Makrela v troubě - recept
Většina žen v domácnosti je zvyklá na makrelu ve slané nebo uzené formě, aniž by měla podezření, že tato nízkokalorická a zdravá ryba je dokonale pečená v troubě. Různé pokrmy z makrely jsou již dlouho vařené po celém světě. Kromě toho je jednou z výhod makrely, že v ní nejsou žádné malé kosti, takže je můžete bezpečně dát svým dětem.
Jak vařit makrely v troubě?
Recept na vaření makrely v troubě je poměrně jednoduchý a nevyžaduje velké dovednosti a dokončená mísa se právě roztají v ústech.
Složení:
- čerstvě zmrazená makrela - 2 ks;
- citron - 1 ks;
- petržel - 1 svazek;
- česnek - 4 stroužky;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř.
Příprava
Chcete-li začít, připravte si oblékání na makrely. Put česnek v malé misce, přidejte čerstvě mletý černý pepř a sůl. Stlačte šťávu z poloviny citronu, přidejte pár polévkových lžic rostlinného oleje a dobře promíchejte. Umyjte ryby, čistěte od vnitřků a trochu je usušte. Oblékání dobře třebí ryby dovnitř a ven. Zakryjte pánvi fólií a položte na ni ryby. V břiše každé ryby položte pár plátků citronu a petrželky. Pečte rybu asi půl hodiny na 180 stupňů. Makrela v troubě s citronem se sama o sobě chutná, ale jako večeře bude dobře kombinována s vařenými brambory.
Makrela se sýrem v troubě - recept
Tato vycpaná makrela v troubě je ideální pro libovolný prázdninový stůl. Je připravena velmi rychle a snadno, takže každá milenka může bezpečně vzít tento recept v její značce.
Složení:
- makrela - 2 ks;
- sýr - 50 g;
- vařené vejce - 2 ks;
- citron - 1 ks;
- hořčice - 1 lžička;
- petržel;
- sůl, pepř.
Příprava
Umyjte makrely, střeva a odstraňte žáhy. Vysušte ho a proveďte řezy na jedné straně. Připravte si nádivku: na hrubé struhadle otřete vařená vejce a sýr, jemně nakrájejte petrželku a přidejte kůru z poloviny citronu. Veškeré ingredience vložte do misky, sůl a pepř, přidejte hořčici a šťávu z poloviny citronu. Položte rybu na fólii, naplňte ji obvazem a vložte do řezu na citronovém klínu. Ryby nalepte do fólie a pečte asi 40 minut na 180 stupňů.
Makrela s brambory v troubě
Složení:
- makrela - 3 ks;
- brambory - 1 kg;
- citron - 2 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- mletý koriandr;
- sůl, pepř.
Příprava
Brambory nakrájíme na střední plátky a vaříme ve slané vodě až do poloviny vařené. Bulharský pepř jemně nakrájený a vložený do mixéru. Přidejte česnek, 2 lžíce oleje a koření. Vše rozemlejte na bramborovou kaši, potom je naštrátte rybou. Ve skleněné formě položte kostru, kolem vložte brambory. Lemon nakrájíme na 4 kusy a dáte ryby. Nalijte zbývající olivový olej. Pečeme ryby s bramborami po dobu půl hodiny v peci předehřáté na 200 stupňů.
Makrela se zeleninou v troubě
Složení:
- makrela - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- brambory - 5 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- citron - 1ks;
- majonéza;
- koření - chuť;
- sůl
Příprava
Opláchněte ryby, odstraňte žíly a hlavy. Sůl a sezónu s kořením podle vaší chuti dovnitř a ven. Proveďte řezy na boku a vložte plátky citronu. Brambory a mrkev nakrájejte na kolečka, pepřte na proužky a nakrájejte na poloviční kroužky. Přidejte sůl, přidejte koření a majonézu a poté dobře promíchejte. Zelenina a ryba ležela v rukávu a připevnila se kolem okrajů. Na několika místech propíchnout rukáv s párátkami a pečeme makrelu v troubě v rukávu, dokud není zelenina připravena, při teplotě 200 stupňů.