Potraviny Výborné články

Nudlová mléčná polévka

Lahodná a ochucená mléčná nudlová polévka s nudlemi je vynikající a výživná jídla pro celou rodinu, zejména pokud jsou v ní děti. Příprava polévky je poměrně jednoduchá a malé množství potřebných ingrediencí se vždy nachází v kuchyni každé hostitelky. Podívejme se na recepty na polévku na mléčné nudle s vámi.

Dětská mléčná polévka s vermicelli

Složení:

  • mléko - 400 ml;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • pavučiny nudle - 50 g;
  • sůl - špetka;
  • vanilin - podle chuti;
  • Máslo - 1 lžička.

Příprava

Chcete-li připravit mléčnou polévku s nudlemi, nalijte mléko do pánve, dejte je na střední teplotu a při občasném míchání přivedete k varu. Poté do mléka vložte potřebné množství soli a cukru. Zde přidáváme špetku vanilínu pro příjemnou chuť a vůni, důkladně promícháme.

Po vaření mléka postupně nasypejte vermicelli a promícháme tak, aby nelehala dohromady. Polévku ochlaďte na střední teplotu s víčkem, který je částečně uzavřený, občas se míchá, aby nedošlo k tvorbě pěny na povrchu po dobu 15 minut. Vařené mléčná polévka přidat malý kousek másla, promíchat, nalít do krásných hlubokých talířů a zavolat všem ke stolu.

Mléko nudle polévka v pomalém sporáku

Složení:

  • voda - 1 polévková lžíce;
  • máslo - podle chuti;
  • nudle - 1 polévková lžíce;
  • mléko - 4 t;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl - podle chuti.

Příprava

Nalijte vodu a mléko do misky multicookeru. Přidejte vermicelli na stejné místo, přidejte cukr a sůl na chuť. Vše dobře promícháme, zkontrolujeme sůl, zavřete víko a nastavíme režim "mléčné kaše" na pomalém sporáku. Nyní stiskněte tlačítko a vařte mléčnou polévku až do připraveného signálu. Neprodleně před podáním nalijte polévku na desky a položte kousek másla.

Mléčná polévka s kokosovým mlékem s nudlemi

Složení:

  • kokosové mléko - 500 ml;
  • zeleninový vývar - 1 l;
  • rybí omáčka - 2 lžíce. lžíce;
  • houby - 125 g;
  • rýže vermicelli - 150 g;
  • Čínské zelí - 100 g;
  • tygří krevety - 200 g;
  • zelená cibule - pro dekoraci;
  • chilli paprička - 1 ks;
  • sůl, pepř, koriandr - na chuť;
  • fazolové výhonky - 50 g.

Příprava

Nalijte mléko, vyvarujte hlubokou pánev, přidejte rybí omáčku, přidejte houby na plátky a položte na nízké teplo. Přineseme vše k varu, přidáme vermicelli, neustále se mícháme, aby neleželo na dně pánve. Pak odhoďte loupané krevety a vařte polévku po dobu 3 minut. Přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli a nakrájenou chilli papričku, koriandr, fazolové klíčky. Solim ochutnejte a vařte asi 5 minut se zavřeným víkem. Připravená polévka se nalije do talířů, dáme maso a podáváme ke stolu.

Domácí polévka z nudlové mléka

Složení:

Pro nudle:

  • voda - 50 ml;
  • pšeničná mouka - 250 g;
  • vejce - 1 ks;
  • sůl - špetka.

Pro polévku:

  • mléko - 200 ml;
  • voda - 200 ml;
  • sůl, cukr - podle chuti;
  • Máslo - na vyžádání.
mléčná nudlová polévka

Příprava

Mýt si utřete na stůl, připravte studnu, vylejte vejce uprostřed, promíchejte sůl a vodu předem. Jemně hněteme homogenní strmé těsto a nechte to pod utěrkou asi 30 minut, pak jej trochu vyvlékněte, nakrájíme na vrstvy, složte do sebe a nakrájíme na pásy přibližně 5 cm široký. Rozdělíme hotové nudle na stůl a necháme 30 minut vysušit. Mléko se spojuje s vodou, přivede se k varu, sůl, přidá se cukr a spadne správné množství domácí nudle . Vařte mléčnou polévku na středním ohni přibližně 10 minut a mícháme občas lžící.