Masové kuličky v smetanové omáčce v pomalém sporáku
Toto jídlo se vaří velmi jednoduše a velmi rychle. Masové kuličky - to je chutné, vydatné a všestranné pokrmy, původně ze Švédska, vhodné pro dospělé i děti. Existuje mnoho variací: někdo přidává chléb, někoho - rýže nebo mouku. Dále vám řekneme některé z nejoblíbenějších receptů na maso v omáčce z kyselé smetany v pomalém sporáku.
Kuřecí masové kuličky v pomalém sporáku v omáčce z rajčatové smetany
Složení:
- mleté kuřecí maso - 1 kg;
- kulatá rýže - 1 šálek;
- vejce - 1 ks;
- tuková kysaná smetana - 0,5 šálků;
- mouka - 60 g;
- kečup - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 1 hlava;
- rafinovaný olej;
- koření ;
- sůl
Příprava
Masové kuličky v omáčce z rajčatové smetany začínají vařit s rýží. Několikrát jej omýváme a naplníme ho horkou vodou po dobu půl hodiny. Někteří to trochu uvaří, ale v namáčení varianta zůstane celá a nebude se zbavit při hašení. Smíchejte mleté maso jemně nakrájenou cibulí, rýží a vejcem. Sůl, můžete přidat koření. Dobře promíchejte.
Multicooker běží v režimu "Hot". Vytváříme koule a aby se nerozpadly, zatímco je dušička lehce smažte. Deset minut je dost, hlavním úkolem je chytit maso.
V samostatné misce míste kečup a zakysanou smetanu s dvěma šálkami vody a protřete mouku tam. Míchejte dobře. Všechny smažené masové kuličky znovu vložily do pomalého sporáku a zapnuli ho na "Quenching". Nalijte omáčku, měla by pokrývat masové kuličky téměř úplně.
Fishballs v pomalém sporáku v zakysané smetanové omáčce
Složení:
- treska - 1 pták;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 3 hlavy;
- máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rýže - 90 g;
- mleté krekry - 45 g;
- pšeničná mouka - 150 g;
- vývar - 1 šálek;
- zakysaná smetana - 300 ml;
- rafinovaný olej;
- koření, sůl.
Příprava
Nejdříve vařte rýži a během procesu dvakrát přeskočte rybí filé přes mlýn na maso. Udělte totéž s jednou žárovkou. Rýže vařená, ujistěte se, že ji hodíte do cedníku, nechte ji vychladnout. Smíchejte mleté maso s vejcem, cibulí a rýží, pokud se ukáže, že je vodnatý, můžete míchat v nějaké mouce a přivést směs na požadovanou konzistenci. Sůl, pepř, můžete přidat směs oliv 
nebo italské byliny, dobře jdou s rybami. Formujeme masové kuličky, mícháme je v mouce a mírně smažeme v režimu "Frying" v rostlinném oleji.
Smetanová omáčka na masové kuličky připravené podle klasické receptury. Vše je také v režimu "Fry" roztavení másla, přidejte 4 polévkové lžíce. lžíce mouky. Všechno by mělo být pečené, s konstantním mícháním. Nalijte vývar a kysanou smetanu, hněte se. Když omáčka začne zhrubnout, označíme 5-10 minut, přidáme sůl a přidáme koření, jako je rozmarýn nebo tymián. Jakmile omáčka zhuštěná, rychle roztřepeme kuličky do misky a vaříme v režimu Quenching po dobu 40 minut.