Brownies s tvarohem a třešněmi - vynikající a originální recept na pečení čokolády
Brownies s tvarohem a třešněmi jsou jednou z odrůd populárního amerického dezertu. V tradiční verzi dortu s koncentrovanou čokoládovou chutí nemá žádné plnění. V produktech následujících receptur, vrstva bobulí a tvaroh dává lehkost, pikantnost a eliminuje sladkou sladkost, která je při pečení zpočátku zapotřebí.
Jak pečeme cukrovinky s tvarohem a třešněmi?
Bramborový dort s tvarohem a třešněmi je původní modifikací klasického čokoládového dezertu. Technologie přípravy je založena na střídání čokoládové vrstvy s tvarohem a bobulí. Třešeň může být přidána do těsta, tvaroh nebo rozložena samostatná vrstva. Níže uvedené tipy vám pomohou zlepšit kvalitu pečení.
- Aby byl těsto hladké a plastové, musí být všechny použité složky při pokojové teplotě.
- Fanoušci z hustých sušenky mohou dosáhnout požadovaného výsledku tím, že do těsta vloží více másla a cukru. Pro viskózní a jemnou strukturu je třeba zvýšit množství čokolády.
- Brownies s tvarohem a třešněmi je třeba stříhat až po ochlazení, jinak dezert ztratí svůj tvar.
Brownie - klasický recept s třešněmi a tvarohem
Čokoládový brownie s tvarohem a třešněmi je jemný, dokonale vyvážený dezert. Všechno je v něm harmonické: sladká sladkost bohatého čokoládového dortu je vyhlazena jemným tvarohovým krémem a šťavnatými třešňovými bobulemi a jednoduchý vzhled přitahuje zábranu a poskytuje příležitost k snadnému přenášení a uchování lahůdky.
Složení:
- čokoláda - 100 g;
- mouka - 150 g;
- cukr - 150 g;
- olej - 100 g;
- vejce - 4 kusy;
- tvaroh - 300 g;
- mražená třešeň -300 g
Příprava
- Rozmrazte třešeň.
- Tavte máslo a čokoládu.
- Porazte 3 vejce s 50 g cukru.
- Smíchejte masy. Přidejte mouku.
- Pro smetanu porazíme vejce se 100 g cukru a tvarohu.
- Položte kus těsta, smetanu a polovinu třešní. Proplete vrstvy.
- Klasické sušenky s tvarohem a třešněmi pečeme 45 minut při 180 stupních.
Hnědý dort s třešničkou
Čokoláda a tvaroh cherry brownies se stane nádhernou výzdobou stolu, pokud jej předložíte ve formě dortů. Takový krmivo je praktické, pohodlné a poskytuje příležitost ukázat fantazii a zdobit každý kus dezertu. Tradičně se hotový dort jednoduše rozřezá do obdélníkových segmentů a zdobí podle chuti: krém, čokoláda, cukrový prášek nebo ořechy.
Složení:
- čokoláda - 100 g;
- olej - 100 g;
- mouka - 50 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- třešeň - 350 g;
- tvaroh - 150 g.
Příprava
- Tavte máslo a čokoládu.
- Porazte 2 vejce a 100 g cukru. Přidejte mouku a bobule.
- Pro smetanu zavařte tvaroh s 50 g cukru. Umístěte ve vrstvách.
- Brownberry s tvarohem a třešněmi pečeme 20 minut na 180 stupňů.
Bramborový dort s tvarohem a třešněmi
Recepty na koláč s tvarohem a třešněmi se vytvářejí, aby se dozvěděli všechny jemnosti vaření lahůdek. Classic brownie se připravuje bez sody a prášku do pečiva, a proto má plochý tvar. Při pečení dortu je však důležité, aby se produkt ukázal být načechraný a vzdušný, dobře se zvedá, což je bez takových dodatků nemožné.
