Oranžový dort
Věnujeme pozornost ohromujícím receptem na oranžový dort, který se ukázal jako neuvěřitelně lahodný, s jemnou pachutí a originální kyselou vůní. Taková lahodná pochoutka ocení dospělí i děti!
Čokoládově oranžový dort recept
Složení:
Pro krém:
- oranžová - 4 ks;
- máslo - 150 g;
- vejce - 6 kusů;
- cukr - 150 g;
- kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce. lžíce.
Pro dort:
- kakao - 35 g;
- máslo - 335 g;
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva - 3 čajové lžičky;
- vejce - 6 kusů;
- cukr - 335 g.
Příprava
Takže k přípravě čokoládově oranžového dortu, vajíčka na mletí cukrem, oleje a míchání na homogenní hmotu při nejnižší rychlosti. Poté nalijte mouku, hodíte kakao a prášek do pečiva. Jedna třetina výsledné hmotnosti se vloží do formy a pečou se po dobu 25 minut při teplotě 180 ° C. Tímto způsobem připravujeme 3 čokoládové koláče a zatím se zaměřujeme na přípravu krému. Oranžovou kůrou nakrájejte na roštu a vytlačte šťávu, která se nalije do malého kastrolu. Dali jsme je na vodní lázni, nalijeme cukr a necháme to úplně rozpustit. Dále dáme máslo a počkáme, až se roztaví. Nakonec porazte vajíčka odděleně a nalijte je do oranžové směsi. Míchání připravte krém do hustého stavu. Nyní impregnujeme ochlazený dort s pomerančovým džusem, zhora pokryjeme rovnoměrně ochlazeným krémem a opakujeme sekvenci se všemi dorty. Děsíme to všechno čokoládový dort na boky pomerančový krém, posypeme kakao nahoře a zdobíme pomerančovou kůrou.
Oranžový tvarohový koláč bez pečení
Složení:
- sušené sušenky - 300 g;
- máslo - 80 g;
- želatina - 15 g;
- mléko - 100 ml;
- pomerančová kůra - na chuť;
- mascarpone - 250 g;
- cukr - 100 g;
- tvaroh - 250 g;
- vanilin - 1 sáček;
- oranžová - 1 ks;
- pomerančový džem - ochutnat.
Příprava
V mixéru rozdrvíte cookies na drobky. Smetanové máslo se taví do tekutého stavu a nalije se do strouhnutí. Vše promíchejte lžící a vložte hmotu na dno formy. Nyní uděláme krém: v mléce vyrábíme želatinu a necháme ji stát 10-15 minut. Poté zahřejte na sporáku a vaříme 5 minut na slabém oheň. Tentokrát v jiné misce, kombinujte tvaroh s mascarpone sýrem, házet vanilkový cukr a hladký. Poté zlejte směs želatiny a přidáme pomerančovou kůru. Vaříme tvarohovou výplň na dortu a hladíme povrch lžící. Odřízněte maso oranžové na velké kousky a rozemlete je na vrchol koláče. Naplňte vše tenkou vrstvou pomerančového džemu a po dobu 3 hodin pošlete oranžový tvaroh do lednice.
Cake "Orange Paradise"
Složení:
- cukr - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- mouka - 120 g;
- oranžová - 1 ks.
Pro krém:
- vejce - 1 kus;
- cukr - 125 g
- mléko - 150 ml;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Máslo - 100 g.
Příprava
Oranžujte můj dobrý, vložte jej do hrnce, naplňte ho studenou vodou, pošlete ho do ohně a přiveďte ji do varu. Vařte ovoce asi 5 minut a pak jej vyjměte z vroucí vody a nakrájejte na asi 10 lalůček. Poté ochlazujeme, odstraňujeme kameny a brousíme míchačkou. Vejce porazili mixér na bujnou hmotu, nalijte sklenici cukru a znovu protáhněte. 
Mouku přetříme spolu s práškem na pečení do misky, přidáme pomerančové pyré, rozložíme vaječnou hmotu a promícháme. Těsto je roztříděno na papírovou formu a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme oranžový dort asi 40 minut, dokud nebude vařený. Pak ho pečlivě odstraňte, úplně jej ochlaďte a nakrájejte koláč na 3 koláče. Pro smetanu poraďte vajíčko s cukrem a moukou, vypusťte mléko a důkladně promíchejte. Položte nádobí na sporák a vaříme, mícháme, dokud nehustíme. Pak směs zcela ochlaďte, přidejte máslo a protlákněte až do husté smetany. Teď je sendvič s pečenými koláčky a položíme je na sebe. Ozdobíme dort s pomerančovými plátky a 1 hodinu jej vyjměte v chladničce.