Podáváme mannu na recept na kefír
Krupice je stejná pšeničná mouka, ale pouze hrubší broušení. Z krupice vařené kaše, vařit pudinky, pečené koláče (manni), pečivo a dokonce i koláče.
Nejužitečnější je obilovina z celé pšenice. Můžete se naučit tmavší barvou než obvyklá krupice. Využijte naše recepty na vaření manna na kefír z obvyklé sady produktů.
Jednoduchý recept na mannu na kefír
Složení:
- krupice - 1 sklo;
- moučkový cukr - poloviční sklenice;
- syrové vejce - 2 ks;
- změkčené máslo - 100 g;
- nízkotučný kefír - 1 šálek;
- mouka nejvyšší kvality - 1 sklo;
- zakysaná smetana (asi 20%) - 2 polévkové lžíce;
- hrozienka - 1 šálek;
- Soda - 1 lžička.
Příprava
Vajíčka se protřejí práškem a roztaveným máslem domácí kefír , kysané smetany, krupice, sůl a soda. Ponechte stranou 15 minut, když je soda vypnutá. Nalijte pečlivě umyté a sušené hrozny. Postupně přidáme mouku, hněteme těsto. Maso vypláchněte máslem, rovnoměrně rozdělte těsto a pečte do trouby, dokud nehneď.
Mannik na kefír nechá nějakou dobu na přirozené chlazení. Podáváme s ovocem na stůl.
Recept na výrobu koláče na kefír
Složení:
- krupice 2 šálky;
- kefír - 250 g;
- vejce 3ks;
- cukr - 200 g;
- máslo nebo smetanový margarín - 150 g;
- citron - 1 ks;
- hrozny - 2 polévkové lžíce;
- soda - pol čajové lžičky;
- mouka - 1 šálek;
- strouhanka, sůl, vanilkový cukr;
- marhule - 10 kusů;
- nakrájené vlašské ořechy - 1 šálek;
- kondenzované mléko - 4 polévkové lžíce;
- mléčná čokoláda - 100 g;
- mléko - 2 lžíce.
Příprava
Namočte krupici do kefíru, abyste ho otřeli. Vykupujeme sódu v kefír. Třepe vejce s měkkým roztaveným máslem, cukrem a vanilkovým cukrem. Smíchejte obě směsi. Smažte citrónovou šťávu, přidejte připravené rozinky. Těsněme těsto a postupně vylijeme prosetou mouku.
Nakrájené vlašské ořechy smíchané s kondenzovaným mlékem. Mělo by to udělat hustou hmotnost. Marhule umyjte a zdarma 
z jamek. Rozdělit na dvě části nebo čtyři části.
Namažte tvar a posypeme strouhankami. Nalijte třetinu hotového těsta. Rozštěpte vrstvu meruňky a posypeme cukrem. Nalijte druhou třetinu těsta a rovnoměrně jej rozdělte na povrch. Poté položte vrstvu vlašských ořechů s kondenzovaným mlékem. Nalijte zbytek těsta nahoře. Pečeme v troubě až do vaření. Nechte vychladnout.
Parní roztavenou čokoládu přidáním trochu mléka a másla. Chlazený manikový dort s čokoládou.