Korejské houby - zajímavé nápady pro výrobu pikantní asijské předkrm
Houby v korejském pikantním marinovaném předkrmu, které demonstrují trendy asijské kuchyně. To znamená, že je snadné se připravovat a vedle hlavních komponent obsahuje ve své složení zeleninu, koření, koření a různé sladké a kyselé marinády, které dávají jídlo jemnou vůni, pikantní a charakteristickou chuť.
Jak vařit houby v korejštině?
Houby v korejštině doma se připravují velmi jednoduše. Celý proces spočívá v tom, že houby jsou předem vařené a smíšené se sladkou a kyselou marinádou skládající se z másla, octa, cukru, soli a pepře. Případně přidejte ke směsi směs cibule, česneku a strouhaného mrkve, podložte pod tlakem a dejte je do ledničky na jeden den.
- Marinované houby v korejštině mohou být připraveny ze skleníkových hub (houby a ústřice) nebo lesů (bílé, medové agarické nebo lišty). Pro vaření jsou skleníkové houby vařeny 10 minut a lesní houby 40 minut.
- Neméně jemné houby ve stylu korejského stylu jsou získávány ze sušených vzorků, které jsou předem namočené po dobu 6 hodin a vařené nejvýše 10 minut.
- Udržujte občerstvení v chladu může být pouze 5 dní.
Korejské "Houby" - recept
Houby v korejštině - recept, který umožňuje vařit populární asijské občerstvení. Mezi posledním salátem "Heh" získala slávu díky jednoduchosti a rychlosti přípravy. Během procesu vaření jsou houby vařené, kořeněné kořením a nalévány horkým olejem (vynikajícím vodítkem pro marinádu), takže se podává u stolu za pouhých 40 minut.
Složení:
- houby ústřice - 900 g;
- cibule - 2 ks;
- horká paprika - 1/2 ks;
- svazek koriandru - 1 ks;
- česnek z česneku - 6 ks;
- olej - 600 ml;
- ocet - 60 ml;
- sójová omáčka - 40 ml;
- cukr - 40 g;
- voda - 1,5 l.
Vaření
- Vařte houby 10 minut a vypusťte do cedníku.
- Směs se zeleninou, pepřem, česnekem a cibulí.
- Přidejte ocot, sójovou omáčku, cukr, nalijte vroucí olej a promíchejte.
- Vložte do ledničky po dobu 30 minut.
Houlový salát v korejském stylu
Dřevěné houby v korejském stylu odpovídají principům asijské filozofie, které vyžadují užitečné jídlo. Stromová houba je dietní produkt, který překračuje dokonce maso v obsahu bílkovin a minerálů, proto je jeho pokrm bohatý na vitamíny a chutě. Je pravda, že je zakoupeno pouze sušené, a proto před vařením je třeba namočit.
Složení:
- sušené houby - 50 g;
- cibule - 1 ks;
- voda - 500 ml;
- sůl - 20 g;
- olej - 70 ml;
- ocot - 20 ml;
- mletá červená paprika - 5 g.
Vaření
- Houby naplňte horkou vodou po dobu jedné hodiny.
- Smažte pepř a cibuli.
- Kombinujte s houbami, ostejte octem a sůl.
- Podávejte chlazené korejské houby.
Smažený korejský houbový recept
Ti, kteří chtějí diverzifikovat chudé menu, mohou vařit houby s mrkví a cibulí v korejštině Tato lehká jídlo, vyrobená ve stylu míchání, se protřepe svou vůní a křupavou strukturou, která se zachovává pouze při rychlém pražení. Nejprve musí být panna dobře kalcinována a teprve potom pokračovat v vaření hlavních komponent.
Složení:
- houby ústřice - 350 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- zázvor - 20 g;
- horká paprika - 1/2 ks;
- olej - 60 ml;
- sójová omáčka - 40 ml;
- cukr - 10 g;
- ocot - 20 ml;
- sezam - 10 g.
Vaření
- Zázvor a pepř pečeme na 3 minuty a vyjměte.
- Smažte cibuli, mrkev a houby po dobu 5 minut.
- Přidejte sójovou omáčku, ocot, cukr.
- Ozdobte s pečenými korejskými sezamovými houbami.
Korejské pikantní houby
Houby med houby v korejském - kořeněné občerstvení "pro jeden zub." Malé, dokonale "šité na míru" houby, šťavnaté, dokonale spojené s kořeněnými kořeními a sladkým a kyselým dresinkem, než ideální pro vaření v asijském stylu. Medové houby jsou lesní houby, takže se před marinováním vaří 40 minut ve slané vodě.
