Fitness Správná výživa

Nutriční hodnota brambor

Brambory byly vždy nazývány druhým chlebem, tento produkt je hlavní složkou stravy mnoha lidí. Vymyslely tisíce receptů, které jsou založeny na této populární zelenině, jako jsou brambory pro vynikající chuť a výhody, které poskytuje našemu tělu.

Nutriční hodnota brambor

Struktura této zeleniny obsahuje hlavní užitečné prvky:

  • vitamíny B, C, K, E, PP;
  • minerály;
  • aminokyseliny;
  • dietní vláknina;
  • organické kyseliny;
  • pektin;
  • škrob;
  • celulóza atd.

Nutriční hodnota brambor:

  • bílkoviny - 2 g;
  • tuky - 0,4 g;
  • sacharidy - 18 g

Vláknina, která se nachází hlavně v kůži této zeleniny, zlepšuje činnost žaludku, pomáhá očistit toxiny a toxiny. Brambory jsou plné fosforu a draslíku a v důsledku toho mají pozitivní vliv na srdce, na práci ledvin, na metabolismus vody, na mozkovou činnost, na sílu našich nervů, kostí a zubů. Vitamin C , který ve 100 g této kořene 25 mg pomáhá posílit imunitu.

Energetická hodnota brambor ve srovnání s jinou zeleninou je poměrně vysoká a je 77 kcal na 100 g. Hlavním zdrojem energie je uhlohydrátů , představované převážně škrobem. Tato látka snižuje cholesterol v játrech a v krvi, je vynikajícím obalovým prostředkem, který pomáhá při onemocnění trávicího traktu.

Bramborový protein má polovinu stávajících aminokyselin nezbytných pro správné fungování celého organismu.

Existuje mnoho způsobů, jak připravit tento nádherný kořen, například vařené nebo pečené brambory, které vzhledem k nízkému obsahu kalorií a optimální výživové hodnotě jsou ideálním místem pro plnění těla esenciálními živinami.

Výživová hodnota vařených brambor:

  • bílkoviny - 2 g;
  • tuky - 0,4 g;
  • sacharidy - 16,7 g;
  • obsah kalorií - 82 kcal.

Nutriční hodnota pečených brambor:

  • proteiny - 2,2 g;
  • tuk - 0,8 g;
  • sacharidy - 17 g;
    • vařené bramborové výživné hodnoty
  • obsah kalorií - 108 kcal na 100 g

Ale smažené brambory jsou již výživnějším jídlem, které nemají stravovací vlastnosti, a proto se pokuste ho použít jen zřídka, pokud se snažíte udržet v kondici nebo máte problémy s trávením.

Nutriční hodnota čipů:

  • proteiny - 3,5 g;
  • tuky - 10,3 g;
  • sacharidy - 24,7 g;
  • obsah kalorií - 203 kcal na 100 g