Pro všechny milovníky takového skvělého občerstvení, jako chipsy , důrazně doporučujeme doma, skutečné mexické nachos. Také vám ukážeme, jak udělat úžasně chutnou omáčku pro toto úžasné občerstvení.
Složení:
Příprava
Na širokém talíři s mírně vyvýšenými stranami nalijte kukuřičnou mouku a okamžitě přidávejte strmou vroucí vodu. Okamžitě míchat vše s vidličkou až do té doby, než se vše stane jednotnější. Nyní, aniž bychom se zastavili, trochu zavádíme olej bez zápachu. Dále mícháme v cestě za nachos, vůní mleté červené papriky s malým množstvím jemné soli.
Potřebujeme dva plechy na pečení, které jsou zcela zakryty pečicím papírem a rozdělíme těsto velmi jemně na celé ploše listů. Velmi tenký a ostrý nůž řezal hmotu do podlouhlých trojúhelníků. Pošleme vše v již ohřáté na 165 stupňů trouby a pečeme v tomto režimu, lahodné čipy 15-20 minut.
Chuť nachosu je skutečně odhalena pouze ve společnosti tohoto mexika sýrovou omáčkou .
Složení:
Příprava
Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě a nalijeme do malého kastrolu. Vložíme do něj tvrdý sýr, který se protáhne nejmenším struhadlem a nádobu na desku hořáku umístit s minimálním ohněm. Když zjistíme, že se sýrová hmota začne tát, je na čase zavést tukovou smetanou smetanu. Poté, co se sýr úplně rozpustí v krémové hmotě a stane se homogenní, přidáme červenou horkou papriku a vyjmeme omáčku z hořáku.
Jakmile teplota omáčky dosáhne pokojové teploty, můžeme začít servírovat. Ve velké misce vylijeme voňavé kukuřičné lupínky a ve stejné misce rozložíme několik lžic sýrové omáčky. Kousky si vezmeme rukama, ponoříme je do omáčky a vychutnáme si tuto nádhernou svačinu v příjemné společnosti přátel a přátel!