Chléb je jedním z nejběžnějších produktů na světě. Naplňuje naše tělo mnoha vitamíny, mikroelementy a dalšími užitečnými látkami, které jsou nezbytné pro normální život. Výživová hodnota chleba se liší podle typu.
Výživová hodnota žitného chleba
Rajský chléb je pro tělo dobrý, protože je bohatý vitamíny Skupiny A, B, E, H, a také PP. Obsahuje také mnoho přírodních látek, které tělo potřebuje. Na 100 gramů tohoto chleba je 6,6 g bílkovin, 1,2 g tuků a 33,4 g sacharidů.
Výživová hodnota pšeničného chleba
Pšeničný chléb může být vyroben z různých druhů mouky nebo ze směsi několika odrůd. Může přidat otruby, rozinky, ořechy. Podle dietologů je pro tělo nejužitečnější pšeničný chléb, který je vyroben z hrubých odrůd mouky. V průměru obsahuje 100 gramů pšeničného chleba 7,9 g bílkovin, 1 g tuku a 48,3 g sacharidů.
Výživová hodnota bílého chleba
100 gramů bílého chleba obsahuje 7,7 gramů bílkovin, 3 gramy tuku a 50,1 gramů sacharidů. Pšeničná mouka se zpravidla používá k výrobě tohoto chleba, takže nasycuje tělo se všemi užitečnými látkami obsaženými v pšenici. Nicméně odborníkům na výživu se stále více doporučuje, aby se zdrželi konzumace přesně bílého chleba. Obsahuje spoustu pomalých uhlohydrátů špatně vstřebává tělo.
Výživová hodnota černého chleba
Pro 100 gramů produktu je 7,7 g bílkovin, 1,4 g tuků a 37,7 g sacharidů. Obsah kalorií černého chleba je mnohem nižší než u všech ostatních pekařských výrobků, zatímco vede k obsahu minerálů, vitamínů a živin.
Nutriční hodnota chleba Borodino
Pro 100 gramů chleba Borodino, 6,8 g bílkovin, 1,3 g tuků a 40,7 g sacharidů. Lékaři a odborníci na výživu doporučují pravidelně jíst tento chléb osobám, které trpí hypertenzí, dnou a zácpou. Obsahuje otruby, posilující střevní peristaltiku, stejně jako kmín a koriandr, což přispívá k odstranění kyseliny močové z těla.