Mannik s džemem
Mannik na jamu jiným způsobem se nazývá jam. Pro přípravu takového koláče zapadne veškeré džemy, s výjimkou fermentace. Jam, můžete jednoduše přidat k těstě, bít s mixérem, a můžete hotový koláč nakrájet vodorovně a uvolněně se šířit s marmeládou nebo jam . Pojďme si s vámi prohlédnout některé zajímavé recepty pro tento koláč.
Lean čokoládová manna s džemem
Složení:
- voda - 1 polévková lžíce;
- hroznové džemy - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kakaový prášek - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej - 125 ml;
- mouka - 100 g;
- vlašské ořechy - 0,5 st.;
- prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
- cukr - 1 polévková lžička;
- vanilin - chuť.
Příprava
Krupici nalijte do vody, přidejte cukr a nechte směs stát 2 hodiny. Pak vylijte rostlinný olej, přidejte mouku s práškem do pečiva, přidejte džem a hrubě nakrájené vlašské ořechy. Nalijte kakaový prášek a vyhoďte umyté a sušené rozinky.
Důkladně promíchejte výslednou hmotnost, dokud nebude hladká a odložená. Tvaru pečíme s papírem a položíme rovnoměrně vařené těsto. Pošlete koláč na horkou troubu a pečte asi 50 minut, dokud nebude hotová.
Mannik s marmeládou v hrnci
Složení:
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžička;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- prášek do pečiva - 1 sáček;
- vanilin - podle chuti;
- hrubé zaseknutí - 1 položka;
- Máslo - pro mazání.
Příprava
Proveďte vajíčka se směšovačem, až se vytvoří načechraná pěna, postupně přidávejte cukr, prášek do pečiva, vanilku, přidejte kyselou smetanu a důkladně promíchejte. Poté přelijeme krupici a mouku a mícháme do hladkého, hladkého těsta. Potom jej necháme 5-10 minut na teplém místě. Myšlenku mytí multicookeru namáčíme maslem, vylijeme těsto, uzavřeme víko spotřebiče a zapneme režim pečení asi 1 hodinu.
Po pípnutí jemně otevřete víčko, namažte vrchní část mannika silným džemem a rovnoměrně ho rozetřete po celém povrchu dortu. Poté znovu zavřete víčko a vaříme ve stejném režimu dalších 10 minut. Poté přeneseme zařízení do programu pro udržení tepla, chvíli počkejte a vypněte pomalý sporák.
To je vše, měkká a chutná mannice s džemem je připravená. Trochu ho ochlaďte, pečlivě ho vyjměte z misky dvěma plastovými špachtlemi a rozdělte ji na krásnou plochou misku.
Mannick na mléko s džemem
Složení:
- krupice - 1 polévková lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžička;
- vejce - 1 ks;
- rostlinný olej - 0,5 st.;
- jam - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- práškový cukr - pro dekoraci;
- Soda - 0,5 lžičky.
Příprava
Smíchejte krupici, mouku a cukr. Pak přidejte kuřecí vejce a vylijte sklenici mléka. Důkladně promíchejte vše, vyhoďte sódu, nalijte máslo a nechte jam na chuť. Vylijte výsledné těsto do mazané formy a pečte koláč v horké troubě asi 40 minut při teplotě 180 stupňů. Připravenost mannice se kontroluje pomocí párátka a posypáním práškového cukru před podáním.
Mannický recept s džemem
Složení:
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- Koňak - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžička;
- vejce - 3 ks;
- tlustý džem - 1 polévková lžíce;
- máslo - 80 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
Příprava
Smetana smíchá s krupicí a nechte bobtnat asi 1 hodinu. Tentokrát míchat dobré vejce s cukrem, přidat je do manga a promíchat. Pak vylijeme prášek do pečiva, mouku a nalijeme roztavené máslo. Nalijte těsto do formy a pečte koláč v předehřáté troubě po dobu 40 minut, dokud nebude vařeno. Potom se mannik ochladí, vodorovně řeže a nasytí hustým džemem.