Maso v multivariačním - nové a originální recepty na chutné a vydatné pokrmy

Maso v pomalém sporáku je potěšením vařit. Ukazuje se velmi jemné a měkké. A nejdůležitější je, že samotný proces vaření nemusí být pečlivě sledován. Jak pečeme maso v pomalém sporáku, vaříme nebo páru, zjistíte.

Jak vařit maso v pomalém sporáku?

Maso v pomalém sporáku, jehož recepty lze nalézt ve specializované literatuře nebo na internetu, se velmi snadno připraví. Několik základních jednoduchých pravidel, po kterých se určitě připraví jakýkoliv pokrm, jsou uvedeny níže:

1. Při smažení kusů masa je zařízení lepší uzavřít víko, pak proces bude rychlejší.
2. Při vaření jídla do misky zařízení je lepší nalévat horkou vodu, aby se ušetřil čas.
3. Jakékoli maso v pomalém sporáku bude vařit rychleji a bude citlivější, pokud je nakládáno a uchovává se v chladu alespoň 2 hodiny.

Vaření v pomalém sporáku

Dušené vepřové maso v pomalém sporáku je pokrm, který se ukáže velmi chutné, vydatné a rychle a jednoduše vaří. Specialita pokrmu, která se získává podle tohoto receptu, spočívá v tom, že je velmi šťavnatá díky přítomnosti omáčky. Můžete jej podávat s jakýmikoli přílohami nebo zeleninovým salátem.

Složení:

• bavlna - 500 g;
• cibule - 1 ks;
• rajské pyré - 50 g;
• mrkev - 1 ks;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sůl, koření.

Příprava

1. Zelenou zeleninu nakrájejte, rozdělte je do misky a vařte v režimu "Frying".
2. Když jsou přísady hnědé, přidejte nakrájené maso.
3. Rozemlete rajčata, přidejte sůl, přidejte koření, nalijte do 100 ml vody a vložte zařízení do režimu "Quenching".
4. Připravte po dobu půl hodiny, přidejte mouku smíchanou v 50 ml vody a vaříme maso s omáčkou v pomalém sporáku asi 20 minut.

Pečená šunka z krůty v pomalém sporáku

Domácí vařené vepřové maso - Skvělá alternativa k uzeninám. Maso ve fólii v pomalém sporáku je velmi šťavnaté. Je-li to žádoucí, může být plněné mrkvemi a česnekem. Ale to není nutné. Tato vepřová šunka může být nakrájena na plátky a použitá pro sendviče - chutná, přirozená a zdravá.

Složení:

• Tuk z Turecka - 0,5 kg;
• olivový olej - 50 ml;
• sůl, rozmarýn, šalvěj, tymián.

Příprava

1. Maso je třepáno solí, kořením, naředěno olejem a 12 hodin čisté v chladu.
2. Pak je zabalen do fólie a umístěn ve formě více barů.
3. V režimu "pečení" vařte 1 hodinu.

Maso v hrnci

Rukáv je vynález, který se stal populární u mnoha mistrů. Koneckonců díky němu nemusíte umývat nádobí. Ano, a maso v rukávu vychází více sukulentní. Vepřové žebra s brambory v pomalém sporáku v rukávu vycházejí neuvěřitelně voňavé a velmi chutné. Ze specifikovaného počtu produktů ze 4 porcí.

Složení:

• vepřové žebra - 1 kg;
• cibule - 2 ks;
• koření pro šišky kebabů;
• sůl;
• brambory - 8 ks.

Příprava

1. Žebra se omyjí a třejí s ochucením grilování, sůl a čistí přes noc v chladu.
2. Cibule rozsekané kroužky.
3. Stlačte šťávu z citronu.
4. Brambory jsou oloupané, nakrájené na polovinu a okořeněné.
5. Připravené produkty jsou v rukávu, umístěny v misce a v režimu "pečení", vaří 60 minut.

Pečené vepřové maso v pomalém sporáku

Pečivo je velmi praktické jídlo. Naléváním více či méně vody můžete nastavit hustotu nádobí. Maso se žampiony v multicooker s přidáním brambor vyjde velmi uspokojivé. Vepřové maso je uvedeno v receptu, ale lze použít jiné druhy masa. Teprve poté může doba vaření kolísat.

Složení:

• vepřové maso - 500 g;
• houby - 250 g;
• cibule - 100 g;
• brambory - 500 g;
• sůl, pepř;
• voda - 150 ml.

Příprava

1. Maso je nakrájeno na kostky.
2. Houby se omyjí, suší a rozřezávají na 4 části.
3. Cibule rozsekat čtvrtletí.
4. Brambory nakrájené na tyče.
5. Nalijte olej do misky, rozšiřte houby, cibuli a maso.
6. Sůl, pepř a v režimu "Hot", vaříme 20 minut.
7. Přidejte brambory, nalijte do vody, aby byly ingredience ponořeny do nich.
8. V režimu "Chladnutí" varte 1 hodinu.

