem je maximální přínos s minimem produktů. Z jednoho citronu a pomeranče, rozdrceného spolu s kůrou, se ukáže hustá, viskózní sladká a kyselá hmota, která nasycuje křupavou sušenku s osvěžující vůní a sladkou a kyselou chutí a tělo s sortimentem vitamínů.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 750 g;
- olej - 250 g;
- cukr - 500 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- oranžová - 1 ks;
- citron - 1 ks.
Příprava
- Šlehačkou s vejci a 250 gramy cukru.
- Vložte mouku, prášek do pečiva a hnětete těsto. Chraňte ho po dobu 45 minut.
- Oranžová s kůrou, přelévejte do mixéru a promíchejte s cukrem.
- Těsto položte, položte ho na plech, zapijte ho.
- Zbytek těsta se změní na strouhnutí a posypeme dort.
- Pečte oranžový písek na 35 minut při 180 stupních.
Dýně s dýní a oranžovou
Dýňový koláč s pomerančem je světlé pečivo, které představuje perfektní kombinaci zeleniny s citrusem. Mírně sladká buničina, zředěná pomerančovým džusem a naplněná vůní kůry, vhodná pro všechny testy. Často se používá pro otevřené koláče, kde můžete prokázat veškerou chuť a vůni.
Složení:
- mouka - 100 g;
- olej - 50 g;
- práškový cukr - 20 g;
- žloutek - 1 kus;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 80 g;
- pomerančová kůra - 40 g;
- pomerančový džus - 60 ml;
- Pečená dužina z dýně - 700 g;
- škrob - 20 g.
Příprava
- Čerstvý pumpička, promíchejte s džusem a pomerančovou kůrou.
- Přidejte vejce, škrob, cukr.
- Mouka, máslo a prášek se rozetřete na drobky a chladu.
- Vložit těsto do tenké vrstvy, vložte do formy a pečte na 200 stupňů po dobu 5 minut.
- Začněte a pečte při 170 stupních po dobu 50 minut.
Koláč s pomerančovou marmeládou
Mnoho domácích žen preferuje koláč s pomerančový džem všechny ostatní druhy pečení. To vše proto, že takový dezert pomáhá s nedostatečným časem, protože náplň je již připravena k použití a těsto rychle hnědí. Zvláště autentická a doma vypadá jako pečivo, ve kterém je plnění pomerančového džemu uzavřeno sítí těsta.
Složení:
- mouka - 500 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- vejce - 2 kusy;
- margarín - 200 g;
- cukr - 125 g;
- pomerančový džem - 160 g.
Příprava
- Vejce s cukrem nasaďte.
- Přidejte margarín, prášek do pečiva a mouku a hnětete těsto.
- Těsto přeneste do vrstvy a vložte do formy, na špičku.
- Zakryjte náplň pláty těsta.
- Pečte oranžový koláč 30 minut na 180 stupňů.
Koláč s pomerančovou kůrou
Nejjednodušším a nejrychlejším způsobem, jak vyplnit dům s vonnými látkami, je pečení koláče s pomerančovou kůrou. Oranžová kůra, přidaná do těsta, doplní těsto s vůní a přidá světle oranžový odstín a použití jako finální výzdobu pouze zvýší efekt. Ve finále se koláč nalije oranžovým sirupem, perfektně impregnuje těsto a zdůrazňuje hořkost citrusů.
Složení :
- oranžová - 1 ks;
- mouka - 200 g;
- cukr - 210 g;
- olej - 220 g;
- vejce - 4 kusy;
- prášek do pečiva - 10 g.
Příprava
- Šlepe máslo se 150 gramy cukru a vajec.
- Přidejte prášek do pečiva a mouku.
- Odstraňte oranžovou z kůry, stlačte buničinu.
- Rozdělte kůru na stejné části: vložte ji do těsta, druhou - nechte ji na ozdobu.
- Pečeme těsto 180 stupňů 45 minut.
- Připravte džus 60 g cukru.
- Nalijte sirup na pečení a ozdobte kůži.
Dort s jablky a pomeranči
Apple-oranžový koláč jasně ukazuje, že i v zimní sezóně můžete vytvořit chutné, šťavnaté a voňavé pečivo. Nízká cena jablek a pomerančů, jejich dostupnost a vynikající vzájemná kompatibilita jsou důvodem pro přípravu svěžího, vzdušného dezertu na jednoduchý a rychlý kefírový test.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 200 g;
- mouka - 250 g;
- kefír - 250 ml;
- soda - 5 g;
- jablko - 2 kusy;
- oranžová - 1 ks.
Příprava
- Vejce se vaříme cukrem, kefírem, sodou a moukou.
- Přidejte kůru, pomeranče a jablka.
- Pečte 30 minut při 180 stupních.
Mrkev a pomerančový koláč
Ti, kteří chtějí ochutnat sladce bez nadbytečných kalorií, mohou vařit mrkev dort s oranžovou v štíhlé verzi. V tomto případě pečení neztratí svou nádheru a chuť, protože sladkost mrkve dokonale harmonizuje s kyselou pomerančovou šťavou a její šťavnatá struktura je ideálním základem pro získání lehkého, jemného, dietního testu.
Složení:
- mouka - 500 g;
- rostlinný olej - 125 ml;
- med - 80 g;
- mrkev - 3 kusy;
- oranžová - 1 ks;
- prášek do pečiva - 10 g;
- zázvor - 5 g.
Příprava
- Smíchejte všechny suché ingredience.
