Mexická kukuřičná polévka
Mexická kukuřičná polévka je vařená docela rychle a snadno! Existuje několik možností pro jeho přípravu, ale základ je vždy stejný - kuřecí vývar a konzervované kukuřice! Volitelně můžete přidat svou oblíbenou zeleninu: Bulharský pepř , cibule, celer nebo čerstvé zeleniny. Řekneme vám dnes, jak chutná a rychle vaří mexickou polévku s kukuřicí, a teprve potom si představujete o zdraví!
Mexická kukuřičná polévka s nachosem
Složení:
- kuřecí vývar - 1 l;
- kukuřičný škrob - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- konzervy kukuřice - 2 plechovky;
- vařené kuřecí prsíčka - 250 g;
- žárovka - 1 kus;
- celer - 150 g;
- čokolády nachos - 100 g.
Příprava
Čistěte cibuli, nakrájejte na poloviční kroužky, vyčistěte celer, nakrájejte na kusy a připravte přísady v malém množství másla po dobu 3 minut. Nalijte vývar do mísy mixéru, vložte konzervovanou kukuřici bez džusu a zeleniny. Smíchejte směs až do vyhlazení, nalijte do hrnce a přivedete k varu.
Dále rozdrtíme škrob ve sklenici zbývajícího bujónu, promícháme a vstřikujeme postupně do polévky. Sůl ochutíme a vaříme, mícháme po dobu 7 minut. Kuřecí maso nakrájené na kusy a lehce zahřáté v mikrovlnné troubě. Nalijte připravenou mexickou kukuřičnou polévku do desek, přidejte zlomené čipy a maso!
Mexická polévka s kukuřicí
Složení:
- kuřecí filé - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- chilli paprička - 0,25;
- mléko - 500 ml;
- koření;
- konzervovaná kukuřice - 250 g;
- čerstvý kopr - 1 svazek.
Příprava
Umyjte kuřecí filetu, nalijte do malého množství vody, přiveďte k varu, vyjměte váhu, sůl na chuť a vařte po dobu 30 minut. Poté následuje vývar a nakrájíme maso na kostky. Cibuli a horkou papriku vyčistěte, nakrájíme na malé kousky a přeneseme zahřáté máslo po dobu 2 minut a pak přidáme kukuřici s džusem a vaříme dalších 7 minut.
Dále polovina porcí zeleninové směsi ležela v mixéru, nalije se do malého vývaru a vše se rozetře do stavu pyré. Poté ho nalijte do čisté nádoby, zředěné mlékem a přivedete k varu. Nyní vylijte zbývající vývar, nakrájejte zeleninu a kuřecí kousky, kořeníme kořením, posypeme nakrájeným koprem a nalijeme do talířů.
Mexická polévka s kukuřicí a sladkým pepřem
Složení:
- konzervy kukuřice - 300 g;
- Bulharský paprikový paprič - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- voda - 0,5 ° C;
- rostlinný olej - podle chuti;
- koření
Příprava
Zahrajte rajčata vařenou vodou, oloupeme a nakrájíme maso na kostky. Sladká paprika, cibule jsou zpracovány, nakrájeny jemně a passeur na vyhřívané máslo. Poté přidejte rajčata a kukuřici, nalijte do vody a rajčatovou šťávu. Přineste vše k varu, kořením a vaříme dalších 5 minut.