Hovězí stroganoff v pomalém sporáku

Hovězí Stroganoff - klasické pokrmy ruské kuchyně. Smažené maso v pomalém sporáku s přídavkem smetanové omáčky - je to velmi chutné. Současně to není těžké vařit. Pouze hodina času a 2 porce lahodného jídla budou připraveny sloužit. Jako vedlejší nádobí jsou bramborová kaše skvělá pro něj.

Složení:

• Hovězí maso - 700 g;
• žárovka - 1 kus;
• mouka - 1,5 lžíce. lžíce;
• kysaná smetana - 250 g.

Příprava

1. Olej se nalije do misky, rozloží cibule a v režimu "Frying" se pasážuje po dobu 15 minut.
2. Maso je nakrájeno na plátky přes vlákna, rozloženo do misky a smaženo.
3. Pak je zařízení pokryto víkem a v režimu "Quenching" se připravuje 40 minut.
4. Přidejte mouku, sůl a promíchejte.
5. Rozkrájenou kysanou smetanou, vaříme 5 minut, přidejte pepř a podávejte.

Napařené maso v pomalém sporáku

Pro mnohé je parní nádobí spojeno s něčím bez chuti. Takto upravené filety často suší. Ale to není vždycky případ. Kuře kuře v pomalém sporáku, jehož recept je popsán níže, vychází vonné a šťavnaté. A to vše kvůli tomu, že fólie uchovává všechny šťávy, nedovolí maso uschnout.

Složení:

• kuřecí filé - 2 ks;
• kořen zázvoru - 30 g;
• cibule - 1 ks;
• máslo - 30 g;
• sladký pepř - 1 ks;
• citron - 2 plátky;
• žampiony - 5 ks;
• stolní víno, sójová omáčka - 1 polévková lžička. lžíci.

Příprava

1. Maso nakrájené nožem.
2. Rozdrcené houby, cibule a papriky.
3. Olej, zelenina a kořen zázvoru jsou umístěny na fólii.
4. Vložte filé nahoře, pár kostiček másla, plátky citronu.
5. Posypeme vínem a sójovou omáčkou.
6. Fólie je zabalena a převedena do koše.
7. Do misky se vloží 3 šálky vody a v režimu "Steaming" vaříme maso ve fólii v pomalém sporáku po dobu 40 minut.

Hovězí se švestkami v pomalém sporáku

Maso se švestkami v pomalém sporáku je jemné a chutné. Hovězí se švestky - duet uznávaný mnoha kuchyní na světě. Často se jedná o pokrm i těch, kteří toto sušené ovoce vůbec neuznávají. Množství vody, která se nalévá na maso, je třeba přizpůsobit na základě množství omáčky, kterou chcete získat.

Složení:

• hovězí maso - 1 kg;
• švestky - 150 g;
• cibule - 2 ks;
• -1 mrkev;
• česnek - 4 plátky;
• muškátový oříšek, sůl, černá mletá paprika, bobkový list;
• vody

Příprava

1. Hovězí řezané na plátky.
2. Rozdrcené cibule.
3. Olej se nalije do nádoby s více sporáky, nastaví se režim "Smažení" a maso se umístí.
4. Smažte až do ruddy.
5. Přidejte zeleninu a vařte dalších 15 minut.
6. Teplá voda se nalije, osoleme, vložíme koření a půlhodina se vaří na "Quenching".
7. Švestky rozřezané na kusy.
8. Přidejte do mísy společně s česnekem a vaříme maso se slivkami v pomalém sporáku další půl hodiny.

Jehněčí se zeleninou v multivariačním poli

Jehněčí - zvláštní maso. Málokdo ho upřednostňuje pro svůj vkus a chuť. Ale maso se zeleninou v pomalém sporáku, vařeného podle tohoto receptu, je velmi chutné. Původní jídlo je jako guláš. Z určitého množství produktů získáte 4-5 porcí chutného jídla pro vydatný oběd nebo večeři.

Složení:

• jehněčí drť - 1 kg;
• lilek, mrkev, sladká paprika - 1 ks;
• žárovky - 2 kusy;
• olej - 50 ml;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
• česnek - 1 hlava.

Příprava

1. Jehněčí se třel se solí, pepřem, nalije se přes citronovou šťávu a máslo.
2. Přidejte 1 cibuli, nakrájenou na poloviční kroužky a promícháme.
3. Nádobu zakryjte a nechte 2 hodiny.
4. Maso nasaďte do misky a v režimu "Frying", vaříme až do růžové.
5. Zbývající cibule je nakrájena na polkruhy, zbývající zelenina je nakrájena na kostky.
6. Rozložte přísady na masové vrstvy.
7. Cesnaková hlava, nakrájená na polovinu, je umístěna nahoře, slaná, 200 ml vody je nalita a vařené maso v pomalém sporáku po dobu 1 hodiny v režimu "Quenching".

• ← Maso ve fólii v pomalém sporáku
• Chickpea v pomalém sporáku →