Složení:
- čokoláda - 100 g;
- kakao - 50 g;
- mouka - 100 g;
- olej - 100 g;
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 300 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- třešeň - 350 g;
- cukr - 100 g;
- práškový cukr - 50 g.
Příprava
- Roztajte čokoládu a máslo, přidejte kakao.
- Bite 3 vejce s cukrem.
- Připojte masy, nalijte mouku a prášek do pečiva.
- Pšeničný tvaroh s práškem, přidejte třešně.
- Umístěte ve vrstvách.
- Pečeme třešňový tvaroh na 40 minut při 180 stupních.
Brownie s třešničkou a krémem
Brownies s tvarohem a třešní - recept, s nímž můžete vařit jemný krém z pravidelného tvarohu. Je připraveno velmi jednoduše: stačí jen porazit tvaroh, vejce a cukr v misce mixéru. To, že hmota má stejnoměrnost a pružnost před tím, než porazí sýrový tvar, otírá sítkem. Správný krém má tekutou konzistenci.
Složení:
- čokoláda - 100 g;
- třešeň - 300 g;
- tvaroh - 250 g;
- cukr - 150 g;
- olej - 125 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 150 g
Příprava
- Pro smetanu porazte 2 vejce s tvarohem a 100 g cukru.
- Pro těsto roztavíme máslo a čokoládu.
- Přidejte vejce a cukr šlehaný cukrem.
- Umístěte ve vrstvách.
- Pečeme sušenky s tvarohem a třešněmi na 50 minut při 175 stupních.
Brownie s tvarohem
Brownie Curd s třešničkou získáte lehkost a něhu, pokud namísto tvarohu použijeme smetanový sýr. Má smetanovou texturu a jemnou sladkost, která se dokonale shoduje s višněmi a bohatou čokoládovou zkouškou. Produkt je velmi jemný, takže pro výraznou chuť je možné zvýšit jeho hmotnost o polovinu.
Složení:
- čokoláda - 150 g;
- olej - 100 g;
- cukr - 250 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 300 g;
- cherry - 150 g;
- mouka - 100 g.
Příprava
- V másle a čokoládě přidejte 200 g cukru.
- Kombinujte s dvěma rozbitými vejci, bílkovinami, moukou a práškem do pečiva.
- Sýrový mix se žloutek a 50 g cukru.
- Položte ve vrstvách a pečte 50 minut při 160 stupních.
Brownies s ořechy a třešněmi
Čokoláda Brownie s třešničkou a tvarohem - recept, jehož chuť lze korigovat různými přírůstky. Ořechy - nejoblíbenější složka, která se v dezertech tohoto druhu široce používá. Jsou perfektně kombinovány s těstovinami z čokolády, které dodávají chuť a specifickou vůni, což činí pečení atraktivnější.
Složení:
- roztavená čokoláda - 200 g;
- olej - 150 g;
- mouka - 100 g;
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 250 g;
- matice - 50 g;
- cherry - 150 g;
- tvaroh - 200 g
Příprava
- Smažte tvaroh s máslem a cukrem. Oddělené zbývající produkty oddělte.
- Ve vrstvách položte a pečeme třešňové koláčky s tvarohem a ořechy 50 minut při 160 stupních.
Brownie s třešničkou v multivarkách
Brownies s třešničkou a tvarohem v pomalém sporáku mohou překvapit nejen chutí, ale i dokonalou konzistencí. Ten je dosažen rovnoměrným namáčením při vysoké vlhkosti, což umožňuje dezert ne suché a pečené. Připravený dezert je velmi jemný, aby se udržel tvar, je lepší ho ochladit přímo v misce.
Složení:
- roztavená čokoláda - 150 g;
- olej - 100 g;
- mouka - 50 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 4 kusy;
- třešeň - 400 g;
- tvaroh - 150 g.
Složení:
- Smíchejte máslo a čokoládu. Vezměte zbývající přísady dohromady.
- Ve vrstvách položte a vařte v "Pečení" 50 minut.