Maso se žampiony v troubě

Maso pečené s houbami v troubě je na jedné straně považováno za jedno z nejjednodušších a současně slavnostních jídel. Má vynikající, bohatou a bohatou chuť a vůni. Nezůstávejme marně čas a naučíme se, jak správně vařit maso se žampiony a bramborami v troubě.

Maso se žampióny, sýrem a brambory v troubě

Složení:

čerstvé žampiony - 200 g;
suchá bazalka;
nové brambory - 4 ks;
máslo - 40 g;
mletá paprika - špetka;
žárovka - 1 kus;
oregano - 0,5 lžíce;
vepřové maso - 300 g;
koření;
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
Stolový ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sýr - 100 g.

Příprava

Oloupeme cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky, nalijeme octem a necháme nakládat. Houby a brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na tenké plátky a nalijte žampiony do pánve s vyhřívaným rostlinným olejem. Přidejte oregano, bazalka a koření na chuť. Stew houby na 5 minut, dát je na talíři, a ve stejném oleji smažte brambory, posypeme se solí a pepřem. Potom vyjměte pánev ze sporáku a rozmístíme brambory ve stejné vrstvě do talíře pokryté fólií.

Zpracováváme maso, nakrájíme na kusy, přidáme koření a smažíme samostatně po dobu 10 minut. Zatímco vepřové maso je vařené, troubíme tvrdé sýry na velké nitě. Maso vložte ve formě se bramborami, nalijte máslo, posypeme cibulovými prstenci, pokryjeme vrstvou hub a strouhaným tvrdým sýrem. Osušte naše "kastrol" se zakysanou smetanou a set brambory s houbami a maso v troubě, předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. To je všechno, jídlo je připravené a má skvělou chuť v ohřívané podobě, a to i následující den.

Maso pečené se žampiony a sýrem v troubě

Složení:

vepřové maso - 500 g;
čerstvé žampiony - 300 g;
cibule - 2 ks;
zakysaná smetana - 300 ml;
salátové listy - na chuť;
kopr;
koření;
rostlinný olej.

Příprava

Vepřové maso se umyje a suší pomocí čisté papírové utěrky. Potom nakrájíme maso na talíře a pečlivě odhodíme speciální kuchyní. Nyní tříjte kousky se solí a pepřem a smažte na ohřátý rostlinný olej na obou stranách, až se objeví červená kůra. Houby jsou zpracovány a důkladně omyty. Dále je hodíme do cedníku, pak nakrájíme na malé plátky. Cibuli vyčistěte, kroužky nasekněte do podlahy a nechte zahřátý rostlinný olej, dokud se nezakryjí. Přidejte houby, míchat a smažte nad mírným teplem asi 10 minut, osolením na chuť.

Dejte na plátky pečených plátků pečené maso, pak pečeme zeleninu a vše namáčíme zakysanou smetanou. Pečeme maso houbami po dobu 20 minut, nastavení teploty na 180 stupňů. Potom zvýšíme oheň na 200 stupňů a zjistíme dalších 10 minut. Přesouváme hotovou misku na krásnou talíř, zdobíme ji zelenou a podáváme ji ke stolu.

Maso se žampióny, brambory a rajčaty v troubě

Složení:

masová svíčková - 800 g;
čerstvé houby - 300 g;
sýr - 200 g;

Tomato - 2 ks;
koření;
brambory - 4 ks.

Příprava

Maso je zpracováno a nakrájeno na plátky o tloušťce 2 centimetry. Pak jsme porazili každý plátek, protírali ho kořením, aby ochutnali a rozložili na naolejovaný plech. Z výše uvedeného pokryjeme všechny houby, zpracované a nasekané vločky. Pak položíme plátky rajčat, brambory a lehce sůl. Posypte misku strouhaným tvrdým sýrem, vyrovnejte to rukama a vyndejte plech na pečení předehřáté na 200 stupňů po dobu 50 - 60 minut. Maso je neuvěřitelně chutné a velmi šťavnaté.