Cibule Cuketa - recept

Cibule jsou velmi užitečné a téměř nepostradatelné během zimní zimy, jako profylaktika proti nachlazení. Pánové ji rádi přidají do polévek a salátů, a to nejen kvůli dobrému, ale také kvůli tomu, že nádobí dává pikantní chuť.

Ale ukázalo se, že cibule mohou být nejen přísadou, ale také základem masových kuliček. Pokud máte rádi zeleninové pokrmy, pak budete mít zájem dozvědět se, jak vařit cibule kotlety. Mohou být podávány jako samostatná lehká jídlo nebo jako příloha s kusem masa nebo ryb.

Recept na cibule kotlety s mangou

Vezměte prosím na vědomí, že na tomto receptu cibule kotlety lze vařit nejen s krupicí, ale také s moukou.

Složení:

cibule (velká) - 6 ks;
krupice nebo mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 2 ks;
sůl - ½ lžičky;
mletý černý pepř - špetka;
olivový olej na smažení.

Příprava

Cibuli cibuli, jemně nakrájejte, sůl, pepř a nechte stát 20-30 minut. Během této doby vylije šťávu, pak přidá vajíčka a krupici a nechá směs naplnit dalšími 20 minutami, aby se obilniny zvětšily.

Ohříváme olej v pánvi a rozložíme cibuli s lžící. Smažte patty na obou stranách, dokud nehnědou. Vezměte prosím na vědomí, že vaše kotlety budou vypadat spíše jako palačinky v konzistenci, ale pokud chcete vystřihnout kotlety, které můžete tvarovat s vašimi rukama, stačí přidat více krupice nebo mouky.

Cibule cibule

Pokud budete hladovět, podělíme se o recept na přípravu cibule ze stehna bez vajec a můžete své menu diverzifikovat. Navíc díky kukuřici, která je součástí tohoto receptu, jsou masové kuličky více výživné.

Složení:

cibule - 5 ks;
mouka - 1 polévková lžíce;
konzervovaná kukuřice - 1 b;
voda 2 lžíce. lžíce;
sůl a černě mletý pepř podle chuti;
česnek - 3 stroužky;
štíhlá majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
olivový olej na smažení;
čerstvé zeleniny.

Příprava

Cibuli oloupeme, omyjeme a jemně je nakrájíme. Přeneste je do hluboké misky, přidejte i kukuřičku spolu se slanou vodou, ve které byla voda, sůl a pepř. Poté mouku přelijeme do misky, dobře promícháme a uděláte husté těsto.

Olej zahřejte v pánvi a rozetřete těsto s lžící a nakrájejte na obou stranách cibulovité kotletky, dokud nehnědou. Projíždějte česnek lisem, opláchněte a nakrájejte zeleninu a promíchejte vše s jemnou majonézou. Servírujte hotové omáčky s česnekovou omáčkou.

Cibule kotlety s houbovou omáčkou

Vaření cibule kotlety podle tohoto receptu trvá velmi málo času, a na oplátku získáte další verzi chutného a hubeného jídla.

Složení:

Pro kotlety:

konzervy kukuřice - 1 plechovku;
cibule - 5 ks;
mouka - 1 polévková lžíce;
sůl podle chuti

Pro omáčku:

žampiony - 400 g;
voda - ½ st.;
cibule - 1 ks;
sůl a černý pepř podle chuti;
rostlinný olej;
zelená cibule a koření podle vkusu.

Příprava

Kroužky nakrájíme, oloupeme a jemně nakrájíme na cibuli. Připojte k obilí (spolu s kapalinou), sůl a mouku. Vše důkladně promíchejte a získáte husté těsto. Na vyhřívané pánevce s lžící položte kotlety a smažte, dokud se na obou stranách nezakusí.

Teď se připravte na omáčku. Za tímto účelem nakrájejte žampióny a cibuli, vložte je do pánvi, přikryjte vodou a vařte asi 20 minut. Na konci sezónu se solí, pepřem, přeneste hmotu do mixéru a rozemlejte ji na homogenní konzistenci. V připravené omáčce přidejte nakrájenou zelenou cibuli a oblíbené koření. Podáváme s hlavním jídlem.