Výživa pankreatitidou pankreatu
Naše jídlo není vždy racionální, vyvážené a ne vždy užitečné. Výsledkem je, že orgány trpí a někdy dokonce selhávají. Takový důležitý orgán lidského těla jako pankreas není výjimkou. Pokud je její práce přerušena, začne pacientka vykazovat následující příznaky: bolesti žaludku a zvracení. Není možné je ignorovat, protože v tomto případě může být situace značně zhoršena.
Výživa při pankreatitidě pankreatu hraje velmi důležitou roli, a pokud ji naladíte racionálně, pak je vysoká pravděpodobnost, že exacerbace bude probíhat v co nejkratší době.
Lékařská výživa pro pankreatitidu
Lékařská výživa pro toto onemocnění spočívá v upuštění od nežádoucích produktů. Mezi tyto produkty patří: tučné, smažené, slané, horké koření, alkoholické nápoje, cukrovinky, klobása, kyselá šťáva.
Je důležité, aby strava byla vyvážená a vše, co je nezbytné pro to, aby se dostalo do těla. vitamíny a minerály. Pokud jde o maso, není zakázáno, ale stojí za to si vybrat z dietních typů.
Potraviny při akutní pankreatitidě pankreatu
V akutní formě této choroby je nutné uvolnit pankreas co nejvíce, a proto, pokud nemáte žádné kontraindikace, pak si ponechte několik dní půst. Nepoužitá minerální voda je povolená, ale měla by být spotřebována v malých objemech a malých džbáních.
Postupně se dieta postupně rozšiřuje. Doporučuje se jíst nejvýše dva tisíce kalorií denně. Pokud je to možné, vyberte potraviny s vysokým obsahem bílkovin, ale s nízkým obsahem sacharidů. Pokud jde o vaření, jsou povoleny pouze vařené a naparované pokrmy. Připravte jídlo tak, aby jeho konzistence byla tekutá. Je velmi důležité, abyste v prvních týdnech nekomponovali s jídlem.
Po prvním týdnu přísné diety si nechte kefír, obiloviny, parní kotletky, bramborovou kaši, tvarohovou hmotu, slabý čaj.Správná výživa při akutní pankreatitidě je velmi důležitá, protože to, že ji udržujete nebo ne, bude záviset na dalším procesu obnovy.
Dodatečná strava s pankreatitidou v období exacerbace může být zvláštní lék, který přispívá k trávení a rozštěpení potravin. Může to být mezim , pankreatasim, kreon, digestální, festální, atd.
Potraviny při chronické pankreatitidě pankreatu
Lidé s chronickou pankreatitidou musí dodržovat určitou dietu. Tato strava je zaměřena na preferenční konzumaci potravin s velkým množstvím bílkovin a malým množstvím sacharidů. Jak zjistili vědci, pankreas je zodpovědný za metabolismus sacharidů, takže je třeba tento úkol usnadnit.
Zelenina a máslo nemohou být zcela vyloučeny z stravy, ale je stále nutné přimět jejich použití v rozumné výši. Je důležité poznamenat, že jakákoli tepelná úprava oleje je zakázána.
Přepněte na polévky se zeleninovým vývarem, a pokud máte rádi obiloviny, pak věnujte větší pozornost ovesné vločky, rýži, pohanky. Vylučte všechny druhy kyselé zeleniny.
Pokud ovlivníte dietu, udělejte ji tak, aby jídla mohly jít až šestkrát, ale v malých porcích. Teplota nádoby by měla být mírná, ne horká nebo studená. Nejlepší je, pokud je jídlo ve strouhaném (nebo jemně naseknutém) a ideálně polokvapalné. Nepokoušejte se vyměnit čaj za vývar boků.
