Big Fritters na Kefír

Každý sen v domácnosti má vařit svěží lahodné palačinky na kefír, aby se ještě nevyrovnali. A ukázalo se, že není absolutně obtížné přenést do reality. Existuje názor, že chutné placky jsou získávány pouze s přidáním vysokorychlostních kvasnic, ale to vůbec není. Dnes vám řekneme, co musíte udělat, aby jste si vyrobili načechraný palačinky.

Curvy kvasnice na kefír

Složení:

kefír - 500 ml;
kuřecí vejce - 2 ks;
suché kvasnice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - špetka;
granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
mouka - 2 lžíce.

Příprava

Chcete-li vařit svěží kefír palačinky jsou mírně zahřátý na nízké teplotě, házet sůl, granulovaný cukr a instant droždí. Poté vyjmeme nádobí z desky, vložíme předem zbité vejce a promícháme. Těsto pošleme asi hodinu na teplé místo, pokryté ručníkem nahoře. Poté naléváme mouku, mícháme a smažíme palačinky v horké smetanové máslo na obou stranách a těsto roztíráme lyžičkou. To je vše, bujné palačinky na teplém jogurtu!

Big Fritters na Kefír

Složení:

kefír - 500 ml;
vysoce kvalitní mouka - 3 polévkové lžíce;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 1 ks;
vanilin - 1 sáček;
prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl - špetka.

Příprava

Smíchejte vejce se solí, cukrem a vše dobře promíchejte se směšovačem. Zahřejte kefír a do směsi vejce vložte tenký proud. Děláme to velmi pomalu, neustále se mícháme tak, aby se vajíčko neoblékalo. Míchat několikrát mouku, kombinovat s vanilínem a postupně se nalije do objemu. Pak rozložíme prášek do pečiva a mícháme vše, dokud nebude hladké. Cesto by mělo vypadat silně a pomalu se vyčerpat z lžičky. Pečeme na nádherné zeleninové máslo nejméně nádherné palačinky na kefír po dobu několika minut na každé straně.

Rychlé načechrané palacinky na kefír

Složení:

kefír - 500 ml;
granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
soda - 1 čajová lžička;
prosetý mouka - 2,5 lžíce.

Příprava

Pro tento způsob přípravy je důležité, aby fermentovaný mléčný výrobek nebyl studený, ale přibližně při pokojové teplotě. Proto ji předem dostáváme z chladničky tak, že ráno můžeme rychle připravit bohaté palacinky. Takže pro těsto mixujte kefír s cukrem. Pak vylijeme sódu, ne ošlehané octem a dobře promícháme. Dále vložte do malých částí prosívané mouky a hnětete homogenní těsto, aby nemělo hrudky. Nalijte zeleninové máslo do pánve, zahřejte, rozetřete těsto s lžící a smažte muffiny rovnoměrně z obou stran na malém ohni. Podávejte je horké s džemem z bobulí, medem nebo kondenzovaným mlékem.

Babičky bujné palacinky na kefír

Složení:

sůl - špetka;
květinový med - 2 lžíce. lžíce;
kefír - 500 ml;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
soda na pečení;
mouka - 2,5 lžíce;

rostlinný olej - pro pražení;
zakysaná smetana, džem, med - pro podání.

Příprava

Všechny potřebné přísady jsou z chladničky předem vyjmuty a nechány vychladnout na pokojovou teplotu. Dále vezměte misku, do ní nasypeme kefír a hodíme lžíci soli. Přidejte nějaký cukr, květ medu a sódu. Pak postupně nalijte části mouky a hněteme těsto. Nyní položte rošt na sporák, nalijte do něj malé množství oleje, zahřejte ho a rozdělte palačinky na lžíci. Smažte je na středním ohni, zakryjte víkem a pak se otočte na druhou stranu a přineste připravenost. Na talíři rozšiřujeme bujné palačinky vařené na kefír, nalijeme med nebo servírujeme s džemem.