Masové kuličky s omáčkou ve smažce - 8 nejlepších receptů pro celou rodinu

Masové kuličky s omáčkou v pánvi budou jedním z nejlepších přírůstků na obloha brambor, těstoviny, pohanky. Taková lahodná a harmonická jídlo se bude líbit jak dospělým, tak dětem, což je důležité pro hostesky, která dělá jídla pro celou rodinu.

Jak vařit masové kuličky s omáčkou ve smažení?

Masové kuličky s omáčkou v pánvi - recept je nekomplikovaný a jednoduchý, ale vyžaduje dodržování některých jednoduchých pravidel:

1. Maso se zkroutí v mleté ​​maso s cibulí a smíchá s vařenou rýží až do připravenosti a koření.
2. Jako základ pro omáčku se používá rajčata, někdy společně se zakysanou smetanou a v některých případech se připravuje pouze na zakysanou smetanu.
3. Tvarované výrobky se panikají v mouce, hnědou, nasycenou omáčkou a střižené pod víkem, dokud nejsou hotové.

Jak vařit masové kuličky s rýží a omáčkou?

Ovládání technologie vaření byste měli zpočátku provést klasiku recept na masové kuličky s rýží s omáčkou, která bude popsána později. Čerstvé rajčata mohou být v případě potřeby nahrazeny rajčatovou pastou ředěnou ve vodě, omáčkou nebo kečupem. Ze stanoveného množství produktů po dobu jedné hodiny je možné vydat 4 porce.

Složení:

• vepřové maso a hovězí maso - 500 g každý;
• rýže - 1 sklo;
• vejce - 1 kus;
• cibule - 2 kusy;
• mrkev - 1-2 kusy;
• česnek - 2 zuby;
• rajčata - 1 kg;
• mouka - 50 g;
• sůl, pepř, vavřín, olej.

Příprava

1. Maso je zkroucené cibulí.
2. Vařte rýži, přidejte do masa maso.
3. Vajíčka se vstřikují do podstavce, podsalivayut, pepř a tvoří kuličky z něj.
4. Nakládejte polotovary v mouce a smažte v oleji.
5. Cibuli předložíme mrkvou, přidáme mleté ​​rajčata, koření, sůl, česnek, teplo a nalijeme na rudé výrobky.
6. Těstovati kuličky s omáčkou v pánvi po dobu 20 minut.

Masové kuličky s kuřecím masem a omáčkou

Jsou získány měkké, jemné a šťavnaté kuřecí masové kuličky s omáčkou. Neutrální chuť kuřete umožňuje účinně experimentovat s kořením a doprovodnými produkty, plnění misky s novými příchutěmi a chutí. V zemi můžete přidat strouhanou a solené zeleninu (mrkev, celer, papriky), zeleniny, pikantní přísady.

Složení:

• kuřecí drť - 800 g;
• rýže - ½ šálku;
• Bulharský pepř - 0,5 ks;
• česnek - 1 zub;
• cibule - 2 kusy;
• mrkev - 1 kus;
• mouka - 100 g;
• rajčatová šťáva - 700 ml;
• rostlinný olej - 70 ml;
• sůl, pepř, koriandr, bazalka, zelenina.

Příprava

1. Nakrájejte kuře s cibulí
2. Přidejte vařenou rýži, jemně nasekaný pepř, sůl, vejce, koření.
3. Předválečky jsou vyráběny, válcovány v mouce a zašpiněné olejem.
4. V další pánvi se smažte cibule s mrkví, nalijte šťávu, sezoně, vařte a nalijte do první nádoby.
5. Masové kuličky s rajčatovou omáčkou v pánvi pod víkem zakryjte 20 minut.

Masové kuličky s krůtkou a omáčkou

Neméně lahodné jsou masové kuličky v omáčce v pánvi na páření krůt. Vlastnosti tohoto druhu masa vám umožňují z nich uvažovat pokrmy jako dietní, užitečné a snadné. Výrobky dokonale doplňují omáčku z rajčat a zakysané smetany, která se ochutnává, přidává zeleninu a touhu po česneku, horké pepři a koření.

Složení:

• krůtí filé - 1 kg;
• rýže - 120 g;
• vejce - 1 kus;
• cibule - 2 kusy;
• rajčatová omáčka, zakysaná smetana a voda - 250 g;
• mouka - 80 g;
• rostlinný olej - 50 ml;
• koření, sůl, pepř, zelenina.

Příprava

1. Maso je zkroucené cibulí.
2. Přidejte vařenou rýži, vejce, pepř, sůl.
3. Ozdobte koule, hnědte je v oleji.
4. Smažte cibuli, přidejte rajčata, kysanou smetanou, vodu, kořením, nechte vařit.
5. Vylijte výsledné omáčky ve smažce a nechte 20-30 minut.

Masové kuličky s mletým hovězím masem a omáčkou

Masové kuličky s omáčkou, jejichž recept bude popsán níže, jsou připraveny bez přidání rýže a jsou co nejvíce bohaté a vonné. Jakákoliv obloha, dokonce i nejjednodušší, s takovým přírůstkem se bude zdát mistrovským dílem a bude hrát s novými barvami díky omáčce. 4 porce chutného jídla budou připraveny za 50 minut.