- Smažte mrkev sodný a mletý oranžový spolu s kůrou v mixéru.
- Přidejte máslo a med.
- Vše kombinujte a pečte na 180 stupňů a 50 minut.
Koláč s tvarohem a pomerančovou
Tvarohový a pomerančový koláč je jemný a lehký dezert, který neohrožuje jedy s extra kilo. Jedná se o další recept, ve kterém se kombinace užitných a cenově dostupných produktů mění na užitečný dezert se živou chutí. Stejný obsah kalorií v produktu lze nastavit nezávisle, s použitím tvarohu v testu s minimálním obsahem tuku.
Složení:
- tvaroh - 550 g;
- vejce - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 250 g;
- cukr - 150 g;
- oranžová - 1 ks;
- škrob - 40 g.
Příprava
- Chuť sýru protřejte cukrem.
- Přidejte vejce, škrob, zakysanou smetanu a oranžovou barvu.
- Pečte na 180 stupňů po dobu 50 minut.
Čokoládově oranžový koláč
Čokoládový dort s oranžovou - nález pro znalce nestandardních řešení. Čokoládová hořká je dokonale zastíněná sladkou a kyselou pomerančovou, která dává pečivo jemnou, originální chuť. Aby nedošlo k jeho ztrátě v mouce, je těsto připraveno bez mouky ze sušenky, smíšené, pro pikantní, s vlašskými ořechy.
Složení :
- vejce - 6 kusů;
- cukr - 180 g;
- matice - 120 g;
- cookies - 4 kusy;
- čokoláda - 200 g;
- voda - 500 ml;
- olej - 90 g;
- oranžová - 3 ks.
Příprava
- Oloupejte pomerančovou kůrou v mixéru a nakrájejte drť.
- Nakrájejte sušenky a ořechy.
- Smíchejte s vejci, cukrem, máslem, kousky pomeranče a 70 g čokolády.
- Pečeme v troubě po dobu 20 minut při 180 stupních.
- Zbývající čokoláda se taví a dekoruje dezert glazurou a kůrou.
Manna koláč s pomeranči
Oranžový koláč s impregnací bude mít rád milovníkům "tavení" pečení. Sladký a štíhlý oranžový sirup dokonale impregnuje porézní koláč, vyrobený pro větší vzdušnost, na kefír z krupice. Ta druhá, dělá těsto jemné a hladké, ale bezbarvé a ne aromatické, které koriguje kůru a citrusovou impregnaci.
Složení:
- manga - 250 g;
- oranžová - 1 ks;
- kefír - 200 ml;
- soda - 5 g;
- cukr - 250 g;
- vejce - 2 kusy;
- voda 120 ml.
Příprava
- Odstraňte oranžovou z kůry a stlačte džus.
- Provařte vejce 125 g cukru, kefír a sody. Přidejte mango a kůru.
- Pečte na 180 stupňů po dobu 30 minut.
- Z vody, 125 gramů cukru a džusu, vařte sirup a namočte je pečivo.
Oranžový koláčový pivot
Flop koláč s pomeranči - odpověď na francouzský Tartu Taten. Na rozdíl od druhého se dezert liší šťavnatostí, příjemnou sladkou kyselostí a chutným vzhledem. Pro vaření je třeba karamelizovat citrusy v pánvi, pokrýt je těstou a pečeme, mírně ochlazovat, obrátit se na misku a vychutnat si chuť.
Složení:
- oranžová - 3 kusy;
- olej - 150 g;
- cukr - 200 g;
- mouka - 180 g;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva - 10 g.
Příprava
- Předehřejte 50 g másla a 70 g cukru.
- Směs pomerančů vložte do směsi a vysušte na 2 minuty. Ze zbývajících ingrediencí hněteme těsto.
- Zakryjte je pomeranči a pečte 30 minut při 170 stupních.
- Po ochlazení otočte a podávejte šťavnatý oranžový koláč ke stolu.
Těstovinový dort s pomeranči
Dort s oranžovou náplní dorazí včas na příjezd hostů. Tato dávka nevyžaduje čas a úsilí, protože se skládá z těstoviny, která nevyžaduje vaření, a náplň je drcený oranžový. Zbývá přidávat cukr, žloutek a špetku mouky a ujistěte se, že je to nejsnadnější, nejrychlejší a nejlevnější dezert ze všech.
Složení:
- bavlněné těsto - 250 g;
- oranžová - 2 kusy;
- cukr - 250 g;
- mouka - 60 g;
- žloutenky - 3 ks.
Příprava
- Jeden oranžový brousit, míchat s moukou, žloutek a cukrem.
- Naplňte těsto těsto, nahoře roztáhněte kruhy druhého pomeranče a pečte rychlý koláč s pomeranči při 180 stupních po dobu 25 minut.
Oranžový koláč v multivark
Dort s pomeranči v multivarku je moře chuti s minimálním úsilím. Je však nutné ručně třást těsto, ale moderní jednotka se postará o všechno ostatní. Díky pomalému a rovnoměrnému zahřátí v režimu "pečení" se těsto stává načechraným a vzdušným a kusy citrusů zůstanou šťavnaté a nebudou se rozkládat.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 350 g;
- cukr - 180 g;
- oranžová - 2 kusy;
- prášek do pečiva - 5 g.
Příprava
- Odřízněte pomeranče.
- Všechny ostatní přísady bičují.
- Těsto položte do misky s pomeranči.
- Vařte v "Pečení" po dobu 90 minut.