Medlar - přínosy a ublížení

Medlar - tzv. Ovoce dvou příbuzných druhů rostlin, které se navzájem liší nejen vzhledu a chuti, ale také dozrávají v různých obdobích roku.

Podívejme se, jaký druh ovoce je medlar, jaký je jeho užitek a škodu.

K dispozici jsou:

medlar německý nebo "chishki";
medlar japonština, ona lokva, ona nyspero, shesek.

První, na rozdíl od svého jména, pochází z jihozápadní Asie a jihovýchodní Evropy a byl přinesen do Řecka Německem. Jedná se o nízký (až 8 m) strom s velkými a dlouhými eliptickými listy. Plody mají červenohnědou barvu a velikost 2 až 3 cm. Buničina je kyselá sladká, chutná a rozptýlená kamennými buňkami, jako u kdoule nebo hrušky. Stává se to však pouze v případě, že je zmrzlý. Proto je německý medlar sklizen po prvním mrazu.

Můžete jej použít čerstvě, stejně jako ve formě džemů a uvíznutí.

Druhý typ rostliny - japonský medlar - je mnohem známější. Její ovoce je známé a miluje nejen v Japonsku, ale také v Řecku, Izraeli, Španělsku a dokonce iv Brazílii a USA.

Jedná se o malý (5-7 m) stálezelený strom nebo keř. Má větší listy než předchozí a žlutooranžové plody až do velikosti 10 cm, připomínající švestky nebo meruňky. Kvete od září do listopadu (v závislosti na místě růstu) a v květnu až červnu ovoce zráží.

Másla chuť je harmonická, s mírnou kyselou vůní. Připomíná hrušku s poznámkami jahody a meruňkou. Nejužitečnější je použít toto ovoce čerstvé, které předtím vyčistilo pokožku.

Co je to medlar užitečný?

Medulka, která se dlouhodobě používá jako prostředek k posilování střev a zlepšuje trávení. Jeho plody regulují činnost gastrointestinálního traktu, pomáhají vyrovnat se s plynatostí, kolitidou a jinými onemocněními. Navíc, kvůli velkému množství pektinu, pravidelná konzumace pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, což je prevence kardiovaskulárních onemocnění. Používá se také při onemocnění ledvin, dny, jak je medlar užitečný urolitiáza.

Mýdlo obsahuje mnoho vitamínů A, B a kyseliny listové, což je užitečné pro těhotné ženy. Kromě toho je to vynikající dietní produkt. Stejně jako mnoho ovoce , loquat je bohatý na vlákninu a nízkokalorický obsah 40-47 kalorií je dobrým pomocníkem pro každého, kdo chce zhubnout.

Kontraindikace

Medulka by měla být z výživy vyloučena žaludečním vředem, zvýšenou kyselostí a zánětem slinivky břišní. Jinak toto ovoce je bezpečné.