Složení:

• hovězí maso - 700 g;
• krém - 200 ml;
• chléb - 2 plátky;
• česnek - 2 zuby;
• cibule - 1 kus;
• rajská omáčka - 400 ml;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• Basil, koriandr, paprika - na špetku;
• vavřín - 1 kus;
• mouka - 50 g;
• olej - 50 ml;
• sůl, cukr, pepř.

Příprava

1. Hovězí maso je zkroucené česnekem a chlebem.
2. Prosíme hromadě, vydejte kuličky, nenechávejte mouku a smažte je, až se začervenat.
3. Cibule nakrájená na plátky, přidejte rajčátko, smetanu, zakysanou smetanu, koření.
4. Plněné lahodné kuličky s omáčkou 20 minut pod víkem.

Masové kuličky v zakysané smetanové omáčce ve pánvi

Překvapivě jemná a krémová práce masové kuličky s omáčkou ze zakysané smetany . Je výhodné používat fermentovaný mléčný výrobek s nízkým obsahem tuku, zejména pokud se jako základ výrobků používá masné maso. Smetana je doplněna krémem nebo, pokud je to žádoucí, rajčatovou šťávou (vývar).

Složení:

• mleté ​​maso - 0,5 kg;
• mrkev a cibule - 1 ks;
• zakysaná smetana - 300 g;
• krém - 250 ml;
• česnek - 1-2 zuby;
• mouka - 50 g;
• olej - 50 ml;
• sůl, pepř, koření.

Příprava

1. Připravte maso s česnekem.
2. Cibuli nakrájejte, mrkejte na rožni, smažíme do oleje, přidáme na základnu masa.
3. Ozdobte výrobky, obalené v mouce, opečené.
4. Smíchejte smetanu s krémem, sůlmi a kořením a vylejte z výše.
5. Tenké kuličky s omáčkou ze zakysané smetany v pánvi po dobu 20 minut.

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Masové kuličky s omáčkou ve smažce mohou být vyrobeny z rajčatové pasty. K tomu je přípravek zředěn vodou nebo vývarem, přidáním trochu zakysané smetany, je-li to žádoucí. Chuťové charakteristiky omáčky závisí na přídavných přísadách a kořeních a mohou být zesíleny částí solené zeleniny nebo mouky.

Složení:

• mleté ​​maso - 1 kg;
• rýže - 200 g;
• cibule a mrkev - 2 ks;
• vývar - 1 l;
• rajčatová pasta - 5-6 polévkových lžiček. lžíce;
• česnek - 2 zuby;
• vavřín - 1-2 kusy;
• mouka - 50 g;
• olej - 50 ml;
• sůl, cukr, koření.

Příprava

1. Cibule a mrkev jsou mleté ​​a smažené.
2. Polovina smažení se přidává do mletého masa s vařenou rýží.
3. Ve druhé části zeleniny přidejte rajčatovou pastu, horkou vodu, česnek, vavřínu, koření.
4. Formulové skořápky, obalené v mouce, smažené, nalévané omáčky.
5. Tumble masové kuličky v rajčatové omáčce v pánvi po dobu 20-30 minut.

Masové kuličky s houbovou omáčkou

Pro změnu můžete připravit masové kuličky bez rýže omáčka s přídavkem hub. Takové jídlo překvapí vyváženou a harmonickou chutí, šťavnatou strukturou produktů a rychlým a snadným zpracováním receptů. Za pouhých 40-50 minut na stole se objeví vůně pro čtyři.

Složení:

• silové maso - 500 g;
• chléb - 70 g;
• vejce - 1 kus;
• česnek - 2 zuby;
• žampiony a cibule - 150 g;
• zakysaná smetana a rajčata - 2 polévkové lžíce. lžíce
• kari - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sůl, pepř, máslo, zelenina.

Příprava

1. Plnkání se mísí s namočeným chlebem, vejcem, zeleninou, česnekem a polovinou cibule.
2. Smažte cibuli se žampiony, přidejte rajčata, zakysanou smetanu, sklenici vody, koření.
3. Ve varné omáčce položte vytvořené kulaté předkolony a dušte 30 minut.

Drobné kuličky s omáčkou

Pravděpodobně každý chce alespoň jednou, aby se ponořil do dětství a užil si dávno zapomenuté oblíbené pokrmy. Přípravou Masové kuličky s omáčkou jako v mateřské škole , můžete uspokojit tajnou touhu dospělých domácností a navíc posloužit dětskému publiku bezpečným, užitečným a překvapivě chutným pokrmům.

Složení:

• silové maso - 0,5 kg;
• rýže - 1/3 šálku;
• cibule a vejce - 1 ks;
• mouka, zakysaná smetana a rajčata - 1 polévková lžíce. lžíce;
• voda - 1,5 šálků;
• sůl, vavřín, olej.

Příprava

1. Mleté maso smíchané s cibulí, vařenou rýží a vejcem, sezóna, smažit.
2. Smíchejte rajčata, kysanou smetanu, mouku a vodu, sezónu, zahřejte, nalijte do pánve.
3. Masové kuličky potřeme pod víkem po dobu 30 minut.

• ← Tarhun doma - recept
• Masové kuličky v zakysané smetanové omáčce v troubě →