Složení:
- medové agary - 2 kg;
- voda - 1,5 l;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 3 ks;
- česnek z česneku - 6 ks;
- horká paprika - 1/2 ks;
- sůl - 40 g;
- cukr - 40 g;
- olej - 200 ml;
- ocot - 90 ml.
Vaření
- Vařte houby 40 minut.
- Rozdrvíme mrkev, cibuli, papriku a česnek.
- Složte všechny ingredience olejem, octem a cukrem.
- Pošlete pikantní žampiony v korejštině v chladu po dobu 6 hodin.
Korejská lžička s houbami - recept
Mnoho hospodyňek má houby Korejské žampiony - jeden z oblíbených svačin. Existuje vysvětlení: houby jsou bezpečné, přístupné, jejich tělnost je podobná baklažánům, takže s nimi často koexistují. Lilek a žampiony nepotřebují dlouhodobé tepelné ošetření, což jim dovoluje vařit 10 minut ve vodě, naplnit marinádou a ochladit po dobu 24 hodin.
Složení:
- lilky - 2 ks;
- žampiony - 800 g;
- olej - 200 ml;
- ocot - 100 ml;
- cukr - 60 g;
- voda - 2 l;
- sůl - 40 g;
- česnek - 4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks.
Vaření
- Kousky lilku bažené ve vodě po dobu 5 minut.
- Houby varí 10 minut.
- Rozdrvijte cibuli, česnek, mrkev.
- Naplňte vše olejem, octem, kořením a trvejte na den.
Korejská chřest s houbami
Fanoušci moderních řešení mohou přidat houby ústřice v korejštině sojový chřest. Druhý je populární asijský výrobek vyrobený ze sušené pěny ze sójového mléka a má všechny vlastnosti sóji. Chuťový chřest není vyjádřen a závisí pouze na marinádě a koření, což je ideální pro tento pokrm.
Složení:
- sójový chřest - 250 g;
- houby ústřice - 250 g;
- voda - 2 l;
- mrkev - 1 ks;
- 3 stroužky česneku;
- ocot - 80 ml;
- olej - 60 ml;
- sójová omáčka - 40 ml.
Vaření
- Namočte chřest do 1 litru vody po dobu 3 hodin. Stiskněte a vystřihněte.
- Houby varí 15 minut.
- Mrkev a česnek.
- Vše se smíchá s octem, máslem a omáčkou a odloží se na 5 hodin.
Korejská korálová houba
Mořské houby v korejském chvění dokonce i ty nejzkušenější gurmány. Tento exotický produkt přitahuje nejen svou vnější podobností s mořskými korály, ale také neobvyklou chutí, kterou nelze popsat. Není to kyselá, slaná a neklidná, jako většina hub, ale má lehkou sladkost, ideální pro asijskou marinádu.
Složení:
- sušené mořské houby - 70 g;
- sladký pepř - 1 ks;
- okurka - 1/2 kusů;
- ocot - 40 ml;
- 1 stroužek česneku;
- olej - 20 ml;
- voda - 1,5 l;
- sůl - 20 g
Vaření
- Naplňte houbu slanou vodou po dobu 20 minut, po 5 minutách vaříme.
- Nakrájejte na kusy a odstraňte nejedlé.
- Směs se všemi složkami a marinovat hodinu.
Houby v korejštině pro zimu v bankách
Houby v korejštině pro zimu budou užitečné pro hostesky, kteří chtějí rozšířit obvyklé množství občerstvení. Pikantní křupavé houby, v kombinaci s kořeněnými mrkvami, cibulí a česnekem, budou skvělým přírůstkem brambor, obilovin a mnoha jídel oblíbeného v chladných dnech. Kromě toho je recept jednoduchý a odlišuje se od předchozích, pouze v procesu sterilizace.
Složení:
- uvařená mašta - 3 kg;
- cibule - 900 g;
- mrkev - 500 g;
- česneková hlava - 2 ks;
- olej - 250 ml;
- ocot - 150 ml;
- sůl - 60 g;
- cukr - 120 g
Vaření
- Smažte cibuli a mícháme s mrkví, česnekem a houbami.
- Seznámte se s kořením.
- Sterilizujte slané houby v korejštině po dobu 15 minut.