Makrela s brambory v troubě
Snadná příprava a výživná večeře - jedna z klíčových složek dobrého dne. Existuje mnoho možností pro takové pokrmy a jeden z nich se budeme podílet na tomto článku. Jak připravit makrely s bramborami.
Makrela pečená s brambory v rukávu
Složení:
- 2 kusy makrely;
- brambory - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 4 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- bobkový list - 1 kus;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- petržel;
- citron - 1 ks;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř.
Příprava
Trouba je zahřátá na 220 stupňů. V případě potřeby vyčistěte brambory - nakrájíme na plátky. Spolu s brambory v misce, dát rajčata, česnek, cibule, bobkový list a petržel. Nalijte celou polovinu oleje a mírně promíchejte.
Čistíme ryby, střevo a pečlivě umýváme břišní dutinu studenou vodou. Hořčice a máslo smíchat a třešit směs s rybami. Naplňte prázdnou břišní dutinu plátky citronu a petrželkou.
Umístěte zeleninu do hořčice v pečícím pouzdře, položte ryby nahoře a konce pouzdra příliš nepropojujte drátem. Rybu položte 20 minut na troubu. Připravená jídlo se podává s petrželkou a citronem.
Makrela ve fólii s bramborami
Složení:
- makrela - 4 ks;
- červená chilli paprička - 4 ks;
- oranžová - 2 ks;
- olivový olej;
- sůl, pepř - na chuť;
- citron - 1 ks;
- nové brambory - 7-8;
- zelené
Příprava
Začneme s bramborami: musí se umýt, vařit až do poloviny připravené ve slané vodě a zabalené do fólie.
Makrela musí být také připravena řezáním ploutví, vyčištěním a opláchnutím ryb z vnitřků. Rozmístěné ryby rozmístíme na fólii, posypeme na obou stranách a uvnitř. My vodu makrely pomerančový džus a kůru. Rozložili jsme kousky chilli papričky a nalijeme ho olivovým olejem. Obalte se 
makrela fólie a dát dohromady s bramborami v předehřáté na 200 stupňů pece po dobu 30-35 minut.
Zatímco ryby a brambory jsou vařené, nakrájejte zbývající chilli papričky společně se zeleninou s mixérem (můžete přidat další stroužek česneku) a nalijte olivový olej. Důkladně promíchejte a přidejte citrónovou šťávu podle chuti.
Vezmeme ryby a brambory z trouby, pečlivě vyjměte fólii a vložte je na misku. Vypustíme brambory olivovým olejem a chilli a doplníme makrely s citrónovou šťávou. Podávejte okamžitě stolu.